Südtirol DOC Sauvignon Mock 2023

Dezent animalische Frucht, die sich verflüchtigt und dann mit leicht grünen Gartenkräutern und einer herben, ätherischen Nase aufwartet. Stimmig. Kraftvoller, junger und noch kantiger Stil mit Dichte und einer dezenten Holzwürze und die steht ihm sehr gut. Feine grünfruchtige wie auch herbkräutrige Noten. Einfach nicht zu kalt servieren.

Wurde verkostet in Marktschau: Sauvignon Blanc around the World (6 | 2025) CH