Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese 2015

Der Wein zeigt ein helles Bernstein im Glas. In der Nase duftet er nach Orangenzeste, Apfeltarte, getrockneter Mango, Vollmilchschokolade, Salbei und Orangenblüte. Am Gaumen kommen Blütenhonig, Espresso, Lavendel und geröstete Walnüsse hinzu. Die Textur ist leicht ölig und konzentriert, ohne schwer zu wirken. Die Säure ist gut ausgeprägt und sorgt gerade so für Balance. Der Abgang ist lang und wirkt etwas behäbig, aber angenehm.

Wurde verkostet in Riesling Champion 2025 (9 | 2025) DE
Kategorie 7: Riesling Edel & Süß