Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs 2020

Mittleres Rubinrot. Die Nase geprägt von Cassis. Thiol! Karg. Säure. Schwarze Johannisbeer-Pastillen mit Lakrids. Es fehlt ein bisschen an Komplexität. Markante, frische Minze bringt einen mentholischen Einschlag. Erst dicht und dunkel, dann leider karg und schmal. Man vermisst ein bisschen die Spätburgunder Typizität und es bleibt etwas anstrengend.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Rotweinpreis 2025 (11 | 2025) DE
Kategorie 2: Spätburgunder Vintage – Jahrgang 2020 oder älter

Verkostet von: Harald Scholl