Retzstadter Himmelspfad Silvaner VDP.Grosses Gewächs 2024

96/ 100

Punkte

Rauchig, dicht und kräftig. So und nicht anders! Das ist Umami. Salz, Frucht, Rauch, Druck, Zug. Dazu Kräuter und Würze. Zeigt feinen Gerbstoff an den Zähnen, von der Struktur geprägt, aromatisch verhalten. Unbedingt reifen lassen.