Bin 389 Cabernet Shiraz 2022

Sehr erdige und fast waldige Aromatik, Wacholderblätter, Tannenzapfen, Pinienkerne, aber auch rote Beeren. Dazu noch die aktuell sehr deutliche Eichenwürze und Kaffeebohnen. Abbild der Nase am Gaumen mit grünherber Art, sattem Tannin des Barriques und der Schale. Jung, kantig, daneben aber die seidige sanfte Frucht. Benötigt noch ein paar Jahre Zeit auf der Flasche, dann sollte er deutlich zulegen.

Wurde verkostet in Marktschau: Rotweine aus Australien (11 | 2025) CH

Verkostet von: Claudia Stern