Asselheimer St. Stephan Cabernet Sauvignon trocken Lagenwein 2023

Die Nase eröffnet mit reifer Pflaume, dunkler Frucht und beerigen Noten, begleitet von würzigen Akzenten, Paprika, Sesam und einem Hauch Shiitake. Eine leicht herbe, an Stielgerüste erinnernde Nuance verleiht Charakter. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und dunkelwürzig, mit feiner Kraft, präsenten, gut eingebundenen Tanninen und angenehmer Salzigkeit. Die Länge ist überzeugend und rundet den harmonischen Eindruck ab.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Rotweinpreis 2025 (11 | 2025) DE
Kategorie 4: Cabernet-Familie

Verkostet von: Harald Scholl