Sulzfelder Maustal Silvaner trocken Alter Berg 2022

Gelbfruchtige Nase mit reifen Quitten und einem Hauch Holz. Spontan vergoren, im Holz ausgebaut, elf Monate Vollhefe: das verleiht Cremigkeit und Seidigkeit. Am Gaumen straff, mineralisch vom Muschelkalk, balanciert mit feiner Säure und leichter Würze. Ein eigenständiger, charaktervoller Silvaner mit großem Entwicklungspotenzial – jetzt schon beeindruckend, in fünf Jahren noch komplexer.

Wurde verkostet in Guide: Best of Franken 2025 (11 | 2025) DE
Herausragend – Silvaner

Verkostet von: Harald Scholl