Grappa Invecchiata Limousin Metodo Francoli 0

Seit 1875 produziert die Familie Francoli Grappa, seit 1951 ist sie in Ghemme im Alto Piemonte heimisch. Diese Grappa wird aus den Trestern autochthoner piemontesischer Trauben destilliert und 26 Monate im Holzfass plus 8 Monate im Barrique aus Limousin-Eiche verfeinert: Bernsteinfarben; Nuss-Nougatnase, auch Walnüsse, Orangenzesten, dunkle Schokolade, Vanille, kandierte Früchte, durch den Holzton komplettiert; im Mund geschmeidig, der Alkohol akkurat integriert. Das Finale facettenreich mit Vanillenoten, Honig und süßen Aprikosen. Sehr komplexe Grappa, die auch sehr gut eine kubanische Havanna begleitet.

Wurde verkostet in Seitensprung-Guide: Grappa (12 | 2025) INT

Verkostet von: Christian Eder