Pinot Brut nature 2021

Helles Strohgelb. In der Nase eher kernig und „fleischig“ angelegt: Sauerkraut, ein Hauch Wacholder, dazu dunkelmalzige Noten. Dahinter Apfelschale und ein Anflug von Quitte. Am Gaumen dann deutlich frischer und klarer, mit saftiger Apfelfrucht; die Brut-Nature-Anmutung bleibt konsequent, die Dosage wirkt entsprechend sehr zurückhaltend. Mittlerer Abgang.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2026 (4 | 2026) DE
Kategorie 1: Burgunder-Sekte