Grande Réserve Brut nature VDP.SEKT.PRESTIGE 2015

Strohgelb, mit kräftigem Mousseux. Zunächst laktisch geprägt, Zitrusschlagsahne, dazu Biskuit und ein Hauch Cookiedough. Im weiteren Verlauf weiße Schokolade und Mandelsplitter, fein unterlegt von Tonkabohne. Mit Luft deutlich weiter und raumfüllender. Am Gaumen mit spürbarem Schmelz, kräutrig akzentuiert zwischen Sauerampfer und Basilikum, dabei klar und balanciert. Sehr langer Nachhall auf kandierten Zitrusnoten.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2026 (4 | 2026) DE
Kategorie 3: Burgunder-Sekte Supreme | Platz: 2