Lambrusco di Sorbara DOC Radice 0
90/ 100
Punkte
Würzig und brotig. Stockbrot und wilder Hefeteig. Krasse Säure. Am Gaumen so viel Rhabarber und Salzigkeit. Salzzitrone hintenraus. Grapefruit. Viel Stoff und sehr trocken. Anstatt Negroni als Einstieg in den Abend. Schale vom Rhabarber gekaut mit viel Hefelager. Pet Nat mit Sauerbiercharakter. Das ist den meisten Leuten zu trocken und anspruchsvoll. Wir lieben es.
Wurde verkostet in Marktschau: Rosé Sparkling aus Italien (5 | 2026) DE
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Garibaldi GmbH
Frohschammerstraße 14, 80807 München Deutschland |