Nebbiolo d'Alba DOC Metodo Classico Maria Elisa Rosé Extra Brut 2021

Helle Kirsche und Frische. Schwarzes Johannisbeergelée. Kerzenwachs. Dann kommen leicht krautige Töne und Zitronenthymian. Zug und gute Säure und eine Bitterfrische. Dann ganz viel Wacholder und trockenes Tonic - Chinin-Ansatz. Sehr nischig und sehr trocken. Kein Charme. Dieser Piemonteser Klassiker braucht Erklärung. Metodo Classico aus dem Jahr 2021 und im November 2024 degorgiert. Deutlich mit Anspruch und längerem Hefelager vinifiziert.

Wurde verkostet in Marktschau: Rosé Sparkling aus Italien (5 | 2026) DE