DO Rueda Verdejo Bajo Velo 2023

Spannende Nase - Mandeln, gedörrtes gelbes Steinobst, Trockenblumen. Am Gaumen ebenso floral und saftig, von leichter Struktur und leicht saliner Aromatik, mit etwas Feuerstein. Spannend: In neuen Barriques fermentiert, dann 10 Monate in genutzten Sherry-Botas unter Flor biologisch ausgebaut. Eine Spezialität der Bodega, die an solchen Versuchen Freude hat.

Wurde verkostet in Guide: Rueda in 24 Weinen (6 | 2026) CH