Bravaux 2026

Bravo zu diesem gelungenen Durstlöscher, einem Gemeinschaftsprojekt mit der Brauerei Clemens Härle im Allgäu. Diese alkoholfreie Cuvée verbindet Hopfen, Gerstenmalzsud und Verjus. Die Würze von Hopfen und Malz dominieren in der Nase. Nelke, Majoran und Grüntee spielen dazu. Am Gaumen bleibt die Würze und wird durch die frische Säure des Verjus ergänzt. Limette und grüner Apfel tragen den Nachhall. Angenehm trockenes Trinkgefühl.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (7-8 | 2026) DE

Verkostet von: Claudia Stern