Graubünden AOC Malanser Completer 2009

Helles Gelb mit Grünreflex. Die Fassprobe (auf der Hefe liegend) zeigt zunächst reduktive Aromen, öffnet sich dann aber hin zu Blüten, weissem Pfirsich, Zitrus- und Zitronengras- sowie röstigen Noten. Dicht und saftig auf der Zunge, spürbare Süsse, die Säure gibt sich noch aufmüpfig und unangepasst. Ein Wein, der praktisch noch in den Windeln steckt, aber bereits Spannung verspricht. Die Punktierung entspricht einer Momentaufnahme, später liegt mit Sicherheit mehr drin.

Wurde verkostet in Guide Completer (10 | 2010) CH