Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Alte Reben 2008

Feine Aromen von Cassis, Orangen, Minze, mit mineralischen Tönen und Holznote; Am Gaumen zeigen sich feine Noten von roten Beeren und etwas Zitrusfrüchte, gepaart mit würziger Präsenz, feiner Mineralik, animierender Säure und noch etwas jungen Tanninen. Die Trauben stammen von 45 und 55 Jahre alten Reben. Ein Großteil dieses Weins wird seit 2 Jahren im Hotel-Restaurant Krone in Assmannshausen ausgeschenkt.

Rotweine aus dem Rheingau (4/2011)