Winzerlegenden Martha & Daniel Gantenbein, Graubünden

Der Traum vom Absoluten

Text: Thomas Vaterlaus, Fotos: Hans-Peter Siffert

  • Martha & Daniel Gantenbein
    Martha & Daniel Gantenbein, der Name für Weinpräzisionshandwerk «made in Switzerland»
  • Martha & Daniel Gantenbein
    «Das Wichtigste ist ein konsequent individueller Rebschnitt.»
  • Martha & Daniel Gantenbein
    «Jede Rebe darf nur das produzieren, was sie kann.»
  • Martha & Daniel Gantenbein
    Modernstes Equipment für den Rebberg. Das neue Visani-Raupenfahrzeug wiegt dreimal weniger als ein Fendt-Traktor.
  • Mit einem VW Golf und einen knallroten «Döschwo» sind die Gantenbeins für Winzerverhältnisse relativ bescheiden ausgestattet.

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