Ein Autodidakt mit Flair: das Premier Cru Cheval Blanc in Saint-Émilion und das Sauternes-Juwel Château d’Yquem stehen unter seiner Leitung

Pierre Lurton ist der «Ducasse des Weins», denn er leitet gleich zwei Spitzengüter

Text: Barbara Schroeder. Fotos: Rolf Bichsel

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