Der richtige Moment

Robert Haller, Würzburg, Franken

Text: Harald Scholl, Fotos: VDP / Peter Bender

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Ausgabe 09 | 2025

Stationen eines Überzeugungswinzers

Geboren 1961 in Herrenberg bei Stuttgart, beginnt Robert Haller seine berufliche Laufbahn zunächst fern vom Wein: Nach einer Ausbildung bei IBM arbei-tet er in der Datenverarbeitung. Nebenher hilft er in der Weinhandlung seiner Schwester – und findet dort seine eigentliche Berufung. 1984 absolviert er ein Praktikum bei Bassermann-Jordan in der Pfalz, anschliessend studiert er Weinbau in Geisenheim. Mit seiner damaligen Partnerin und heutigen Frau Christine, die Agrarwissenschaften studiert, sammelt er erste berufliche Erfahrungen in der Toskana und im Markgräflerland. Nach Stationen beim Weingut Köpfer und Fürst Löwenstein in Kreuzwertheim übernimmt er 2007 die Leitung des traditionsreichen Weinguts Bürgerspital in Würzburg. Dort prägt er über 18 Jahre hinweg Stilistik, Teamkultur und Qualitätsverständnis. Unter seiner Führung wird das Portfolio klar strukturiert, die VDP-Klassifikation eingeführt und die fränkische Handschrift geschärft: trocken, glasklar, ter-roirbetont. Zum 31. Juli 2025 ist Robert Haller in den Ruhestand gegangen. Er hinterlässt ein geordnetes Haus, ein starkes Team – und die vielleicht schönste Zeit seines Lebens.

Ein Meister aller Klassen

Unabhängig von der Rebsorte oder der einzelnen Lage ist es Robert Haller über die Jahre gelungen, ein glasklares Profil der Bürgerspital-Weine zu etablieren.

Würzburger Stein Blaufränkisch Erste Lage 2022

92 Punkte | 2025 bis 2038

Saftige, reife Beerenfrucht, leicht kompottige Anmutung, sehr weich und geschmeidig. Tannin fein integriert, nichts steht im Weg. Ein unaufgeregter, aber charaktervoller Rotwein, der auch Hallers Gespür für Balance und Textur überzeugend zum Ausdruck bringt.

Würzburger Stein Chardonnay Erste Lage 2023

92 Punkte | 2026 bis 2036

Deutliche Steigerung zu den Vorjahren: Das Holz ist präsent, aber gut eingebunden, die Frucht bleibt klar. Feine Salzigkeit im Abgang, gute Länge. Ein Chardonnay mit Profil und Potenzial – Hallers Handschrift zeigt sich in der Balance von Kraft und Eleganz.

Randersackerer Pfülben Riesling VDP.Grosses Gewächs 2022

92 Punkte | 2025 bis 2040

Saftig, frisch, mit straffer Säure und salziger Mineralität. Die Frucht bleibt dezent, die Textur durchge-hend kühl und klar. Ein Riesling mit Tiefe und Zug, der lange nachhallt – und Hallers Verständnis für Herkunft und Struktur eindrucksvoll bündelt.

Würzburger Stein-Harfe Riesling 2021

91 Punkte | 2025 bis 2035

Betörende Nase mit Noten von kandierter Ananas und einem Hauch Feige. Am Gaumen tief, ele-gant und fein verwoben, mit grossartiger Länge. Ein charmanter, aber präziser Riesling, der Hallers Feingefühl für Reife und Balance aufs Schönste widerspiegelt.

Würzburger Stein-Harfe Silvaner GG 2024

95 Punkte | 2026 bis 2040

Sehr klar, zitrisch, präzise in der Nase. Am Gaumen steinig, kühl und fokussiert, ein faszinierender, puristischer Silvaner mit grossem, leisem Charakter. In der Konzent-ration und Ruhe dieses Weins spiegelt sich Hallers tiefe Verbundenheit zur Lage eindrucksvoll wider.

Würzburger Stein-Berg Riesling VDP.Grosses Gewächs 2024

94 Punkte | 2027 bis 2042

Sehr fein, sehr klar, mit kühler, reduzierter Aromatik – weniger Frucht, mehr Klasse. Am Gaumen irre ruhig, präzise, unprätentiös und tief. Hallers Liebe für den Riesling zeigt sich hier in einem grossen Wein, der sich nicht erklärt, sondern entfaltet.

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Robert Haller, Würzburg, Franken

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