Die besten "Assemblagen Weiss"

Vor allem die Walliser Winzer beherrschen die Kunst der Assemblage. Kein Wunder, können sie doch dabei auf eine breite Auswahl von heimischen, aber auch internationalen Sorten zurückgreifen. Auch widerstandsfähige  Sorten wie Souvignier Gris oder Sauvignac sowie der klassische Mischsatz könnten künftig an Bedeutung gewinnen.

1. Clos de Tsampéhro Blanc (Heida, Rèze, Completer), Clos de Tsampéhro, Flanthey (VS)
2. Cuvée Or Grain Noble Confidentiel (Sylvaner, Marsanne, Amigne)*, Bonvin 1858 Les Domaines – Les Celliers de Sion, Sion (VS)
3. Valais Mundi ECLAT (Petite Arvine, Heida), Provins SA, Sion (VS)
4. «Euterpe» (Petite Arvine, Humagne Blanc), Domaine des Muses, Sierre (VS)
5. Amphore Blanc (Ermitage, Rèze), Albert Mathier & Fils, Salgesch (VS)
6. Cuvée 1858 Blanc (Petite Arvine, Heida, Amigne), Bonvin 1858 Les Domaines – Les Celliers de Sion, Sion (VS)
7. «Wyn» (Chasselas, Traminer, Pinot Gris), Cru de l’Hôpital, Môtier-Vully (FR)
8. Cuvée de L’Arzille Blanc (Sauvignon Blanc, Freisamer, Pinot Gris), Domaine Chervet, Praz (FR)
9. Les Temps Passés (Grand Arvine, Rèze, Humagne Blanc), Olivier Pittet, Fully (VS)
10. Eclats d’Âme weiss (Petite Arvine, Chardonnay, Païen), Domaine Claudy Calvien, Miège (VS)

*Edelsüsse Weine