Identität – vom Feuer geprägt
Die Vulkanweine von Donnafugata
Fotos: Donnafugata
Vom Ätna bis nach Pantelleria zeichnet Donnafugata vulkanische Weine von großer Ausdruckskraft aus, die das Ergebnis eines heroischen, nachhaltigen und terroirverbundenen Weinbaus sind. In Sizilien ist die Arbeit auf Lavaböden kein Trend, sondern eine Berufung. Der Weinbau ist eng mit dem Gebiet verbunden und schafft so einen Bogen vom Wissen aus der Vergangenheit hin zu einem modernen, zeitgemässen Stil.
Am Nordhang des Ätna, des größten aktiven Vulkans Europas, baut Donnafugata zwischen 700 und 750 Metern Höhe die Rebsorten Nerello Mascalese und Carricante an. Aus diesen entstehen Weine der Linie Sul Vulcano (Rosso, Bianco, Rosato), die durch ihre Eleganz, Mineralität und aromatische Finesse überraschen. Darüberhinaus produziert Donnafugata zwei Weine in den beiden Contrade, historische und geologische landwirtschaftliche Einheiten mit feinster Nuancierung des Terroirs, die von den Vorschroften der Ätna DOC anerkannt sind: Etna Rosso DOC Contrada Marchesa und Fragore ETna Rosso DOC Contrada Montelaguardia.
Auf der gleichen Seite des Ätna vereinen der reinsortige Nerello Mascalese Cuordilava und der reinsortige Carricante Isolano landwirtschaftliches Handwerk und ästhetische Vision, die aus der Zusammenarbeit mit der beiden Ikonen Siziliens, Dolce & Gabbana und Donnafugata, hervorgegangen sind. Es sind komplexe, zeitgemäße Weine, die im Einklang mit der sizilianischen Landschaft und dem Stil stehen.
Auf der Insel Pantelleria, die mehr als 100 Kilometer vor der sizilianischen Küste liegt, baut Donnafugata die Rebsorte Zibibbo (Moscato di Alessandria) an. Um die Rebstöcke vor den intensiven Winden zu schützen, werden sie in der Alberello-Pantesco, die als UNESCO-Welterbe geschützt ist, erzogen und wachsen horizontal. In diesem extremen Kontext entstehen Weine wie Ben Ryé, ein Passito von großer Komplexität, Kabir, ein harmonischer und duftender Moscato und Lighea, eine trockene Version des Zibibbo mit frischem und salzigem Stil. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und der Artenvielfalt. Die visuelle Identität der Weine mit künstlerischen Etiketten, die von der mediterranen Kultur inspiriert sind, unterstreicht die önologische Erzählung der Weinkellerei. Donnafugata ist heute ein Synonym für ein authentisches, kreatives und hochwertiges Sizilien. Von der Eleganz des Ätna Cru bis zur mediterranen Tiefe von Pantelleria sind die Vulkanweine von Donnafugata ein reiner Ausdruck von Herkunft, Präzision und Charakter. Die Arbeit in den einzelnen Gebieten, die Aufwertung des Handwerks und die Pflege der Schönheit: das ist die Sprache, die Donnafugata gewählt hat, um die authentische Seele Siziliens zu vermitteln.
