Ichishima Junmai Daiginjo 0
16,5/ 20
Punkte
Reissorte: Gohyakumangoku Poliergrad: 50%
Duftet nach Meer und Algen, dann Orangenbutter und Kräuter. Die Säure im Ansatz ist
so frisch wie eine Meeresbrise, lang und hervorragend strukturiert bis ins Finish. Zu Sashimi. Der jung Kenji Ichishima bringt neuen Wind in die Sake-Szene und produziert
auch Sake-Eiscreme.
Wurde verkostet in Sake (9|2017) INT
Type de boisson
Sake
Pays
Japan
Région
Japan
Producteur
Vol.-%
15 %
Période de dégustation
2017