Chardonnay-Auxerrois Brut 2018

Frischer Zwieback, etwas Zwiebelschale, Sour Cream and Onion, Haselnuss, grüne Birne, getrocknete Zitronenmelisse. Frische Struktur mit präsenter Säure, guter Balnce, wiederum mit Zitrusnoten und grünen Kräutern. Plakative Hefenoten. Leicht verhaltener Abgang.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2021 (12 | 2021) DE
Kat. 1: Sekte aus Burgunder-Rebsorten