Ehrenstetter Ölberg Chapelle trocken 2020

Extrem dunkles Schwarzrot. Die Aromen sind noch sehr jung und verschlossen. Viel Struktur und Tiefe. Gutes Eichenholz. Richtig tiefe Frucht und Länge. Viele Schichten von roter Frucht. Die Beerenfrucht trägt Frische und Komplexität in den Wein. Teer und Lakritz spielt in Nuancen dazu. Alles ist verwoben und hier hat der Winzer wirklich das perfekte Holz mit der richtigen Toastung für den Wein gefunden. Was für ein großes Cabernet Cuvée! Hier schwingt auch Kaffee und bester Kakao im Aroma mit. Chapeau! Hier ist ein Meister am Werk.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Rotweinpreis 2023 (11 | 2023) DE
Kategorie 7: Cuvées | Place: 1