Pauillac AOC 2ème Grand Cru Classé Château Pichon Baron 2025

Im Bouquet deutlich stiller als die Zweitweine, doch stille Wasser sind tief; dunkelfruchtig mit feiner Kräuternote, vielen Veilchenblüten, dazu auch etwas Süssholz, der Gaumen ist konzentriert, dicht, kompakt, Massen an Gerbstoff von höchster Güte halten das Fruchtbündel in Schach, die Säure verleiht Trinkfluss, trägt den Wein in einen fast nicht enden wollenden, mineralisch geprägten Abgang. Ein monumentaler Baron voller Frische.

Dégusté pour le World of Bordeaux: Primeur 2025

Dégusté par: Adrian van Velsen