Lavaux AOC Oxalis 2024

Un Viognier très marqué par sa vinification en barrique et son élevage sur lies pendant dix mois. Le fruit et la typicité apparaissent en second plan, avec des fruits à chair blanche. On trouve même un côté chocolat blanc. Les notes d’élevage reviennent en finale. Un vin avec du potentiel qu’on souhaiterait déguster après quelques années en cave.

Dégusté pour le Guide: Rhône blanc en Suisse (3 | 2026) FR
Monocepage

Dégusté par: Anick Goumaz