Kochen und Essen zu Weinen aus Kanadas Osten Trinken, kochen, essen: Hummer, Beeren, Ahornsirup… und so viel mehr!Text: Ursula Heinzelmann / Fotos: gettyimages / UliU vinum+ Weiterlesen? Dieser Artikel ist exklusiv fürunsere Abonnenten. Ich bin bereits VINUM-Abonnent/in Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren Login Abonnieren Das könnte Sie auch interessieren Das Rezept zu Weinen aus Kanadas Osten Kürbis mit Linsen, Speck und Ahornsirup Rotweine spielen eine wichtige Rolle in Kanadas Osten. Cabernet Franc, Pinot Noir und Merlot sind die dominanten Rebsorten. Sie harmonieren gut mit der erdigen… von Christoph Kaltenegger Das Beste zu: Rehrücken Um das Rehfleisch saftig zu garen, kann man mit einer Spicknadel Speckstreifen in das Fleisch einziehen. In Butterschmalz anbraten, im Ofen mit Rotwein garen und mit… Trinken, kochen, essen: Muscheln, Cocido,… Galicien Percebes, auch bekannt als Entenmuscheln, Oktopus oder Ceasar Salad - die Küche ist so vielfältig wie das Land. Knoblauchcroûtons, kräftiger Mayonnaise und Parmesan:… Das Rezept zu Weinen aus Galicien Empanada mit Thunfisch und Paprika Es muss nicht immer Pizza sein: Eine Empanada Gallega ist blechgross und wird nach dem Backen in Stücke geschnitten - der pefekte Fingerfood für eine Party. Das… von Julien Ayer Das Beste zu: Loup de Mer Der «Wolf des Meeres» gehört zu den beliebtesten Speisefischen und wird auch fernab der Küste von Atlantik und Mittelmeer serviert, sei es als Filet, im Ganzen vom… Trinken, kochen, essen: Lamm, Austern, Meat… Neuseeland Neuseeland: zwei abgelegene Inseln im südlichen Pazifik am entgegengesetzten Ende der Welt mit einer fulminanten Weingeschichte, die im Vergleich zur europäischen… Zurück zur Übersicht
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