REPORTAGEN

Wallis

Kluge Konzepte, mehr Qualitätsweine
und zugezogene Quereinsteiger lassen
auf ein neues Zeitalter hoff en

Profi panel Blaufränkisch

Von wuchtig bis elegant:
37 Blaufränkisch-Weine lösten
Kontroversen aus

Kalifornien

An der wilden Sonoma Coast nördlich
von San Francisco gelingen fi ligrane
Crus aus Chardonnay und Pinot Noir

Neuseeland

Die «Kiwis» lieben Sauvignon Blanc,
verpönen traditionell den Riesling –
zu unrecht

Club les Domaines

Weingut COS, Sizilien

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Elisabetta Foradori, Trentino

Überraschend kombiniert

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Riesling aus dem Jahrgang 1983 und
sympathische Supertoskaner

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Wallis

Mehr Profi l dank alter Sorten

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Chardonnay aus der Neuen Welt

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