VINUM Magazin 2018 - 04

In dieser Ausgabe

Klartext

Sippenhaft für Chardonnay?

Aktuell

Infografik

Weinproduktion in China

Das grosse Gamay-Gipfeltreffen

In unserem VINUM-Profipanel kommt 
es zum Duell zwischen Gamays aus der Westschweiz und aus dem Beaujolais. 
14 ausgewählte Schweizer Gamays treten gegen 11 prominente Beaujolais an. Die helvetischen Crus überzeugten mit 
Eleganz und Balance – die Beaujolais 
mit Charakter und Temperament.

Club les Domaines

Kalleske Wines, Greenock, South Australia

Leserpanel

Das grosse Südtirol-Experiment

Winzerlegende

Hansjörg Rebholz produziert in der Pfalz Weine fernab des Mainstreams

Delikatessenhandel an der Rhône

Jean-Luc Colombo ist einer der Pioniere der Négoce Rhodanien, dieser Elitekaste von Delikatessenhändlern, die in der am gleichnamigen Fluss gelegenen französischen 
Weinregion auf Erfolgskurs ist. Rund die 
Hälfte der Rhôneweine wird inzwischen 
über ortsansässige Händler vertrieben. Wir stellen Ihnen einige von ihnen vor.

Rosso auf der Überholspur

Auf Entdeckungstour durch die Romagna mit ihrem Sangiovese DOC

Travel like a pro – Porto

Die Hauptstadt des Portweins hat für 
Geniesser noch sehr viel mehr zu bieten. Lassen Sie sich auf einen 48-Stunden-Trip in die pulsierende Handelsstadt am Ufer des Douro und an der Atlantikküste entführen. 

Kulinarik

Weinvariationen zu: Risotto!

WineTradeClub

Leute


Barbera, Zürich

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Termine

Briefkasten | Impressum

VINUM-Fragebogen


Rolf Beeler, Schweizer «Käsepapst»


Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Südafrikanische 2015er Pinotages und Crus der Schweizer Cave de la Côte

Sechs Lieblinge

Partylöwen – Stimmungsmacher
aus der Flasche

Ungeschwefelter Genuss

Auch ohne Schwefelzusatz entstehen frische und köstliche Weine

Marktschau


Geschärftes Profil: Vinho Verde 
aus Portugal

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