VINUM Magazin 2014 - 10
Vinum Magazin 2014/10

REPORTAGEN

Wallis

Kluge Konzepte, mehr Qualitätsweine
und zugezogene Quereinsteiger lassen
auf ein neues Zeitalter hoff en

Profi panel Blaufränkisch

Von wuchtig bis elegant:
37 Blaufränkisch-Weine lösten
Kontroversen aus

Kalifornien

An der wilden Sonoma Coast nördlich
von San Francisco gelingen fi ligrane
Crus aus Chardonnay und Pinot Noir

Neuseeland

Die «Kiwis» lieben Sauvignon Blanc,
verpönen traditionell den Riesling –
zu unrecht

Club les Domaines

Weingut COS, Sizilien

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Josef Schuller über Weinausbildung

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Elisabetta Foradori, Trentino

Überraschend kombiniert

Dunkle Schokolade mit Merlot

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Riesling aus dem Jahrgang 1983 und
sympathische Supertoskaner

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Viel Neues auf der Weininsel

Wallis

Mehr Profi l dank alter Sorten

Die VINUM-Vertikale

Grande Faustino

Marktschau

Chardonnay aus der Neuen Welt

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