VINUM Magazin 2014 - 01/02
Vinum Magzin 2014/01/02

REPORTAGEN

Genfer Winterzauber

Ziehen Sie mit uns durch Dorfb istros,
in denen das Genfer Terroir den Magen
füllt, die Kehle erquickt und die
Seele wärmt

Diese Weinbars sind Kult!

Weinkarten, die das Herz jedes Weinfreaks
höherschlagen lassen

Südafrikas Weinrevolution

Die feinsten, spannendsten und besten
Weine vom Kap wachsen im Swartland

Made in China

So arbeiten die grossen Weinfälscher

Club les Domaines

Vinyes dels Aspres, Katalonien

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Carte Blanche

Das griechische Weinparadox

Winzerlegende

Marie-Thérèse Chappaz: Ungestüm,
eigenwillig – und Weltklasse

Auslese

Graves Blanc: Benjamin Herzogs Favoriten

Überraschend kombiniert

Gebeizter Lachs mit Chasselas

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Festival der Sterne, Sylt
Deutscher Rotweinpreis 2013, Fellbach
Douro, Luzern
Bodegas Murviedro, Zürich

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VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Reinhardt&Vaterlaus

Heisse Tipps aus Frankreich und

Genussvolles auf hoher See

Weine des Monats

Entdeckungen der Redaktion

Ribera del Duero

Ja, es gibt sie noch, die eigenständigen
Topweine dieser Region. Aber man
muss sie fi nden

2011er Pinot Noir: Schweizer

Top-Crus
Der Jahrgang erforderte Fingerspitzengefühl.
Einige Winzer haben es

Marktschau

Weisse Burgunder aus Südtirol: Leicht,
frisch und trinkig

Bezugsquellen

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