Best of Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Als sie vor bald zehn Jahren vorgestellt wurde, gab es noch manche Zweifler. Inzwischen wird sie selbst von ehemaligen Kritikern produziert: die Gran Selezione, die Spitze der Qualitätspyramide des Chianti Classico.

Mehr als 150 Produzenten keltern heute eine Gran Selezione, von der aktuell fast 200 Etiketten auf den Markt kommen (das sind sechs Prozent der Produktion an Chianti Classico DOCG). Und rechtzeitig zum zehnjährigen Jubiläum dieser neuen Art von Chianti Classico gibt es dazu auch eine Novität: Geografische Zusatzbezeichnungen (UGA) sollen der Gran Selezione noch mehr Präzision verleihen. Elf Ortslagen (Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato in Poggio und Vagliagli) kann man bereits jetzt mit dem neuen Jahrgang auf dem Etikett finden. Sie präzisieren, aus welchem der unterschiedlichen Terroirs des Chianti-Gebietes die Trauben für den Wein stammen.

Aber das ist noch nicht alles: Der Mindestanteil der Rebsorte Sangiovese wird bei der Gran Selezione von 80 auf 90 Prozent angehoben, für die verbleibenden zehn Prozent dürfen künftig nur noch autochthone Rebsorten verwendet werden, internationale Sorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon sind nicht mehr erlaubt. Aber viele Winzer produzieren ohnehin einen Sangiovese in purezza als Gran Selezione.

Eine vielfältige Landschaft mit zahlreichen eigenständigen Mikroklimata ist die Basis dieses grossen Weines: Die Rebberge im Chianti-Classico-Anbaugebiet zwischen Florenz und Siena liegen in Meereshöhen zwischen 200 und 700 Metern, die Bodenvielfalt reicht von Galestro und Alberese bis hin zu Kalk, Ton und Sand, das Klima ist ausgewogen-kontinental. Im Nordwesten überwiegen die Galestro-Böden. Im mittleren und südlicheren Teil des Chianti-Gebiets herrscht der Alberese-Boden vor, karger Untergrund aus verwittertem Sandstein. Gerade diese regionalen Unterschiede sind ein Beweis, dass die UGA Sinn haben und den lokalen Charakter der Weine hervorheben. Eine weitere Stärke ist die Nachhaltigkeit der Produktion: Mehr als 50 Prozent der Betriebe produzieren heute nach biologischen Kriterien.

Wir haben 2023 zum Teil bei der Chianti Classico Collection in Florenz, zum Teil in der Redaktion verschiedene Jahrgänge Gran Selezione verkostet: Bereits voller Harmonie und Schliff der Jahrgang 2020, der gerade erst auf den Markt kommt, 2019 überzeugt dabei mit seiner klassischen Machart und 2018 beeindruckt mit eleganten Tropfen und seiner Trinkfreudigkeit. Wobei alle Weine – vor allem 2019 und 2020 – ein schönes Alterungspotenzial aufweisen.

Eine der Erfolgsstorys des italienischen Weinbaus geht weiter: Noch nie gab es so viele hervorragende Chianti Classico DOCG Gran Selezione wie heute.