Weine wie Dr. Jekyll und Mr. Hyde

Das Beste vom Markt: Primitivo alias Zinfandel alias Tribidrag

Degustation: Ursula Geiger, Miguel Zamorano; Text: Ursula Geiger; Fotos: VINUM

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Ausgabe 11 | 2020

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Primitivo, Tribidrag, Zinfandel, Crljenak Kaštelanski: Die dunkelbeerige Rebsorte trägt viele Namen und ist hauptsächlich in Apulien(circa 7900 Hektar) und Kalifornien(17 000 Hektar) stark vertreten, selbst in Indien wird die Sorte angebaut. +++ Unter dem Namen Tribidrag ist die Rebe seit dem 15. Jahrhundert in Dalmatien bekannt. +++ 1799 wurde sie erstmals in der Gemeinde Gioia del Colle in Apulien erwähnt und als «pimativus», die Sorte, die am frühesten reift, bezeichnet. +++ In Nordamerika tauchte die Sorte im Jahr 1832 erstmals als Zinfandel in einer Bostoner Rebschule auf. Vermutlich wurde das aus Österreich stammende Schnittmaterial fälschlicherweise als Zierfandler deklariert. +++ Während des Goldrausches in Kalifornien (1852 bis 1857) avancierte Zinfandel zur wichtigsten roten Sorte des Golden States und wurde erst in den 90ern von Cabernet Sauvignon vom Podest gestossen.

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