Das Laserschwert im Glas

Marktschau: Sauvignon Blanc aus Sancerre und Pouilly-Fumé

Verkostung & Text: Sigi Hiss; Foto: VINUM

vinum+

Weiterlesen?

Dieser Artikel ist exklusiv für
unsere Abonnenten.

Ich bin bereits VINUM-
Abonnent/in

Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren

Login
Abonnieren

Das könnte Sie auch interessieren

image

Für alle Jahreszeiten

Whisky-Cocktails

Whisky-Cocktails lassen sich hervorragend in allen Jahreszeiten geniessen, auf Eis, fruchtig wie auch als wärmender Punsch.
image

Der grosse Whisky-Guide

VINUMs Top 100 Whiskys

Heute stehen neben den traditionellen Whiskyregionen wie Schottland, Irland und den USA weltweit einige noch weniger bekannte Regionen wie Japan und Taiwan neben…
image

Die Aura des Besonderen

Pure Handarbeit

Die «World of Bubbles» ist so weltumspannend und vielfältig wie nie zuvor. Und doch haben die Schaumwein-Produzenten einiges gemeinsam. Die Champagne ist das Mass…
image

Das internationale Schaumwein-Extra

World of Bubbles

Nennen wir sie «die Internationale» des sinnlichen Genusses. Schaumwein-Künstler rund um die Erde, von der Champagne über die Franciacorta bis ins Cava-Gebiet und…
image

Rezept passend zu Franciacorta Rosé

Dolce: Kastanienmousse

Pinot Nero verleiht dem Franciacorta Rosé besonderen Körper und Kraft. Der Schaumwein macht sich gut zu einem Kastanienmousse mit Khaki-Sauce als Dessert.
image

Rezept passend zu Franciacorta Riserva

Secondo: Gerösteter Hecht

Franciacorta Riserva müssen für ihre Entfaltung viele Jahre auf den Hefen verbringen. Der Koch Daniele Provezza kombiniert den Schaumwein mit geröstetem Hecht.

Zurück zur Übersicht