Marktschau: Morellino und Montepulciano

Degustation und Text: Sigi Hiss

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Ausgabe 09 | 2023

Wissen kompakt

DOCG Morellino di Scansano: 1500 Hektar

Ca. 100 Erzeuger

Mind. 85% Sangiovese auf den Hügeln imHinterland von Grosseto, nahe der Küste

Morellino = Sangiovese

Klima: mediterran mit heissen Sommern und milden Wintern, kühlende Brisen vom Meer

Böden: Sandstein im westlichen, Kalkstein mit Ton im östlichen Teil

Rebberge reichen bis auf 600 Meter

Mind. 12,5 und max. 15 Vol.-%

Riserva: mind. 26-monatiger Ausbau, davon 12 Monate im Holzfass und 13 Vol.-%

DOCG Vino Nobile di Montepulciano: 1400 Hektar

Ca. 80 Produzenten

Mind. 70% Sangiovese, auf den Hängen um die Stadt Montepulciano angebaut

Klima: mediterran mit heissen Sommern und milden Wintern

Böden: Kalk und Lehm

Rebberge bis auf 600 Meter

Mind. 12,5 Vol.-%

Riserva: mind. 12,5 Vol.-%, mind. 36 Monate Ausbau, sechs davon in der Flasche

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