Marktschau: Aktuelle Supermarktweine zwischen 5 und 15 Franken

Noch schnell in den Supermarkt, die Weine fürs Essen müssen ja irgendwann eingekauft werden. Einer der Schweizer Detailhändler ist immer in der Nähe, das ist bequem und günstig dazu. So kaufen viele Schweizerinnen und Schweizer ihre Weine ein. Sage und schreibe über 40 Prozent der Haushalte gehen zu Aldi Suisse, Coop, Denner, Lidl Schweiz, Spar oder Volg. Auch die Flaschen dieser Marktschau kamen direkt aus den Regalen der Detailhändler – Weine für jene, die Wert auf vernünftige Qualität zu erschwinglichen Preisen legen. Dass da keine Spitzenqualitäten in den Geschäften stehen, versteht sich von selbst. Ausreisser nach oben wie unten finden sich immer wieder, das liegt in der Natur der Sache. Bei optimaler Qualität zum Zeitpunkt der Abfüllung und bestmöglicher Objektivität der Bewertungen darf ein Punkt nicht vergessen werden: unter welchen Bedingungen die Weine wie lange im Regal stehen. Das Segment der «Günstigen» ist nicht allzu lagerfähig, sie sollten in absehbarer Zeit getrunken werden. Da gelten ein bis drei Jahre ab Jahrgang als eine vernünftige Faustregel. Stehen die Flaschen lange unter normalen, also zu warmen Bedingungen in den Regalen, nimmt die Qualität rapide ab. Deshalb empfiehlt VINUM, nach aktuellen Jahrgängen zu schauen. Dessen ungeachtet gibt es in dieser Marktschau Supermarktweine, die sich nach fünf Jahren erstaunlich frisch präsentieren. Denn auch hier, wie übrigens in allen Preiskategorien, ist die allgemeine Qualität im Vergleich zu der vor 30 Jahren kontinuierlich besser geworden. Womit wir beim Niveau dieser Verkostung sind. Es finden sich aussergewöhnlich gute Weine für wenig Geld. Leider ist bei einigen auch der extrem niedrige Preis schon zu hoch. Allgemein betrachtet, steht die Qualität in einem vernünftigen Verhältnis zum Preis. Genau das sucht man in den Supermärkten.