2013 Gras im Ofen - Grosses Gewächs

Der Name Gras im Ofen trifft symbolisch den Aromennagel: riecht wie ein von tropischer Hitze getrocknetes Kräuterbeet. Am Gaumen dann viel Zitrusfrucht und Pfirsisch, getragen vom vibrierenden Säuregerüst. Fein strukturierte Reife, exotenfruchtiges, langes Finale.

16.5 / 20

Punkte

2014 Grauer Burgunder

Keine offensichtlichen Fruchtkomponenten, dafür animierende und schön integrierte Säure. Hinter der öligen Viskosität warten spannende Duftfäden: schwarzer Tee, nasser Kieselstein und Kräuterbonbon. Ein eleganter Typ mit dezenter Süsse und spitzer Säure am Gaumen.

16.5 / 20

Punkte

2014 Grauburgunder trocken <>

Herausgemeisselte Sortentypizität: saftige Ananas, Birne, gelber Apfel und Quitte. Neben den fruchtigen Hauptaromen legen sich röstige wie Brioche, balsamische wie Honigwachs und erdige wie Steinpilz. Am Gaumen trockene Süsse und geschmeidige Säure.

17 / 20

Punkte

2014 Essenheimer Teufelspfad Grauburgunder trocken

Kandierte Ananas, Aprikosenhaut und reife Melone stiegen für die Juroren aus den Tasting-Gläsern. Neben den klassischen Grauburgunder-Aromen destillierten sie Vanille und Kokos aus der Duftspirale. Animierende Säure, elegante Linie, nachhaltige Länge.

17 / 20

Punkte

2014 Leimener Herrenberg Oberklamm Grauer Burgunder VDP.Grosses Gewächs

Helles Gold. Muskulöser Typ mit gut integriertem Alkohol. Das Gros der Verkoster attestierte mehrere holztypische Noten von Vanille, Speck, Walnuss, Moos und Schokolade. Attraktive Reife, die auch Aromenraum für gesalzene Mandarine und spritzige Ananas lässt.

17 / 20

Punkte

2014 Grauer Burgunder Reserve/Barrique

Wo anfangen? Beim intensiven Quittenduft, beim seidigen Mundgefühl oder bei der saftigen Textur? Am besten beim satten Goldton, hinter dem ein Touch von Honig, Ananas und Nougat lauert. Finessenreicher Barrique-Wein mit meersalziger Abgangsdominante.

17 / 20

Punkte

2011 Grauburgunder ***

Das pfälzische Vorzeigeweingut brachte einen 2011er mit Wow-Effekt in die Gläser. Ein reintöniges Aromengeflecht schleuderte Butter-Scotch, Akazienholz, geröstete Mandeln und Litschi in die Nasen. Finessenreiche Tiefe trifft hier auf edle Komplexität und jugendliche Verspieltheit.

17.5 / 20

Punkte

2012 Jaspis Alte Reben

Bei diesem Kandidaten lag die Jury punktemässig extrem nah beieinander: Zwischen 17 und 18 Punkte vergaben alle. Gewichtige Viskosität, herrlicher Trinkfluss. Im Detail Blütenstaub und Honigduft. Marzipan und Williamsbirne am Gaumen.

17.5 / 20

Punkte

2019 La Côte AOC Morges Grand Cru Servagnin

Klare, einnehmende Aromen von Schwarzem Holunder, Cassis und Blaubeeren, dazu ein Anflug von Lakritze und Holunder. Sehr schön integrierte Würznoten. Ausgesprochen eleganter Wein mit feinkörnigem Tannin und saftiger Säure. Gute Länge.

17 / 20

Punkte

2020 La Côte AOC Morges Grand Cru Pinot Noir

Wirkt in der Nase schön ausgereift, was dem Wein Komplexität verleiht. Noten von Kirschen und Erdbeeren, dazu Minze, Astschnitt und ein Anflug von Marzipan. Im Gaumen kraftvoll, belebend und anhaltend, mit animierend edelbitterem Abgang.

17 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Plant Robert de Lavaux

Wirkt in der Nase edel und frisch, mit Erdbeeren und dunkler Kirsch-frucht, auch ein Hauch von Schwarztee und Erde. Zeigt sich auch im Gaumen sehr elegant und reintönig, mit fast schon zartem Beerenextrakt und animierender Säure. Im Abgang ein Anflug von Pfeffer und Rauch.

17 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Plant Robert

Leicht süsslich wirkende Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren und Zwetschgenkompott. Auch ein Anflug von Veilchen, Leder und nasserdigen Noten, dazu dezente Würze. Im Gaumen reichhaltig, wirkt mit seiner angepassten Säure etwas eindimensional und gefällig.

16.5 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Plant Robez

Ein sehr eigenständiger Wein mit Ecken und Kanten! Vielschichtige Aromatik mit ausgeprägter Kirschfrucht, aber auch etwas Erdbeeren und Cassis. Spürbare, aber edle Eichenholzwürze, dazu getrocknete Kräuter und Rauch. Im Gaumen kraftvoll und in positiver Weise etwas wild.

17.5 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Le Chant de la Terre

Zeigt sich in der Nase verhalten, aber auf angenehme Weise erfrischend, mit zart blumigen Noten, auch Garrigue-Kräutern und einem Anflug von Veilchen. Dazu Kirschblüten, Holunder und eine Spur Cassis. Im Gaumen gut gebaut, mit saftiger Säure und solidem Gerbstoff.

16.5 / 20

Punkte

2020 La Côte AOC Morges Grand Cru Servagnin

In der Nase ein Mix von roten Beeren, besonders Himbeeren und Erdbeeren, aber auch Garrigue-Kräuter und ein Anflug von Ziegelstaub. Zeigt sich auch im Gaumen jugendlich fruchtig und frisch. Wein ohne viel Ecken und Kanten, der aber durchaus Trinkspass bereitet.

16.5 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Villette Plant Robert

In der Nase sehr fruchtbetont, mit Noten von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Dazu ein Anflug von Weihrauch und Anis, aber auch etwas Orangenzeste und Marzipan. Im Gaumen im Auftakt erstaunlich kraftvoll und würzig. Kerniger Biss und etwas Pfeffer im Abgang.

17.5 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Plant Robert de Savuit

Ansprechender Duft von Kirschen, Cassis und Himbeerlikör, auch etwas Lakritze, Pfeffer und dezent erdige Noten. Im Gaumen herzhaft, mit rotbeeriger Frucht, ange-nehmer Gerbstoffstruktur und einer präsenten, saftigen Säure. Gute Länge. Ein unterhaltsamer Begleiter.

17 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Plant Robert

In der Nase hellfruchtig und floral, mit Fruchtgelee und einem Anflug von sommerlichem Tannenwaldboden. Im Gaumen ausgewogen und sehr charmant. Anflug von pfeffriger Würze. Sehr trinkig, aber nicht aufregend. Schönes Spiel zwischen Fruchtsüsse und Säure.

16.5 / 20

Punkte

2020 La Côte AOC Morges Grand Cru Pinot Noir

In der Nase vornehm, mit reintönigen Aromen von roten Kirschen und Erdbeeren, auch Zwetschgenröster und Schokolade. Dazu ein Anflug von Veilchen, Erde, Rauch und Speck. Im Gaumen kraftvoll und ausgewogen. Warmer Charakter, gleichzeitig aber auch frisch und belebend.

17.5 / 20

Punkte

2020 La Côte AOC Morges Grand Cru Servagnin

In der Nase verhalten, aber vielversprechend. Ein Touch von roten Kirschen, Johannisbeeren und Holunder, auch Backpflaumen sowie ausgeprägt florale Noten wie Schwarztee. Zeigt sich im Gaumen eher leicht und beschwingt. Jugendlicher Typ mit frischer Säure.

17 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Plant Robert

Schon gereift wirkende Aromatik mit eingemachten Beeren, auch malzige Noten und ein Anflug von Hagebutte und Apfel­tarte. Dazu eine Spur von Rauch. Zeigt sich im Gaumen geradlinig und auf nicht uninteressante Weise etwas karg. Geprägt von einer frischen Säure.

16 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Grand Cru Plant Robert Villette

Prototyp eines unkomplizierten «Schmeichlers» mit Aromen von Johannisbeeren und Preiselbeeren, dazu weisse Blüten, Gartenkräuter und eine Spur von Unterholz. Im Gaumen ausgewogen mit beeriger Fruchtstruktur. Saftige Säure. Nicht komplex, aber mit gutem Trinkfluss.

17 / 20

Punkte

2020 La Côte AOC Morges Grand Cru Servagnin

Vielschichtige, lebendig wirkende Aromatik mit präsenter roter Beerenfrucht, auch Sauerkirschen und Lakritze. Dazu etwas krautig-herbal wirkende Noten, Unterholz und Erde. Im Gaumen etwas Extraktsüsse, straff gebaut und ani-mierend, mit Ecken und Kanten.

17 / 20

Punkte

2018 La Côte AOC Pinot Noir Servagnin Morges Grand Cru

In der Nase zurückhaltend, ja verhalten, ein Hauch von reifer Beerenfrucht, aber auch Noten von Walderde, Pilzen Rauch und Maggikraut. Eigenständiger oder auch eigenwilliger Servagnin. Im Gaumen erstaunlich kraftvoll, mit fast schon südlicher Fruchtfülle.

16.5 / 20

Punkte

2020 Lavaux AOC Plant Robert Cabalus

Im Auftakt ein Hauch von süsser Beerenfrucht, vor allem Erdbeeren, aber auch ausgeprägt herbale Noten, an Süssholz, Menthol oder Rosenblätter erinnernd. Im Gaumen dicht gewoben und kraftvoll, hat Ecken und Kanten, auch eine saftige Säure. Bittermandeln im Abgang.

16.5 / 20

Punkte