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2015 Felseneck Sauvignon Blanc

Ein exotisches Multivitamin-Bonbon mit Paprika und Holunder. Am Gaumen dann enorm animierende Säure. Sehr moderner Wein, der von einigen Juroren sehr hoch und von anderen sehr niedrig bewertet wurde. Doch eine Einigkeit herrschte: einzigartig!

2014 Sauvignon Blanc Iflinger aus VDP.Ersten Lagen

Ein Württemberger Sauvignon Blanc der auf eine köstliche, pure Frucht baut (Stachelbeere), aber auch Maiglöckchen-Duft aufweist und viel Luft braucht, um sich zu entwickeln. Sehr subtiler Wein, fest im saftigen Nachklang, grosser Trinkfluss.

2014 Pfalz Sauvignon Blanc Vom Burgweg

Grüne Paprika! Mehr muss man kaum schreiben, obwohl auch Farn, Salat, Kräuter und Feuerstein vermerkt wurden. Am Gaumen dann ausgewogen mit feiner Säure, dezenter Salzigkeit, überraschend subtil und elegant nach dem grünen Punch im Bouquet.

2014 Steinreinacher Hörnle Sauvignon Blanc vom Stein

Wie eine kalte Dusche an einem heissen Tag! Sehr säurebetont, Aromen von Zitrone, Limette und knackigem grünem Apfel aber auch Pomelo, sehr straff und pur, erfrischendes Finish. Trotz seiner geradlinigen Art gefällig und mit großem Trinkfluss.

2014 Sauvignon Blanc Fumé

Trägt seinen Namen „Fume“ zu Recht! Rauch, Speck und Holz finden sich in Bouquet wie am Gaumen, doch sind sie wundervoll harmonisch eingebunden in Noten von Melone, Minze, Zitrus Kräutern und etwas Spargel. Sehr animierend mit toller Säure! www.weingut-stern.de Preis: 16,50 Euro (Ab Hof)

2014 Baden Sauvignon Blanc «R»

Badens Vertreter konnte mit seiner voluminös-reifen Art punkte. Grosse Cremigkeit, süssliche gelbe Früchte. „Honig und Datteln mit einem frischen Bach der durchfliesst“ schrieb Surk-ki Schrade poetisch. Andere rochen Brioche und Maiglöckchen.

2014 Zürichsee AOC Sauvignon Blanc

Grüner wird’s nicht! Kräuterig-grasig mit ebenso grünen wie süssen Aromen. „Sauvignon pur!“ schrieb Claudia Stern. Weisser Pfeffer und Erbsen (auch Kopfsalat und Zuckerschote), sehr offensiv in seiner Art. Vegetabile Art, vollmundig am Gaumen.

2014 Graubünden AOC Sauvignon Blanc

„Wunderbares, ausgeglichenes Aroma von Frucht und Mineralik“ schreibt Katharina Röder begeistert. Andere vermerken Saft, Frucht und Frische, klassische Art (Stachelbeer-Aromatik) mit schmeckbarer Süsse. Ein Wein der mit Luft sehr gewinnt!

2014 Lavaux AOC Epesses Grand Cru Sauvignon Blanc Buxus

Litschi, Joghurt, weiße Johannisbeere, Röstnoten von Kaffee – die Jury tippte aufgrund der cremigen Art und der weichen Säure auf einen Schweizer Wein. „Komplexer Aristokrat mit toller Frucht“, vermerkte Sebastian Georgi. Mundfüllend und dicht.

2014 Aargau AOC Sauvignon Blanc Küttigen

Ungemein ausdrucksstarker Sauvignon mit Aromen von Feuerstein, süsser rote Paprika und Rauch vom Barrique. Straff, trinkig, animierend, saftig, mit langem Nachhall!

2009 Toscana IGT Vigna l'Apparita

In der Nase sehr reif und komplex mit dunklen Beeren, aber auch Garrigue-Kräutern, Trüffel, Teer, dazu balsamische und würzige Noten. Im Gaumen hochelegant gereift, weich, füllig, getragen von einer saftigen Säure.

2013 Burgenland Schützner Stein Merlot

Reife, leicht marmeladige Frucht mit Cassis und Pflaumen, eventuell Anflug von flüchtiger Säure. Balsamische Noten. Im Gaumen im Auftakt extraktsüss, dann von straffer Säure geprägt. Adstringierend im Abgang.

2014 Napa Valley Merlot Shafer Vineyards

Schmeichlerischer Merlot mit viel warmem Charme. Verführerische Frucht mit dunklen Waldbeeren, Pflaumen und Heidelbeeren. Im Gaumen dicht und weich, verschwenderische Fülle. Edles Tannin und angepasste Säure.

2014 La Côte AOC Merlot Inspiration

Wirkt sehr frisch, von herbalen, leicht grünlichen Noten geprägt. Minze, Pfeffer und Unterholz, dahinter rote Kirschen. Im Gaumen straff und geradlinig. Präsente Säure. Filigraner Merlot.

2009 Rosso del Sebino IGT Il Merlot

Komplexe und reife Aromatik mit reifen Pflaumen, auch Anflug von Rosinen, dazu Laub, Veilchen und Malz. Im Gaumen ausgewogen und weich, mit reifem Tannin und einer lebendigen Säure. Langanhaltend.

2015 Valais AOC Merlot Nadia Mathier

Zeigt warmen Charme mit Johannisbeeren, Minze, Pfeffer und einer Spur Rauch. Anflug von animalischen Noten. Im Gaumen perfekt ausbalanciert, mit edler Frucht, feinkörnigem Gerbstoff und präsenter Säure.

2012 Columbia Valley Washington Merlot

Warme, sehr reife Beerenfrucht, balsamische und herbale Noten und präsente Eichenholzwürze. Auch herbale Noten. Prototyp eines sortentypischen Top-Merlots. Im Gaumen opulent, reichhaltig, ja mächtig.

2013 Napa Valley Signature Merlot

In der Nase reif, mit Brombeeren, Amarenakirschen, Kräuterbonbons und Rumtopf. Im Gaumen viel reife Fruchtsüsse, an Dörrfrüchte erinnernd. Ein Wein mit viel wuchtiger Wärme, aber auch Schmelz und Eleganz, nicht fett.

2013 Ticino DOC Merlot Vinattieri

Tolle, verführerische und voll ausgereifte Aromen von Kirschen und Erdbeeren, dazu gut unterlegte, edle Würznoten. Im Gaumen dicht gewoben, mit kernigem Tannin. Ein gut komponierter Cru mit Überseeduft und Alte-Welt-Struktur.

2015 Claypot Merlot Simonsberg Stellenbosch

Zuerst herbale Noten, Veilchen, Pfefferwürze, Tabak, Rauch, dahinter reife dunkle Beerenfrucht. Im Gaumen zuerst Extraktsüsse, extraktreich mit feinkörnigem Tannin und einer präsenten Säure. Ein Merlot, der von allem viel hat.

2014 La Côte AOC Morges Merlot Réserve

Wirkt sehr frisch, von herbalen, leicht grünlichen Noten geprägt. Minze, Pfeffer und Unterholz, dahinter rote Kirschen. Im Gaumen straff und geradlinig. Präsente Säure. Filigraner Merlot.

2013 Ticino DOC Castello di Morcote Merlot

Was für ein filigraner Merlot! Sehr feine und frische Fruchtnoten, Waldbeeren, blaue Beeren, Pflaumen, dazu florale Noten, Pfingstrosen, etwas Teer, vornehme Röstnoten. Im Gaumen ausgewogen, saftig und sehr elegant bei mittlerer Fülle.

2014 Vaud AOC Premier Grand Cru Apicius

Ätherische und balsamische Noten, Lakritze, Rauch, dahinter dunkle, warm wirkende Beerenfrucht und Holunder, Pfeffer und Tabak. Im Gaumen komplex und straff strukturiert, mit reifem Tannin und saftiger Säure.

2009 Valais AOC Sous l'Escalier

Verhalten, mit kandierter Ananas, Quitten, Bitterorangen, aber auch malzigen Noten und etwas Bitterorangen (Campari). Im Gaumen eher frisch, elegant und ausgewogen. Moderat süss, bei mittlerer Länge.

2013 Valais AOC Sous l'Escalier

Delikat, mit feinem Blütenduft, florale Noten (Veilchen) und Wiesenkräuter, auch Honig und Haselnüsse. Im Gaumen gut strukturiert und füllig, moderat süss, mit Zartbitternoten im Abgang.

2014 Thurgau AOC Sauvignon Blanc SB

Faszinierende Aromen-Kombi aus Feuerstein, Minze und Schokolade. Das alles umschlossen von grünen Noten (Gras, Farn), Frucht (Kiwi, Stachelbeere, Cassis, Stachelbeere). Intensive Säure und schöne mineralische Struktur. Eher moderner Typ. Der 2014er ist ausverkauft. Man darf sich auf den Folgejahrgang freuen.

2013 Zürich AOC Pinot Noir Barrique

Sehr klare, sortentypische Aromatik mit reifen Himbeeren und Kirschen, auch eine Spur Moschus, Pfeff er und Lakritze. Im Gaumen im Auftakt süssliches Extrakt, dazu ein präsenter Gerbstoff und eine saftige Säure.

2016 Columbia Valley Oregon Kung Fu Girl Riesling

Vielschichtige Aromatik, etwas Grapefruit, Aprikosen und Pfirsich, aber auch Kamille, Bienenwachs und mineralische Noten. Im Gaumen vollmundig, mit animierendem Spiel zwischen Säure und Fruchtsüsse.

2016 Ried Pfaffenberg Steiner Riesling Selection

Verhaltene, aber edle Aromatik mit Grapefruit und Orangenzeste, kandierte Früchte, aber auch vornehm mineralische Noten. Im Gaumen dicht gewoben, sehr saftig, mit belebendem Säurespiel und kernigem Gerbstoff. Charaktervoll, aber noch zu jung.

2016 Ried Höhereck Riesling Smaragd

Die Jury ortete diesen österreichischen Cru aus der Wachau in der Pfalz! Verhaltene, schon etwas reife Aromatik mit gelben Früchten, besonders Quitten und Birnen. Im Gaumen recht füllig, trotz «warmem Charakter» gut strukturiert.

2017 Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken

Kontrovers bewertet zwischen 15 und 19 Punkten. Zarter Zitrusduft, aber auch edelwürzige und dezent mineralische Noten. Im Gaumen reichhaltig und ausgewogen, edle Zartbitter-Note im Abgang. Braucht Zeit!

2016 Westhofener Kirchspiel Riesling trocken VDP. Grosse Lage

Blumig-aromatisch, mit einem Hauch von Minze, dann ausgeprägt mineralische Noten und etwas Limette. Im Gaumen sehr animierend mit feingliedriger Frucht und einer saftig-frischen Säure.

2016 Alsace AOC Clos Häuserer

Reif wirkende Aromatik mit Wiesenkräutern (Kerbel), reifem Pfirsich, getrockneten Aprikosen, gelben Früchten, aber auch einem Anflug von Honig. Im Gaumen reichhaltig und charaktervoll, aber doch überaus trinkig.

2015 Thurgau AOC Weisser Riesling

Deutsche Finesse, «made in Switzerland»! Glasklare und verführerische Aromatik mit Limetten, etwas Pfirsich, floralen und mineralischen Noten. Im Gaumen geradlinig, mit viel leichtfüssiger Eleganz, geprägt von einer fruchttragenden Säure.

2008 Dry Riesling

Komplexe, ausgereifte Aromatik mit mineralischen Noten, besonders Petrol und Kerosin, dazu eine Spur Rauch, Waldhonig und flambierte Zitronen. Im Gaumen dicht gewoben, aber doch klar, getragen von einer saftig-reifen Säure.

2016 Escherndorf am Lumpen Riesling VDP.Grosses Gewächs

In der Nase viel edle Mineralität, mit einem zarten Hauch von Petrol und Kalkstein, auch eine Spur Rauch, Nuss sowie kräuterwürzige Noten. Im Gaumen vielschichtig und vornehm herb, kantig, frisch und langanhaltend. 2019 bis 2026.

2016 Westhofener Aulerde Riesling trocken Grosses Gewächs

Vielschichtige, mineralisch geprägte Aromatik, an Schiefer und regennassen Stein erinnernd, auch Agrumen. Im Gaumen komplex, mit langem und belebendem Nachspiel. Klassik in Perfektion.

2017 Hallgartener Hendelberg Riesling trocken

Von Zitrusfrüchten geprägt, vor allem Grapefruit, dazu Kernobst, aber auch herbale Noten. Im Gaumen kräftig und reichhaltig. Getragen von einer saftigen, belebenden Säure. Knochentrocken. Braucht noch Zeit.

2016 Riesling trocken Mineral

Aromen von frischen Zitronen, ein Anflug von Pfirsich, dazu florale und mineralische Noten, ein Hauch von Feuerstein. Wirkt noch sehr jung. Im Gaumen sehr geradlinig, frischfruchtig, belebend und trocken. Saftige Säure. Mittellang im Abgang.

2016 Graubünden AOC Riesling

Vielschichtige und sehr reintönige Aromatik mit exotischen Früchten, Pfirsich, aber auch florale und mineralische Noten (Kiesel und Feuerstein). Im Gaumen geradlinig und ausgesprochen knackig-frisch, noch ein wenig «austère», langanhaltend.

2015 Alsace AOC Riesling Sélection des Vieilles Vignes

Ein reichhaltiger Cru mit Aromen von Wiesenkräutern, dazu Anis, Nussschalen und Akazienhonig. Im Gaumen sehr rund, ausladend und füllig. Ausdrucksstark trotz einer eher milden Säure. Eigenständiger Stil. Guter Essensbegleiter.

2017 Eden Valley Koonunga Hill Autumn Riesling

In der Nase verhalten und auf positive Weise leicht reduktiv, nach Belüftung reife Zitrusfrüchte, auch eine Spur Teer und gelbe Früchte. Im Gaumen dicht gewoben, mit knackiger Säure. Edle zartbittere Noten im Abgang.

2012 Eden Valley The Contours Riesling

Komplexe, ausgereifte Aromatik mit typischen Petrol- und Kerosinnoten, dazu Feuerstein, Honig, Wachs und gelbe Früchte, vor allem Mirabellen. Auch salzige Komponenten. Im Gaumen charaktervoll, kräftig, ausgewogen, saftige Säure.

2016 Ried Ehrenfels - Senftenberg ÖTW.Erste Lage Kremstal DAC Riesling Reserve

Verhalten, ja eine Spur reduktiv. Ein Anflug von Agrumen, Mirabellen und Medizinalkräutern. Im Gaumen reichhaltig, mit einem Anflug von Fruchtsüsse und angepasster Säure. Kerniger Gerbstoff.

2017 Eden Valley Julius Riesling

Perfekte Interpretation eines Cool-Climate-Riesling mit ausgeprägt floralen Noten, gelben Früchten, noch nicht ganz reifem Pfirsich, aber auch edler Mineralität. Im Gaumen geradlinig und trocken. Viel saftige Säure. Braucht noch Zeit, um sein Potenzial zu entfalten.

2012 Riesling trocken Halbstück

In der Nase reichhaltig und reif mit mineralischen Noten (Petrol), Orangenschalen, flambierte Zitronen, Quittengelee, Gebäck. Im Gaumen dicht gewoben, mit warmem, edel-würzigem Charme. Eigenständiger Riesling der klassischen Schule.

2016 Wolfer Goldgrube Riesling trocken

Die Verkoster tippten bei diesem Wein auf das Elsass oder Neuseeland. Auf die Mosel kam kaum einer… Reife Grapefruit, auch Kernobst, nasser Schiefer und getrocknete Blüten. Im Gaumen dicht gewoben, im guten Sinne mit Ecken und Kanten.

2017 Mölsheimer Riesling trocken aus Ersten Lagen

Aromen von Agrumen, besonders Grapefruit, aber auch Medizinalkräuter, dazu ein Anflug von Honig und Rauch. Auch im Gaumen sehr zitrisch. Entwickelt viel Zug. Kraftvoller, kerniger und dicht gewobener Riesling.

2010 Chardonnay Gloria

Schon in der Nase viel Finesse, Zitrusfrüchte, aber auch mineralische Noten und etwas Pfeffer. Im Gaumen perfekte Symbiose aus purer Energie und grandioser Frische, mit einer noch jugendlichen Säure.

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