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2020 La Côte AOC Morges Grand Cru Servagnin

In der Nase verhalten, aber vielversprechend. Ein Touch von roten Kirschen, Johannisbeeren und Holunder, auch Backpflaumen sowie ausgeprägt florale Noten wie Schwarztee. Zeigt sich im Gaumen eher leicht und beschwingt. Jugendlicher Typ mit frischer Säure.

2020 Lavaux AOC Plant Robert

Schon gereift wirkende Aromatik mit eingemachten Beeren, auch malzige Noten und ein Anflug von Hagebutte und Apfeltarte. Dazu eine Spur von Rauch. Zeigt sich im Gaumen geradlinig und auf nicht uninteressante Weise etwas karg. Geprägt von einer frischen Säure.

2020 Lavaux AOC Grand Cru Plant Robert Villette

Prototyp eines unkomplizierten «Schmeichlers» mit Aromen von Johannisbeeren und Preiselbeeren, dazu weisse Blüten, Gartenkräuter und eine Spur von Unterholz. Im Gaumen ausgewogen mit beeriger Fruchtstruktur. Saftige Säure. Nicht komplex, aber mit gutem Trinkfluss.

2020 La Côte AOC Morges Grand Cru Servagnin

Vielschichtige, lebendig wirkende Aromatik mit präsenter roter Beerenfrucht, auch Sauerkirschen und Lakritze. Dazu etwas krautig-herbal wirkende Noten, Unterholz und Erde. Im Gaumen etwas Extraktsüsse, straff gebaut und ani-mierend, mit Ecken und Kanten.

2018 La Côte AOC Pinot Noir Servagnin Morges Grand Cru

In der Nase zurückhaltend, ja verhalten, ein Hauch von reifer Beerenfrucht, aber auch Noten von Walderde, Pilzen Rauch und Maggikraut. Eigenständiger oder auch eigenwilliger Servagnin. Im Gaumen erstaunlich kraftvoll, mit fast schon südlicher Fruchtfülle.

2020 Lavaux AOC Plant Robert Cabalus

Im Auftakt ein Hauch von süsser Beerenfrucht, vor allem Erdbeeren, aber auch ausgeprägt herbale Noten, an Süssholz, Menthol oder Rosenblätter erinnernd. Im Gaumen dicht gewoben und kraftvoll, hat Ecken und Kanten, auch eine saftige Säure. Bittermandeln im Abgang.

2020 La Côte AOC Morges Grand Cru Servagnin

Gelungener Servagnin mit viel Pinot-Finesse. Belebende, fast zart wirkende Aromatik mit roten Kirschen und Johannisbeeren, dazu frische Kräuter. Zeigt eine fast ätherisch wirkende Beschwingtheit. Auch Minze im Gaumen, schöne, saftige Säure, würziger Abgang.

2019 La Côte AOC Morges Grand Cru Servagnin

Ansprechender Duft von reifen, aber doch frischen Beeren, dazu Zwetschgen, aber auch Marzipan, Rauch und ein Hauch von Mandeln. Sehr vornehme Würznoten. Auch im Gaumen delikat. Kein Schwergewicht, aber ein sehr animierendes und trinkiges Gewächs.

2020 La Côte AOC Grand Cru Morges Servagnin

Verhaltene, vielschichtige und ansprechende Aromatik mit roten Beeren, Lakritze, Traubengelee, aber auch Bergamotte und Orangenblüten. Auch eine Spur Erde und Unterholz. Im Gaumen gut gebaut und ausgewogen, mit präsentem Tannin und einer saftigen Säure.

2020 Lavaux AOC Plant Robert

In der Nase hellfruchtig und floral, mit Fruchtgelee und einem Anflug von sommerlichem Tannenwaldboden. Im Gaumen ausgewogen und sehr charmant. Anflug von pfeffriger Würze. Sehr trinkig, aber nicht aufregend. Schönes Spiel zwischen Fruchtsüsse und Säure.

2020 La Côte AOC Morges Grand Cru Pinot Noir

In der Nase vornehm, mit reintönigen Aromen von roten Kirschen und Erdbeeren, auch Zwetschgenröster und Schokolade. Dazu ein Anflug von Veilchen, Erde, Rauch und Speck. Im Gaumen kraftvoll und ausgewogen. Warmer Charakter, gleichzeitig aber auch frisch und belebend.

2020 Lavaux AOC Villette Plant Robert

In der Nase sehr fruchtbetont, mit Noten von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Dazu ein Anflug von Weihrauch und Anis, aber auch etwas Orangenzeste und Marzipan. Im Gaumen im Auftakt erstaunlich kraftvoll und würzig. Kerniger Biss und etwas Pfeffer im Abgang.

2020 Lavaux AOC Plant Robert de Savuit

Ansprechender Duft von Kirschen, Cassis und Himbeerlikör, auch etwas Lakritze, Pfeffer und dezent erdige Noten. Im Gaumen herzhaft, mit rotbeeriger Frucht, ange-nehmer Gerbstoffstruktur und einer präsenten, saftigen Säure. Gute Länge. Ein unterhaltsamer Begleiter.

2013 La Côte AOC Morges Coeur de Cuvée

Vielversprechendes Goldgelb. In der Nase komplex und verführerisch, mit edler Brioche- Note, dazu Butterscotch, Vanille und Honig, aber auch Äpfel und Orangenblüten. Im Gaumen reif, cremig-saftig, aber doch frisch. Grosse Klasse!

2016 Rioja DOCa Montes Obarenes Blanco

Vielschichtige Aromatik mit Medizinalkräutern, Heublumen und Stroh, Schwarztee, dazu deutliche Würznoten und eine Spur Rauch. Im Gaumen mediterrane Fülle, reife Mirabelle und ein Anflug von Bittermandeln im Abgang.

2018 Rioja DOCa Remírez de Ganuza Blanco

Noch verhalten, Anflug von Passionsfrucht, dazu Minze, Bienenwachs und Feuerstein. Auch Agrumen. Im Gaumen dicht gewoben, mit kernig präsentem Gerbstoff und angepasster Säure. Entwickelt einen guten Trinkfluss.

2018 Rioja DOCa Nahikun Blanco

In der Nase noch zurückhaltend, mit floralen und herbalen Noten, Auch reife Äpfel, Quitten und ein Anflug von Zitrusfrucht. Im Gaumen geprägt von einer kernigen Herbe. Eigenständig, leicht zartbitter aber doch auch frisch im Abgang. Guter Essensbegleiter.

2017 Castilla y León VdT La Misión de Menade

Aromen von Garrigue-Kräutern, grünem Tee und Kamille, dazu ein Anflug von Muskatwürze, auch Kernobst, Haselnuss und gebratene Kastanien. Im Gaumen finessenreich, elegant und kraftvoll zugleich. Geschmeidig und crèmig.

2018 DO Ribeira Sacra Lapola

In der Nase zugänglich und etwas extravertiert und parfümiert wirkend. Frische Sommerkräuter, Orangenblüten, aber auch etwas Vanille- Crème. Im Gaumen ein Anflug von Extraktsüsse, aber auch getragen von einer sehr saftigen Säure. Sehr gut balanciert.

2017 Conca de Barberá DO Milmanda Chardonnay

Animierender Mix aus floralen Noten, grünem Apfel, Grüntee und Limetten sowie tropischen Früchten und einem Touch Honig, auch mineralische Noten (Schiesspulver). Im Gaumen fein gewoben, mit subtiler Frische und schönem Schmelz.

2016 DO Rias Baixas Albariño La Comtesse

Zeigt sich in der Nase unglaublich frisch und lebendig, mit Aromen von zartduftendem, taufeuchtem Gras, dazu frisches Kernobst, vor allem Birnen und Quitten. Im Gaumen belebendes, saftiges Säurespiel und viel Grip. Sehr animierend!

2011 DO Rías Baixas Selección de Añada

Vereint in perfekter Weise komplexe Reife und grossartige Frische! Tropische Anklänge (Maracuja, Mango), Bienenwachs, Akazienholz, etwas Butterscotch. Getragen von einer saftigen Säure, viel Schmelz und salzige Mineralität. Wirkt ausgesprochen trinkig.

2019 Tierra del Vino de Zamora DO Cenit blanco

Feingliedrig, mit floralen Noten, dazu etwas Apfel, Birne, Minze und Nüsse, auch gelbe Früchte (Quitten). Im Gaumen sehr klar strukturiert, knochentrocken mit Grip und Finesse. Guter Trinkfluss, leicht edelbittere Noten im langen Abgang.

2015 DO Navarra Santa Cruz de Artazu blanco

Reichhaltige Aromatik mit frischen Zitrusfrüchten, dazu Steinobst und geschnittenes Astholz. Auch mineralische, an Kreidestaub erinnernde Noten und ein Anflug von Nüssen. Im Gaumen dicht gewoben, klar, saftige Säure. Eher streng.

2018 Vi de la Terra Mallorca Vin Blanc Son Mayol

Eigenständige Aromatik mit ausgeprägt floralen Noten, beispielsweise Menthol, Majorian, Halselnuss und Rosenblättern. Auch tropische Früchte und präsente Eichenholwürze. Ausgewogen, mit südlicher Fülle und viel Charem.

2019 Rioja DOCa Plácet Valtomelloso

Einnehmende, jugendlich wirkende Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich, dazu Birnen und Äpfel und frühsommerliche Blüten. Im Gaumen sehr klar und straff gebaut, animierend, dank einer im besten Sinne des Worte verspielten Eleganz.

2019 DO Rias Baixas Sketch

Frische, subtile Aromatik mit Bergamotte, Agrumen und frischen Äpfeln, dazu Garrigue-Kräuter und ein Anflug vom Baumnüssen. Im Gaumen sehr geradlinig und klar, mit animierendem Spiel zwischen knackiger Säure und jugendlichen Fruchtnoten. Tänzerisch im Finish!

2019 Palo Blanco

Garrigue-Kräuter, auch reife Äpfel und Birnen, sowie ein Touch von Bouillabaisse und Whisky. Sehr eigenständiger, ja fast schon eigenwilliger Wein. Im Gaumen stoffig, mit crèmiger Fülle und Holzwürze. Leicht laktisch. Im Abgang ein Anflug von Bittermandeln.

2017 Pedra de Guix DOQ

Tolles Safrangelb im Glas. Herrlich gereift, mit Bitterorangen, Kumquat, einem Touch von Cidre, Torf und rotem Ziegelstaub. Im Gaume auf’s Elementare reduziert. Animierender Spannungsbogen zwischen gerbstoffbetontem Grip und saftiger Säure. Toller Wein!

2017 Rioja DOCa Lindes de Remelluri Blanco

In der Nase vielschichtig, mit Grapefruit, Mandarinen, aber auch reifes Kernobst, vor allem Birnen und gut integrierte, frisch wirkende Würznoten. Im Gaumen eng verwoben, kräftig und elegant, mit strahlend klarem, fruchtbetontem Abgang.

2019 La Escribana

Reife süssliche tropische Früchte, besonders Ananas, dazu eine Spur Honig. Auch Steinfrüchte und mineralisch salzige, an Austern erinnernde Noten. Im Gaumen mächtig und opulent, aber ausgewogen mit eher tiefer, angepasster Säure. Gute Länge.

2018 Calatayud DO Manda Huevos Blanco

Dezent reife Aromatikmit Aprikosen und Zitrusfrüchten,dazu Noten von Kernobst, besonders Birnen, florale Noten mit Liebstöckel und mineralisch salzige Aspekte. Im Gaumen zupackend und gut strukturiert. Kerniges Holz. Ehrlich und eigenständig.

2013 Valais AOC Humagne Rouge Tradition

Sehr schöne, facettenreiche Nase von wildem Charme, mit Noten von Kräutern, Beeren und welken Blättern; weicher Auftakt, dann getragen von präsentem Tannin und saftiger Säure, mittlere Länge. Ein körperreicher, recht harmonischer Wein. Eingesendet von: www.domainedesmuses.ch Preis: 32 Franken

2018 Genève AOC Genevoisie Brut

In der Nase überaus finessenreich, mit floralen aber auch mineralischen Noten, Agrumen, auch ein Anflug von exotischer Frucht. Im Gaumen reichhaltig, mit einem Anflug von Waldmeister und Würze, zurückhaltende Säure.

2015 La Côte AOC Mont-sur-Rolle 1er Grand Cru

Viel Kräuterwürze in der Nase, dazu Noten von Röstbrot, dann Birne und Zitrusnoten. Im Ansatz rund und weich, hervorragende Länge, behält die zarte Struktur bei. Klassischer La-Côte-Chasselas, der noch reifen muss.

2017 Valais AOC Cayas Syrah Réserve

In der Nase reichhaltig, Waldbeeren und Kirschen, aber auch Rauch, Leder, Tabak und Speck sowie weihnachtliches Gewürz und Orangenzeste. Am Gaumen kraftvoll und muskulös, gleichzeitig aber auch sehr harmonisch, mit warmem Charme.

2016 Valais AOC Fendant Classique

((Favorit)) Lidwina Komplex mit Noten von Birnen, dahinter verbirgt sich eine pfiffige Zitrusfrucht, dann leicht pfeffrige Würze, frischer Kerbel und Noten von Feuerstein. Gute Füllle am Gaumen, fein-aromatisches Finale.

2016 Ticino DOC Chasselas Bianco di Pugerna

Frische Frucht, Noten von Apfel und Zitrus. Herzhaft und knackig am Gaumen, mineralisch und mit Biss.

2014 Graubünden AOC Malanser Chardonnay

Im Stahl vergoren, dann elf Monate in Barriques (leicht geröstet) gereift. Holzeinsatz im Duft spürbar; etwas breitschultrig, schmelzig. «Harmonisch, cremig, leicht exotisch» für Mathäss, «mineralisch», urteilte Diehl.

2018 Syrah Les Tatzes

Verhalten vornehme Aromatik, mit ausgeprägt kräuterwürzigen Noten, dazu grüner Astschnitt, Rauch, Pfeffer, schwarze Oliven. Dahinter auch rote Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen kraftvoll, mit solider Struktur und anregendem Fruchtspiel

2018 Valais AOC Grand Cru Syrah Domaine de Crêta-Plan

Schwarze Kirschen, Zwetschgen, Lakritze, auch blumige und mineralische Noten, an Graphit erinnernd. Auch Tabak und Weihnachtsgewürz. Am Gaumen fruchtbetont, elegant, ausgewogen und trinkig.

2018 Valais AOC Syrah Diego Mathier

Frische und eingängige Aromatik mit saftigen schwarzen Kirschen, dazu frische Wiesenkräuter und generöse Würznoten mit Vanille und Sandelholz. Am Gaumen kraftvoll, mit warm wirkender Würze.

2018 Valais AOC Syrah Encre de la Terre

In der Nase ein ausgeprägter Duft von Medizinalkräutern, Minze, Veilchen und Pfeffer, dahinter auch Noten von Schwarzkirschen und Pflaumen. Im Gaumen ausgewogen, rund und reichhaltig, aber trotzdem spannend. Edle Herbe im langen Abgang.

2018 Valais AOC Cornalin Carmin des Pierres Les Coteaux de Sierre

Verführerische Aromen von eingelegten süssen Kirschen gepaart mit eleganten Würznoten, Vanille, aber auch etwas Pfeffer und Minze. Am Gaumen gut gebaut, mit fast kühler Eleganz und Grip, getragen von einer saftigen Säure.

2019 Valais AOC Cornalin La Chaille

Viel beschwingte Beerenfrucht, besonders Himbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren, eine Spur von Eiergebäck, Brioche und Schokolade. Auch am Gaumen überaus frisch, schwungvoll und animierend,mit toller saftiger Säure.

2018 Valais AOC Grand Cru Cornalin Sierre

Verhaltene, aber sehr edle Aromatik mit reifen Waldfrüchten, Blaubeeren, Kräutern und verführerischen Würznoten, ein Hauch von Single-Malt-Fass, dazu Pfeffer. Im Gaumen dicht gewoben und kompakt bei guter Fülle. Saftige Säure.

2018 Valais AOC Cornalin Réserve

Zeigt sich in der Nase offen und sehr reichhaltig, mit reifer Kirschfrucht, Waldbeeren, Pflaumen, aber auch einer Spur von Rauch, Speck, Tabak, schwarzen Oliven und Pfeffer. Auch am Gaumen reif, mit Extraktsüsse bei kernigem Tannin.

2018 Valais AOC Cornalin de Fully

Feine rotbeerige Frucht, vor allem Kirschen und Himbeeren, dazu florale Noten wie Veilchen, frischer Astschnitt, auch blumige Komponenten, etwas Orangenabrieb und pfeffrige Noten. Sehr lebendig, zupackend, noch etwas wild.

2019 Valais AOC Cornalin Cuvée des Empereurs

Einnehmende Aromatik mit schwarzen Kirschen, präsente, aber perfekt integrierte Würznoten, ein Hauch von Vanille und Eierdessert, dazu Blüten und Graphit. Am Gaumen kraftvoll, mit generösem Tannin undedler Salzigkeit im Abgang.

2019 Valais AOC Humagne Rouge

Verführerische Aromen von dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, dazu etwas Zimt, Lorbeerblätter, Unterholz und Leder. Am Gaumen kräftig, zugleich aber auch subtil, mit feinziselierter Säure und einem Anflug von Pfeffer im Finish. Hat Temperament!

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