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Sie finden die Bewertung eines bestimmten Weins bei der Weinsuche.

2016 Rosé Brut

Brioche und Stachelbeere in der Nase. Im Mund präsente Säure, leicht steinig, eine Spur Pfirsich. Trocken, zeigt ordentlich Druck am Gaumen. Trinkt sich flott weg – das ist als Kompliment zu verstehen!

2017 Espumante Vinho Verde DOC Vinhão Tinto Bruto

Dunkellila im Glas, ein «Pirat» unter den Rosés. In der Nase Brombeere, dunkel, etwas Kakao. Auch im Mund schwarzfruchtig. Üppig, trotzdem Salz, Grip und Zug. Ungewöhnlich.

Champagne AOC Petite Douceur Rosé Extra Dry

Ungewohnte Nase, Grapefruit, Blutorange und Blüten, auch Hefe. Am Gaumen ausbalanciert, saftig, frisch und kühl. Die Säure fein eingebunden, trotzdem viel Frucht, auch ein wenig Restzucker.

Metodo Classico VSQ Rosé Spumante Brut Mattia Vezzola

Duft nach Walderdbeeren, dazu leicht nach Kräutern. Feine Perlage, wieder Frucht und etwas Haselnuss am Gaumen, vielschichtig. Entwickelt sich mit Luft, wird tiefer und druckvoller. Feine Bitternote im Finish.

Offensive Nase, Kirschen und Walderdbeeren mit einem Hauch Zitrusfrucht. Im Mund wieder fruchtbetont, aber auch cremig. Die Säure drängt sich nicht vor, deutliche mineralische Spuren. In Summe schön ausgewogen, guter Nachhall.

Champagne AOC Grand Rosé Brut

Erdbeeren und Brotkruste in der Nase. Bemerkenswert elegante Perlage am Gaumen, die Säure gut integriert. Elegant durch und durch, setzt auf Komplexität. Nie laut oder vordergründig. Langes Finale.

2012 Pinot Noir Sekt Brut Prestige Rosé

Feine Hefenase, etwas floral, elegant. Im Mund rote Beere, viel Frische, Hefe, sanft mineralisch. Hat grosse Länge und feinen Biss. Nachhall eher zart, aber anhaltend. Ein komplexes Vergnügen.

2017 Oltrepò Pavese Metodo Classico DOC Rosé Brut Riserva

Frische Nase, eine Spur Minze zwischen den roten Früchten. Im Mund fruchtbetont, frisch, toller Zug. Hat Druck, ist ausbalanciert und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Crémant de Limoux AOC Terre de Villelongue Rosé

Feine, zwischen roten Beeren und Kräutern pendelnde Nase. Im Mund eher Rote Johannisbeere, dazu ein Hauch Grapefruit, inklusive Herbheit. Trinkt sich sehr einfach, kein Komplexitätsmonster.

2014 Spätburgunder Rosé Brut

Zartreife Nase, dahinter Kirsche. Im Mund mit spontaner Ansprache, Frucht, Schokolade. Darunter etwas Gerbstoff und eine Spur Salz. Kein Wein für Feingeister, eher ein kraftvoller Typ, mit einer schönen Länge.

2015 Lambrusco di Sorbara DOC Tappo Sughero Fungo

Kraftvolles Pink im Glas, duftet nach Kirsche, wenig Rauch. Im Mund dominiert Himbeere, viel Frucht, nicht kitschig, eine kühle Spur Kalk macht ihn komplex. Lebhafte Säure, gute Länge.

Champagne AOC Rosé Brut

In der Nase rote Früchte und Zitruszesten, gelbe Blüten und Brotkruste. Am Gaumen deutliche Erdbeernote, saftig, üppiger Körper, getragen von schöner Frische. Gut ausbalanciert, hat Länge und Format.

2013 Pinot Noir Brut

Himbeere, wenig Holz und Brioche. Im Mund fordernd und kraftvoll, vitale Säure, kräftige Perlage. Insgesamt kühler Stil, zarte Bitternoten im Abgang. Ein Wein, der Spass macht.

Mediterran reichhaltig wirkende Aromatik mit Waldbeeren und schwarzen Kirschen, verführerische Zedernholz-Würze, dazu ein Anflug von Tee- und Garrigue-Kräutern. Am Gaumen fest gebaut, ja mächtig und vielschichtig. Salziges Finale.

2018 Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé Château Haut-Bailly

Noch verschlossen, aber sehr vielversprechend. Schwarze Kirschen und Brombeeren, dazu Minze und mineralische Noten. Auch am Gaumen ungemein präzise, dicht gewoben, mit viel Spannkraft.

2014 Burkheimer Feuerberg Haslen Grauburgunder trocken Grosses Gewächs

Haslen ist ein Filetstück in der Lage Feuerberg. Der Wein lag neun Monate in überwiegend gebrauchten Barriques. Ergebnis: ausgeprägte Würze, lebendige Säure, gut ausbalanciert, noch Potenzial.

2014 Wagram Floss Chardonnay

Nüsse und Mandeln im Aroma; keine Ecken und Kanten im Geschmack, ausgewogen. «Cremig im Mund, leichte Holznote», notierte James, «mächtig» war er für Mathäss, «verhalten» für Hauer.

2014 Hecklinger Schlossberg Chardonnay VDP.Grosses Gewächs

Wein aus einer Flur mit über 10000 Stöcken pro Hektar! Ausbau in neuem Holz (Anteil von ⅓), dann 22 Monate auf der Feinhefe. «Burgundisch», notierte Payne, «Feuerstein» James, «viel Säure», empfand Mathäss.

2014 Ried Pössnitzberg Chardonnay Alte Reben Grosse STK Lage

Aus Trauben von den besten Parzellen der Riede. Der Ausbau in Barriques schimmert positiv durch («tolle Holzaromatik», Schlumberger); elegant, vielschichtig, nobel. «Gute Substanz», kommentierte Mathäss.

2014 Bürgstadter Karthäuser Chardonnay

Wein vom Muschelkalk, in der Barrique vergoren und gereift; hat die typische, animierende «Fürst-Mineralik», dazu diskrete Vanille im Aroma, elegant, moderat im Alkohol (13), praktisch durchgegoren (1,6 g/l).

2014 Südsteiermark DAC Ried Sulz Morillon Erste STK Lage

Klare, zarte Würze im Aroma; fest strukturiert, merkliche Säure, noch sehr jugendlich und ungeschminkt. «Gut eingebundenes Holz», empfand Payne, «stahlig, rassige Säure, langer Abgang», notierte Fischer.

2014 Ilbesheimer Kalmit Weisser Burgunder VDP.Grosses Gewächs

Ausbau im Stahltank, mit langem Hefeleger. Betont mineralisch im Aroma; straff, würzig, noch sehr frisch. «Ausgewogen und samtig» für Payne, «etwas wenig Säure» für Schlumberger, «reif» für Mathäss.

2014 Chardonnay trocken R

Animierender Kräuterduft; komplex, feiner Schmelz, sehr stimmig. «Reif, schöne Säure», notierte Payne, «frisch, mit Biss», sagte Fischer, «tolle Länge und Säure, viel Druck am Gaumen», urteilte Mangold.

2014 Laumersheimer Kirschgarten Weißburgunder VDP.Grosses Gewächs

Der Wein wuchs auf Lösslehm mit Kalkfels im Untergrund und wurde zur Hälfte in Barriques und im Halbstück (600 l) ausgebaut. «Feine Holznote» wurde registriert, «nachhaltig», lobte Fischer.

2014 Ihringer Vorderer Winklerberg Weissburgunder VDP.Grosses Gewächs

Kräuter, Quitte und Nüsse in der Nase. «Geschmeidig, seidige Note» für Payne, «milchig» für Hauer, «buttrig» für Mathäss. Stilvoll (Verdacht auf Chardonnay), mehrfach angemerkt wurde eine fruchtige Note.

2014 Graubünden AOC Malanser Chardonnay

Im Stahl vergoren, dann elf Monate in Barriques (leicht geröstet) gereift. Holzeinsatz im Duft spürbar; etwas breitschultrig, schmelzig. «Harmonisch, cremig, leicht exotisch» für Mathäss, «mineralisch», urteilte Diehl.

2014 Siebeldinger im Sonnenschein Weißburgunder VDP.Grosses Gewächs

Herrlich ungeschminkter, klassischer Rebholz; würzig, straff, komplex, sehr jugendlich, mit sanftem Druck. «Harmonisch», empfand ihn James, während ihn Diehl schon als «etwas reif» und Mathäss als «nobel» ansah.

2014 Graubünden AOC Malanser Weissburgunder

Verhaltene Würze in der Nase («Feuerstein» stellte James fest, «Quitte» registrierte Hauer); straffer, komplexer Wein mit jugendlichem Biss. «Etwas süsslich» für Diehl, «bissig» fand Mangold.

2014 Asselheimer St. Stephan Chardonnay trocken Grande Réserve

Auf gleicher Höhe mit dem «kleinen Bruder» Réserve. Zarte Vanille im Aroma; geschmeidig, elegant, animierend. «Ein langer Abgang», erfreut James, «leicht exotisch» für Mathäss, «vielschichtig» für Fischer.

2014 Hainfelder Letten Chardonnay trocken Grande Réserve

Die japanische Kellermeisterin Chie Sakata und ein Top-Berater brachten Bernhard Koch nah an die Pfälzer Spitze heran. Nüsse und Mandeln im Aroma; schmelzig, «seidig und ausgewogen» für Payne.

2014 Südsteiermark Ried Gola Pinot Gris Alte Reben

Frische, animierende Würze im Aroma, viel Kräuter; komplex, dicht, sanfter Druck, gute Länge im Abgang. «Reife, gelbe Frucht», notiert Mathäss, «säurebetont», empfindet Hauer, «frisch, grün» ist er für Mangold.

2014 Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder VDP.Grosses Gewächs

Animierende Würze im Aroma, untermalt mit etwas Frucht; straff, stattliche Länge, voll durchgegoren, unfiltriert, nur 12 «Volt». «Eleganter Stil», notierte Payne, «sehr präzise, mineralisch», beschrieb ihn Mathäss.

2014 Leithaberg Ried Neusatz Chardonnay

Nüsse und Mandeln kitzeln die Nase; feiner Schmelz, elegant, ausgewogen, noch sehr frisch. «Viel Holz», empfand Payne, «knackig, hat das gewisse Etwas», notierte Fischer, für Hauer «feiner Extrakt, Nachhall».

2014 Achkarrer Schlossberg Grauburgunder trocken

Mandeln, Melone und Vanille im Aroma; geschmeidig, elegant, ausgewogen, mit etwas Fruchtsüsse im Abgang. «Mächtig» für Payne, Mathäss störte «süssliches Finale», «harmonisch, sanft» für Mangold.

2014 Graubünden AOC Chardonnay

Kräuter und Pfeff er im Aroma; würzig, straff, jugendlich, gute Länge, Entwicklungspotenzial. «Knackig», empfindet Payne, «harmonisches Säurespiel», notierte James, «kraftvoll und jung», steht bei Mathäss.

2014 Zürich AOC Truttiker Pinot Blanc Barrique

Ausbau teilweise im neuen Holz, mit und ohne BSA. Relativ leichtgewichtig (12,2 «Volt»), gute Säure (6 g/l); zarte Würze im Duft («gelbfruchtig» für Mathäss); elegant, geschmeidig, «gute Balance» für Hauer.

2014 Niederösterreich Grauburgunder Reserve

Langes Lager auf der Voll- und Feinhefe im 300-Liter-Fass, geschmeidig, Schmelz, 14,5 Vol.-% Alkohol gut eingebunden, etwas Frucht im Abgang. «Fett», notierten Payne und Mathäss, «rassige Säure» empfindet Fischer.

2014 Schaffhausen AOC Bad Osterfingen Pinot Blanc

Nüsse, Mandeln und Zitrusfrucht im Duft; würzig und saftig im Geschmack. «Unspektakulär, aber harmonisch», notierte James, Payne kritisierte («seicht») und Hauer fand eine «buttrige Note im Aroma und Geschmack».

2014 Birkweiler Mandelberg Weißburgunder VDP.Grosses Gewächs

Kräuter und Nüsse im Duft; eleganter, geschmeidiger, vielschichtiger Wein. «Cremig schon in der Nase», begeisterte sich James, während Mathäss «grossartig» festhielt und Hauer das «Frucht-Säure-Spiel» lobte.

2017 Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Reife gelbe Frucht kitzelt die Nase, auch mineralische Präsenz. Am Gaumen lebendig und frisch mit zartem Pfefferl. Entertainer mit toller Balance.

2016 Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner 8000

Noten von grünen Nüssen, eingelegtem Pfeffer, etwas Estragon und Kerbel, dann gelbfleischige Frucht. Gehaltvoller Typus mit schönem Pfefferl.

2015 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Reserve

Ganz andere Stilistik: Holzfassausbau mit kräftigen Röstnoten, dennoch feine Frucht (Mirabelle); kräftige Struktur am Gaumen, leichte Noten von Lakritze im Finish.

2016 Ried Leitstall Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

Duftige Nase, Noten von Orangenzeste. Gehaltvoll am Gaumen, sehr geschmeidig, reife, perfekt eingebundene Hammer-Säure. Hervorragender Essensbegleiter.

2017 Grüner Veltliner Hommage Weinviertel DAC Reserve

Reifer Apfel und gelbfleischige Frucht in der Nase, auch Holunderblüten und Kerbel. Kraftvoll cremig am Gaumen, Noten von Waldhonig, doch die ganze Fülle wird getragen von einer reifen, saftigen Säure.

2016 Ried Aichleiten Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

Noten von Pfirsich und Aprikose, dazu frisch geschnittenes Gras. Schmelzig am Gaumen mit würziger Säure, animierende Herbe im Finish.

2015 Weinviertel DAC Reserve Ried Hundsberg Grüner Veltliner

Poliertes Messing. Braucht Luft, dann reifer Apfel, geriebene Nüsse. Cremig auf der Zunge, fantastisch reife, tragende Säure. Geile «orange» Interpretation der Sorte.

2015 Ried Äussere Bergen Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

Intensive Fruchtnoten, Ananas, Maracuja, zarte Holzwürze, Estragon und ein bisschen nasse Wolle. Lebendige Säure am Gaumen. Power-wein mit Potenzial.

2017 Ried Nussberg - Obermarksdorf Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Purist, aber mit muskulösem Körper, pikanter Würze und einem herrlichen Bouquet, das geprägt ist von reifen Birnen, Akazienblüten und weissem Pfeffer.

2015 Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve

Reife, aromatische Mirabellen, weisse Blüten und ein Hauch Muskatnuss und Noten von Brioche. Druckvoll und komplex am Gaumen, Power gepaart mit reifer, saftiger Säure und einem animierenden Pfefferl.

2017 Ried Holzpoint Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Würzig, frischer Auftakt, dann honigsüsse Frucht, maximaler Trinkfluss kompromisslos trocken mit fast salzigen Noten im Finale. Geradliniger Grüner Veltliner.

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