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2021 Gewürztraminer trocken vom Löss Stein & Erde

Duftet nach Orange, Marille, Litschi, duftig und einladend. Im Mund durchaus kraftvoll, wieder dichtes Fruchtbouquet, auch dunkle Würze. Im besten Sinne gefällig, zart cremig am Gaumen, macht Spass, trinkt sich sehr leichtgängig. Mittlerer Körper, endet sauber und klar.

2019 Gewürztraminer Profund

Zunächst reduktive Nase, rauchig, Jod, Trester - keine Frucht. Mit Luft ansatzweise weiße Blüten. Im Mund wirklich trocken, sehr straff, fokussiert, sogar ein wenig Salzbiss am Zahnfleisch. Ist derzeit unentwickelt, zeigt noch keinen Charme, ist aber in der nahezu perfekten Balance.

2021 Vully AOC Traminer

In der Nase zeigen sich Orange, Mango, Banane, helle Blüten, auch Mandarinenschale. Im Mund dann deutlich schlanker, Zitronenzeste, auch leicht mineralisch-würzig. hat Kraft aber auch Lebendigkeit, gewisse Eleganz. Endet lang und mit den typischen Bitternoten der Rebsorte.

2012 Alsace AOC Gewürztraminer Grossi Laüe

Duftet nach Marillen und Kräutern, Tannennadeln, deutliche Rosennote, sehr opulent und reichhaltig. Am Gaumen mit opulenter Fülle, ungeheurer Extrakt, viel Schmelz, jetzt auch Exotik, Papaya, Mango. Ganz der Klassik verschrieben, dicht, mundfüllend. Braucht bei Tisch einen starken Partner.

2021 Gewürztraminer trocken

Klassische Nase, Pfingstrose, Litschi, aber auch kalkig kühle Noten. Sehr eigenständig. Im Mund ungewohnt «leise», wieder die mineralische Kühle, sehr feingliedrig, nur angedeutet Gelbfrucht, hat Schliff und einige Finesse. Eigenständige Interpretation, Gewürztraminer für Rieslingfans.

2017 Südsteiermark Gewürztraminer "N.B."

Reduktive Nase, frisches Holz, Sesam, Honig. Wird mit Luft schlüssiger. Öffnet sich am Gaumen auch deutlich, zeigt Balance zwischen Frucht und Struktur, kommt regelrecht auf Touren. Sogar ein Hauch Botrytis ist auszumachen, wird immer dichter, komplexer mit Luft. Braucht Geduld.

2020 Südtirol DOC Gewürztraminer Lafóa

Die Nase sich kühl, zurückhaltend. Etwas Kräuter, grüner Apfel, weisser Pfirsich. Kardamom, Zimt. Im Mund mit reifem, gelbem Steinobst, dazu eine fein kräuterige Phenolik. Hat Charme, ist zugänglich, nicht ganz in der Balance. Eher ruhig und getragen, ein kleiner Säurekick würde helfen.

2019 Alsace AOC Gewürztraminer Expression

Die Nase ein wenig medizinal, Hansaplast, grüne Nüsse, kräuterig, Anis, dann Quitte, Honig. Im Mund recht füllig, hohe Extraktsüße, enormer Schmelz. Im besten Sinne «altmodisch», ist wie gemacht für klassische Elsässer Küche. Wirkt ein wenig aus der Zeit gefallen.

2020 Zürich AOC Langenmooser Gewürztraminer

In der Nase zunächst leicht kantig, Baiser, Safran, mit Luft duftiger werdend. Im Mund mit Quittengelee, Aprikose, auch weisser Pfeffer. Recht dicht, am Gaumen nicht ganz harmonisch, eher schlank. Hat Kraft, scheint dennoch fein, etwas unentschieden. Im Finale mit typischer Bitternote

2020 Südtirol DOC Gewürztraminer Riserva Rutter

Dunkle Würze im Glas, duftet nach Aprikose, Pfirsich, auch ein wenig Rosenblätter, Weihrauch. Zeigt im Mund deutliche Extraktsüße, dabei elegant durch die feinsaftige Art. Etwas Zitrus, eine Spur Salz, trotz Reife eher kühl wirkend. Eigenständige Interpretation der Rebsorte.

2020 Südtirol DOC Gewürztraminer Nussbaumer

Wow-Effekt in der Nase. Duftet nach Rosen, Litschi, Papaya, Waldmeister, Kräutern. Im Mund mit reicher Fülle, wieder viel exotisches Obst, saftig, cremig, dicht. Überwältigt mehr, als dass er fordert. Säure bleibt verhalten, geht über Dichte und Wucht ins Finale.

2021 Leutesdorfer Gartenlay Gewürztraminer Spätlese trocken

In der Nase Pfingstrose, Litschi, auch Fleischbrühe, erdige Noten. Im Mund mit CO2-Resten, gehen mit Belüftung. Kraftvoll, dicht am Gaumen, viel Extrakt, Aprikosengelee, Darjeeling Tee. Steht kompakt und dicht, endet mit der typischen leichten Bitternote des Traminers. Hat noch Zeit.

2019 Traminer maischevergoren

Trüb im Glas. Deutliche Oxidation in der Nase, Trockenobst, Haselnüsse, schwarzer Tee, Orangenschale. Im Mund mit viel Struktur, Phenolik, Grapefruitschale, Wacholder, lebhafte Säure. Sehr klar, keine Fehltöne, hat viel Spannung, deutlichen Grip, packt regelrecht zu. Hat viel Zeit vor sich.

2018 Alsace AOC Gewürztraminer

Deutliche Reduktion in der Nase, Brioche, Feuerstein, Safran. Öffnet sich mit viel Luft. Im Mund mit Quitte, Apfel, auch Schwarztee. Am Gaumen erst fest, dann duftig, zart ätherisch. Säure zurückhaltend, dennoch elegant, geradezu vornehm. Endet mit den typischen, feinen Bittertönen. Zeit geben!

2020 Gewürztraminer trocken Wurzelfieber TM

In der Nase vor allem würzig, Zimt, Wacholder, Sternanis, Geranie, Türkischer Honig. Auch eine leichte Oxidation. Mit Luft wird es im Mund zugänglicher, wirkt aber immer noch sehr verschlossen, herb, dunkelwürzig, fast kantig. Gute Anlagen, aber braucht noch Zeit und viel Luft.

2019 Efringen-Kirchen Landwein Gewürztraminer 18/19

Kühle Nase, zunächst verhalten, mit Luft florale Noten, Currypulver, dazu Mango, Aprikose. Im Mund mit Fruchtsüße zum Auftakt, zartcremig am Gaumen, reifes gelbes Obst, Zitrus, heller Tee, wieder Blütenduftig. Eine insgesamt elegante, leichte Interpretation die sich als Speisebegleitung anbietet.

2020 Gewürztraminer trocken Flora Südtirol DOC

Prägnante Nase, Darjeeling-Tee, Rosenblüte, Pfirsich, Zitrus, auch ein wenig Holz. Am Gaumen mit zarter Cremigkeit, dazu Aprikose, Quitte, Ananas. Vielschichtig, hat etwas Gerbstoff, Druck am Gaumen, auch eine Spür Süße. Feingewoben und dicht, dabei elegant und anhaltend.

2021 Gewürztraminer trocken Schatz vom Vulkan

Deutliche Rebsortentypizität, Pfingtsrose und exotische Frucht, Litschi, Mango, dazu Vanille und Kokos vom Holz. Im Mund überraschend straff, Quittenkompott, deutliche mineralische Würze, nicht laut, aber deutlich. Feine Säureader, etwas Zitrus. Hat Druck und das gewisse Etwas.

2017 Traminer Ried Fuxberg

Würzige Nase, dazu Frucht, Walderdbeere, Minze, Kräuter. Im Mund mit süßem Auftakt, wieder Frucht, viel Wucht, Extrakt, viel exotische Frucht und Rosenblüten, mit deutlicher Bitternote unterlegt. Eindeutig Traminer im traditionellen Stil. Behält die reichhaltige Art bis ins Finale.

2021 Vully AOC Traminer

Zeigt typische Rosennoten, dazu viel Frucht, Mango, Pfirsich, Mandarine, Orangenschale, auch Thymian. Am Gaumen frisch, klar, Zitrus, dazu viel Extrakt, hat Kraft und Volumen. Dennoch guter Trinkfluss, sauber eingebauter Gerbstoff, vitale Säure. Angenehmer, etwas altmodischer Stil.

2020 Aargau AOC Gewürztraminer Eichenrain

In der Nase mit Kernobst, Quitte, Birne, ganz leichte Oxidation, laktische Noten. Am Gaumen kompakt, dicht, getrocknetes Obst, «Kletzen», leichte Phenolik, hat Grip und Schmelz. Knackige Säure, dadurch schlank und guter Zug. Endet etwas abrupt auf leichten Bitternoten.

2018 Bickensohler Herrenstück Gewürztraminer Auslese trocken "SK-Selektion"

Deutliche Holzprägung, dann Mandarine, Aprikose, Buttermilch, Vanille, reichhaltig. Im Mund mit viel reifer gelber Steinfrucht, reichhaltig, nahezu viskos. Aromatisch von Zitrus und Säure balanciert, viel Reife. Eine leichte alkoholische Schärfe zum Finale hin, eher etwas kühler trinken.

2016 Gelber Traminer Noble Reserve

Auffallend goldfarben im Glas. Reifer Eindruck auch in der Nase, Zitronenzeste, Honig, Maracuja, Mango, aber auch Blüten und Kräuter. Großer Eindruck auch am Gaumen, viel Extrakt, sehr dicht, reif, fast opulent. Kandidierte Ananas, deutliche Bitternote, aber gut eingebaut.

2019 Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer halbtrocken VDP.Grosse Lage

Reife Nase, Trockenobst, herbe Noten, Kräuterwürze, überraschend dunkel. Im Mund mit Kraft und einiger Wucht, zunächst herb-würzig auch hier, alles von fester Säure in Balance gehalten. Mit Luft kommt Frucht dazu, ein wenig old-school, aber balanciert und in sich schlüssig.

2021 Traminer Nussberg

Zunächst verschlossen, dann mit leichter Würze, Pfirsich, Mago, Rosenduft im Hintergrund, sortentypisch. Im Mund mit Pfirsich, Maracuja, deutliche Extraktsüße, Säure abgepuffert. verlässt sich ganz auf das Fruchtspiel, bleibt etwas eindimensional. Klingt mit feiner Frucht aus.

2021 Würzburger Stein Gewürztraminer trocken VDP.Erste Lage

Zartduftige Nase, Orangenschale, Zitrus, Litchi, Mango, leichtfüßig, nicht aufdringlich. Im Mund mit lebendiger Säure, fokussiert, wieder Zitrus und ein Hauch Exotik. Gestützt von ganz leichter Phenolik, auch etwas Mineralik, hat Tiefe, Komplexität. Saftiges, mittellanges Finale.

2021 Südtirol DOC Gewürztraminer Praesulis

Vornehme Zurückhaltung in der Nase, sehr klar, ein wenig Blüte, etwas Pfirsich, Darjeeling. Im Mund mit Birne und Quitte, hat deutlich Schmelz am Gaumen. Auch die typische Bitternote ist da, alles past zusammen und dennoch fehlt ein wenig Schliff.

2020 Gewürztraminer GT

Nicht glanzhell im Glas. In der Nase Grapefruitschale, Apfelschale, weisse Rosenblätter. Packt am Gaumen richtig zu, deutliche Gerbstoffe, sehr fest, engmaschig, auch mineralisch würzig, wunderbar klare Säure. Wagt sich an die Grenzen der Rebsorte, hat unbestritten sicheres Potential.

2021 Gewürztraminer Orange Wine

Leicht trüb im Glas, ungefiltert. In der Nase deutliche Oxidation, Orangenschale, Honig, Kräuter, Süssmost, Nüsse. Im Mund kühl und tief, feine Gerbstoffe und zarte Cremigkeit, wenig Aroma, dafür unerhört intensives Mundgefühl. Hat Saft, Tiefe, gewinnt mit Luft. Paradebeispiel dafür was mit der Rebsorte möglich ist.

Mediterran reichhaltig wirkende Aromatik mit Waldbeeren und schwarzen Kirschen, verführerische Zedernholz-Würze, dazu ein Anflug von Tee- und Garrigue-Kräutern. Am Gaumen fest gebaut, ja mächtig und vielschichtig. Salziges Finale.

2018 Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé Château Haut-Bailly

Noch verschlossen, aber sehr vielversprechend. Schwarze Kirschen und Brombeeren, dazu Minze und mineralische Noten. Auch am Gaumen ungemein präzise, dicht gewoben, mit viel Spannkraft.

2015 Chardonnay La Bardette

Mit minimalen Interventionen ausgebaut und jahrelang im Eichenfass gereift. Im Auftakt reduktiv. Nach Belüftung etwas Steinobst, Räucherspeck und Mandeln sowie mineralische Noten von Graphit und Feuerstein. Im Gaumen intensiv und doch sehr frisch und lebendig.

2020 Chardonnay Ciampagnis

Eigenwillige, fast an einen Sauvignon Blanc erinnernde Aromatik mit Stachelbeeren, Grapefruit, Mango, Lychee und Rhabarber. Tropische Früchte dominieren auch im Gaumen. Wirkt reichhaltig und lebendig zugleich. Tragende Säure.

2016 Morillon Zieregg Grosse STK-Lage

Zeigt sich schon in der Nase als Klassiker. Dezenter Agrumenduft, unterlegt mit getrockneten Wiesenkräutern, Minze und einem Anflug von edlem Rauch. Im Gaumen spannungsgeladen und temperamentvoll. Getragen von einer präsenten, tänzerischen Säure.

2017 Chardonnay trocken Mineral

Sehr ausdrucksstark mit Orangenzesten, Zitrusfrüchten, auch mineralischen Noten (Schiefer, Teer, Feuerstein). Dazu verführerische Würznoten wie Butterscotch, Karamell und Rauch. Im Gaumen fordernd und streng, mit tragender Säure.

2019 Graubünden AOC Malanser Chardonnay

Noch verhaltene, aber vielschichtige Aromatik, mit Zitrusfrüchten, Pfirsich, Ananas, aber auch Noten von Brotkruste, Nüssen, Butterscotch sowie mineralisch-salzigen Komponenten. Im Gaumen ausdrucksstark, mit einer Spur Rauch, toller Trinkfluss, saftig.

2019 Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru "En Caillerets"

Ausdrucksstark, mit Aromen von frischen Zitronen, wildem Pfirsich, gelber Steinfrucht, Kamille, Akazienhonig und Bienenwachs. Im Gaumen gut gebaut, gleichzeitig aber auch elegant und ein wenig verspielt. Feine, animierende Salznote im Abgang.

2019 Russian River Chardonnay La Masia

Vielschichtige, aber sehr präzise Aromatik mit Quitten, Aprikosen und Blutorangen, präsente, sehr gut eingebundene, verführerische Würznoten. Im Gaumen geprägt von weicher Fülle. Sehr charmanter, perfekt ausgewogener Chardonnay, der doch auch Charakter zeigt.

2018 Napa Valley Chardonnay Carneros

Ausdrucksstark und einnehmend, mit Agrumen, ergänzt durch Noten von Brotkruste, Akazienhonig, Nüssen, etwas Butterscotch und ein feiner Anflug von Salz. Tolle Präsenz im Gaumen, gehaltvoll, aber ausbalanciert, saftig-tragende Säure und edle Würze.

2020 Elston Chardonnay

In edler Weise etwas reduktiv. Ein Anflug von Maracuja, Limetten und Pfirsich, dazu etwas Feuerstein und Nuss. Im Gaumen sehr gut gebaut. Entwickelt viel Zug. Getragen von einer vifen Säure und einem kernig präsenten Gerbstoff. Edle Bitternote im Abgang.

2019 Bin 311 Tumbarumba Chardonnay

Frisch wie eine Brise vom Meer. Feinziselierte Aromen von frischer Grapefruit, Orangenblüten, dazu ein Hauch von Haselnuss und Salz. Edle Würznoten. Tolle Mineralität im Gaumen, sehr präzise ausbalanciert. Spannungsgeladen, tänzerisch.

2018 Conca de Barberá DO Milmanda Chardonnay

Extravertiert, mit reifer Grapefruit und anderen tropischen Früchten wie Ananas und Mango, dazu Pfirsich, Vanille, Brioche und leicht butterige Noten. Auch im Gaumen verschwenderisch und würzig, mit angepasster Säure, adstringierend im Abgang.

2016 W.O. Elgin Lake District Chardonnay Bokkeveld Shale CY 95

Intensive, vielschichtige Aromatik mit reifen Tropenfrüchten und Pfirsich, aber auch Brotkruste, Eiergebäck und einer Spur Haselnuss. Präsente, aber edel wirkende Röstnoten. Auch im Gaumen ausdrucksstark, vielschichtig strukturiert, mit viel Spannkraft.

2020 Napa Valley Chardonnay

Breit gefächerte, fast ein wenig barocke Aromatik mit exotischen Früchten, aber auch Bergamotte und Pfirsich, auch Äpfel, dazu Butterscotch und ausgeprägte, verführerische Toastnoten. Auch im Gaumen ausladend, mit warmem würzigem Charme und einem Hauch von Extraktsüsse.

2019 Mendoza Chardonnay White Stones

Zurückhaltend, vornehm. Dezente Aromen von weissen Blüten, etwas Grapefruit und ausgeprägte, an Kreide erinnernde Mineralität. Auch gelbe Früchte, ein Anflug von Wachs. Zeigt sich im Gaumen in fast zarter Weise frisch. Kontrovers beurteilt.

2020 Auxey-Duresses AOC Les Hautés

Verhalten, aber sehr reintönig, mit floralen Noten, einem Anflug von Kernobst und Zitrusfrüchten, auch mineralisch kreidige Noten und eine fast schon zarte Würze. Im Gaumen griffig, geradlinig und sehr knackig. Ein Touch von Rauch im Abgang. Macht Spass!

2020 Chablis Premier Cru AOC Montée de Tonnerre

Wirkt in der Nase verspielt, mit Zitrusnoten, reifen gelagerten Äpfeln, aber auch einer Spur von Walnuss und Maroni. Edle Würze. Ein Anflug von laktischen Noten. Im Gaumen überraschend frisch, getragen von präsenter Säure und kernigem Gerbstoff.

2020 Meursault AOC Chardonnay

Ausgeprägt florale und kräuterwürzige Noten in der Nase, auch Limette, Mango und Lychee. Ebenso Kernobst, vor allem reife Äpfel und ein Anflug von Bittermandeln. Im Gaumen fordernd und streng, zeigt viel Charakter, aber wenig vordergründigen Charme. Herb im Finish.

2017 Pauillac AOC Grand Cru Classé Château Pontet-Canet

Verführerischer Duft von Brombeeren, Cassis, aber auch Kirschen und Himbeeren. Auch erdige Noten und ein Touch von Minze. Präsente Würze. Am Gaumen zupackend und dicht gewoben. Getragen von einer saftigen Säure.

2017 Family Heritage Cabernet Sauvignon

In der Nase vielschichtig, mit Aromen von Roten Johannis- und dunklen Waldbeeren, dazu Sandelholz und etwas Liebstöckel. Vornehme Röstnoten mit Vanille und Karamell. Am Gaumen füllig, weich und ausgewogen. Ein Schmeichler!

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