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2016 Valais AOC «P» Assemblage Blanc Lux Vina

Der «P» vereint die internationalen Sorten Chardonnay (45%), Viognier (25%) und Marsanne. Intensives Goldgelb. Delikate Aromen von reifen Agrumen, Akazienblüten und feiner Würze. Im Gaumen dicht gebaut, entwickelt viel Zug. Erfrischender, ja knackig- belebender Wein.

2017 Valais AOC Éclats d'Âme Assemblage Blanc

Aus Petite Arvine, Chardonnay und Païen gekeltert, entstand ein in jeder Beziehung intensiver Wein. In der Nase getrocknete Früchte, würzige Blüten, Pfirsich, Akazienhonig und Vanille. Im Gaumen vollmundig, ja opulent, mit Extraktsüsse und edlen Bitternoten im Abgang. Klassischer Walliser Stil, aber zeitgemäss interpretiert.

2017 Valais AOC Domaine de Ravoire Blanc

Cuvée aus Heida, Pinot Blanc, Viognier und anderen Sorten, gereift in einer historischen Terrassenanlage in Leytron. Glänzendes Goldgelb. Delikate exotische Früchte, Ananas, gelbe Pflaumen und weisse Blüten, frische Würznoten. Im Gaumen belebend, klar und super trinkig!

2016 Valais AOC Duende

Orange-Wein aus Heida, Rèze und Petite Arvine, mit einwöchiger Maischenstandzeit gekeltert. Der Weinhändler Jacques Perrin fungierte als Berater. Aromen von Aprikosen, Orangenzesten, Rosenblättern, auch Melasse, Salz und Jod. Im Gaumen komplex und mächtig, gleichzeitig aber sensationell frisch.

2017 Valais AOC Vins des Chevaliers Sherpa Blanc

Cuvée aus Heida, Blanc de Pinot Noir und Chasselas. Florale Noten, aber auch Limetten, Litschis, grüne Papayas und andere exotische Früchte. Im Gaumen im Auftakt recht füllig, fruchtbetont, weich und reichhaltig. Mittelgewichtiger Wein. Im Abgang setzt sich die präsente Säure durch. Spannend!

2016 Valais AOC L'Ambassadeur des Domaines Diego Mathier blanc

Aus Heida, Ermitage und Petite Arvine komponiert. und 16 Monate in französischer Eiche gereift. Schön reife Aromatik mit Zitrusfrüchten, Waldhonig und aufgeschlagenem Ei. Verführerische, perfekt integrierte Würze. Gehaltvoller Gaumen, aber nicht schwer. Perfekt ausbalanciert.

2016 Vin de Pays Romand «Les Temps Passés»

Aus den Sorten Grande Arvine, Rèze und Humagne Blanc gekeltert. Bernsteingelb. Sehr komplexe, reichhaltige, oxidativ geprägte Aromatik mit Orangenzeste, Lageräpfeln, kandierten Früchten, Rosenblättern, Earl-Grey-Tee und Marzipan. Im Gaumen dicht gewoben, mit viel Substanz und schöner Frische.

2015 Valais AOC Mouton Blanc

In der Barrique vinifizierte Cuvée aus Chardonnay und Païen. Zuerst leicht belegt, nach Belüftung Aromen von gelben Früchten, besonders Mirabellen, dazu eine Spur Muskat, Wiesenkräuter und Sandelholz. Im Gaumen sehr komplex gebaut, mit viel saftig reifer Frucht, trotzdem geradlinig und erfrischend.

2016 Valais AOC Grain Cinq

Komplex konzipierte Cuvée aus Ermitage, Païen, Petite Arvine, Pinot Blanc und Sylvaner. Aromen von Kernobst, besonders Birnen, aber auch florale Noten, ein Anflug von Knäckebrot, Jod, auch salzige Noten. Ausbalanciert im Gaumen, gekonnt zwischen geradliniger Eleganz und walliserischer Fülle.

2013 Valais AOC Amphore Assemblage Blanc

Im georgischen Kvevri ausgebauter Orange-Wein aus den Sorten Rèze und Ermitage. Bernsteinfarbenes Elixier mit komplexer Aromatik wie Bohnerwachs, Rosenblättern, Teer, Torf und kandierten Früchten. Im Gaumen sehr klar, fast karg, mit kernigem Tannin und einer prägenden Säure.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève | Philippe Villard

Aromen von frischen roten Beeren, dazu florale Noten mit Wiesenkräutern und Veilchen. Im Gaumen sehr gut strukturiert, mit einem präsenten Gerbstoff und frisch wirkender Säure. Mittelgewichtig.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Frische Aromatik mit viel rotbeeriger Frucht, dazu eine Spur von Kernobst und dezent würzigen Noten. Im Gaumen ausgewogen bei mittlerer Fülle. Geprägt von einem feinkörnigen Gerbstoff.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Eigenständige Aromatik mit dunkler Beerenfrucht, weissen Blüten, Grüntee und erdigen Komponenten. Im Gaumen dicht gewoben und temperamentvoll, getragen von einem feinkörnigen, präsenten Tannin.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Ausgesprochen verführerische Aromatik mit frischer Beerenfrucht und diskreten gut eingebundenen Würznoten. Auch im Gaumen sehr ausgewogen, mit lebendiger Frucht und einer saftigen Säure.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Reife Aromatik mit süssen Erdbeeren, eingelegten Kirschen, aber auch Pflaumen und Kernobst. Im Gaumen sehr ausgewogen, mit samtigem Tannin und viel fruchtbetontem Charme.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève - Émilienne Hutin

Verführerische, frisch wirkende Beerenfrucht, dazu Noten von Lebkuchen und eine Spur Schiesspulver. Im Gaumen ausgewogen und fruchtbetont. Zeigt viel Charme und auch Trinkigkeit.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Aromen von Himbeeren und Sauerkirschen, dazu kernige Noten von Leder, Veilchen, Efeu und Unterholz. Im Gaumen dicht gewoben, getragen von einem kernigen Gerbstoff.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Jugendliche Aromen von dunklen Beeren, besonders Kirschen, dazu eine noch präsente Eichenholzwürze und Noten von Schokolade und Schiesspulver. Im Gaumen dicht gewoben und gerbstoff betont.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Präsente Aromen von süss wirkenden roten Beeren, auch Waldbeeren. Dazu eine Spur von Veilchen und Unterholz. Zeigt auch im Gaumen viel warm anmutenden, beerigen Charme.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

In der Nase frische herbale Noten, dazu ein Anflug von Rauch, Leder, Zartbitterschokolade und Lakritze. Im Gaumen ausgewogen, mit würzigem Gerbstoff und einer angepassten Säure.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Aromen von Waldbeeren, Sauerkirschen und Veilchen, dazu feinwürzige Noten vom Holz. Zeigt im Gaumen eine gute Fülle, mit präsentem, kernigem Gerbstoff und einer saftigen Säure.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

In der Nase ausgesprochen subtil und animierend, mit zarten Noten von Erdbeeren und Brombeeren. Zeigt auch im Gaumen viel fruchtbetonten Charme. Sehr ausgewogen, mit samtigem Tannin und guter Säure.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Intensives Violettrot. Aromen von Cassis, dazu Lakritze, Efeu und Rauch. Im Gaumen kräftig gebaut, mit zurzeit noch sehr präsentem Gerbstoff. Braucht Zeit, um seine Balance zu finden.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

In der Nase noch verhalten, aber edel. Aromen von dunkler Frucht, aber auch Zedernholz und Rauch, dazu erdige Noten. Im Gaumen dicht gewoben und elegant. Schöne, saftige Säure.

2015 Genève AOC L’Esprit de Genève

Aromen von roten und dunklen Beeren, besonders Kirschen, dazu florale Noten. Im Gaumen cremig, fruchtbetont und frisch. Getragen von feinkörnigem Gerbstoff und einer präsenten Säure.

2021 Mölsheimer Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling VDP.Grosses Gewächs

Deutliche Reduktion, Schwarztee, Kräuternoten, Minze, angedeutete weisse Steinfrucht. Am Gaumen enormer Zug, deutlicher Gerbstoff, fester, markanter Kern, kreidig, salzig, auch kühl-mineralisch. Reichhaltiger Extrakt, aber keine Frucht, komplex, ungemein straff, fast undurchdringlich. Braucht unbedingt Zeit zum Reifen.

2016 Mölsheimer Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling VDP.Grosses Gewächs

Auch hier leichte Reduktion, ein Hauch heller Blüten, wieder Schwarztee. Am Gaumen voller Energie, dynamisch, straff, komplex und anhaltend. Das Zahnfleisch wird salzigphenolisch attackiert, der Gerbstoff beginnt mürbe zu werden. Animierende Ansprache, langes, mineralisch dominiertes Finale auch hier.

2001 Mölsheimer Zellerweg am schwarzen Herrgott Riesling VDP.Grosses Gewächs

Erster Jahrgang des Weins unter der Hand des Winzers. Zeigt die Anlagen dennoch: die Nase mit kühler Art, Schwarztee, Minze. Angesichts des Alters ungemein präsent, keinerlei Müdigkeit, sehr vitale Säureader. Klingt lange nach, hat noch Potenzial. Lage und Stil des Winzers sind klar erkennbar.

2021 Königsbacher Idig Riesling VDP.Grosses Gewächs

Erst massive Reduktion in der Nase, dann würzig einladend, Zitronengras, Koriander, etwas Kokos. Auf der Zunge weniger aromatisch, kalkig, schlank, transparent, tragende Säure, vital und sehnig gebaut. Verlässt nie die Zungenmitte, ungemeine Präzision. Noch sehr jung, öffnet sich nur sehr langsam mit Luft. Grosses Potenzial.

2016 Königsbacher Idig Riesling VDP.Grosses Gewächs

Stoffiger als der 2021er, zeigt reifes Lesegut, Wärme, heller Nougat, zeigt schon hier die Kraft und das südliche Anbaugebiet. Transparent und klar im Mund, wieder die kalkige Note, keine Frucht, beginnt in schwebende Balance der Elemente zu kommen. Hat mehr Animation bei gleicher Anmutung. Endet lang anhaltend.

2001 Königsbacher Idig Riesling VDP.Grosses Gewächs

Belegt eindrucksvoll das Reifepotenzial der Lage. Rauchige Nase, dazu zarte Gelbfrucht, auch Minze. Komplex, in sich ruhend. Das zeigt sich auch im Mund, völlige Harmonie, Extrakt, Säure, Würze im Gleichklang, Kalk und etwas Salzzitrone im Hintergrund. Die innere Gelassenheit ist bemerkenswert, aktuell auf den Punkt gereift.

2021 Niersteiner Hipping Riesling VDP.Grosses Gewächs

Die Nase zeigt sich kühl-rauchig, Eukalyptus, auch gelbe, zitrische Frucht, eine Mischung aus Jugend, Frische und Kraft. Auch am Gaumen stoffig, intensiv, viel Extrakt, die Säure gut eingebaut und eher sanft. Fester Kern, vielschichtig, dabei von schöner Delikatesse, will getrunken werden.

2016 Niersteiner Hipping Riesling VDP.Grosses Gewächs

Die Nase zeigt sich gelbfruchtig, eine Spur Exotik, reichhaltig, einladend. Auch im Mund etwas fülliger, generöser als 2021, bleibend sind der feste, mineralische Kern und die tiefgründige Vielschichtigkeit. Scheint jetzt in ein perfektes Trinkfenster zu kommen, die Animation ist unüberschmeckbar.

2004 Niersteiner Hipping Riesling VDP.Grosses Gewächs

In der Nase zeigen sich Reifenoten, Honig, heller Nougat, Darjeeling-Tee. Im Mund mit fester Art, sehr kompakt, feste Struktur. Feines Fruchtspiel am Gaumen, ein Hauch Schmelz, wieder die dunkle Aromatik. Eine andere Interpretation der Lage, die Marker sind dennoch gleich.

2021 Gräfenberg Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs

Kühle, minzige Nase, zeigt gelassene Eleganz und Erhabenheit von Anfang an. Im Mund stoffig, dicht und elegant zugleich, sehr fester Kern. Keinerlei Frucht, vielleicht Salzzitrone, pure Struktur, Stein, Salz, vibrierend. Packt den gesamten Mundraum, grossartige Trinkanimation. Das Adjektiv «monumental» machte die Runde.

2016 Gräfenberg Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs

Bis ins Detail ein Abbild des 2021ers, der ziemlich schwierige Jahrgang blitzt leicht durch. Die Säure ist dabei auch eine Spur präsenter und zeigt sich druckvoll. Hat grosse Spannung am Gaumen, vielschichtige Struktur und Mineralität. Enorme Kraft, dabei in sich ruhend, wieder diese elegante Gelassenheit grosser Weine.

2012 Gräfenberg Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs

Und noch einmal «derselbe» Wein. Zeigt in der Nase beginnende Reife, die juvenile Offenheit legt sich, sehr geschliffen, weniger Spannung als die Nachfolger. Dafür ungeheuer ausbalanciert, alle Elemente fügen sich ein, immer noch wenig Aroma. Wenn dann Stein und Salz, endet ungemein lang und saftig.

2017 Schloss Johannisberger Goldlack Riesling VDP.Grosses Gewächs

Schwieriger erster Eindruck. Reif, ein Hauch Oxidation, dunkelwürzig, Salzzitrone. Im Mund mit wenig Spiel, die Säure steht im Hintergrund, dunkle Würze, auch Gerbstoff, sehr maskulin. Eine leichte herbe Note zieht sich durch den Wein, er endet eher kurz. Unsichere Zukunftsprognose.

2011 Schloss Johannisberger Goldlack Riesling VDP.Grosses Gewächs

Zeigt sich in der Nase mit dunkler Beerenwürze, reifes Lesegut, beinahe üppig-verschwenderisch. Im Mund mit gutem Extrakt, wieder die Ahnung des reifen Jahrgangs, dennoch schlanke Art, durchaus animierend. Auch hier spielen Jahrgang und Machart die erste Geige, die Lage tritt in den Hintergrund.

2021 Schloss Johannisberger Goldlack Riesling VDP.Grosses Gewächs

Sehr dunkle Aromatik schon in der Nase, reif, rauchig, auch zart ätherisch, der Holzeinfluss ist sehr deutlich. Im Mund ist das weniger spürbar, wirkt fest, Zitrusnote, Grüntee, rauchige Ader, in Summe aber etwas unruhig, unentschlossen. Ist eher durch die Machart, als durch die Lage gekennzeichnet.

2018 Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling VDP.Grosses Gewächs Reserve

Zu Beginn etwas reduktiv, braucht Luft, dann schon in der Nase ein feines Fruchtspiel, dazu kommen Rauch und Würze. Am Gaumen sehr ausbalanciert, kühle, würzige Anmutung. Etwas Gelbfrucht kommt dazu, salzig, straffe phenolische Art. Zeigt sich durchweg harmonisch, endet lang anhaltend und kraftvoll klar.

2015 Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling VDP.Grosses Gewächs Reserve

Zeigt sich fast wie ein Spiegelbild des 2018ers, in Summe etwas weicher, ein Hauch mehr Frucht, etwas wärmeres Jahr. Trotzdem kommt die salzige, straff-phenolische Ader immer wieder durch. Vielleicht noch einen Tick straffer, fast karg, sehnige Eleganz. Ungemein animierender Trinkfluss, jetzt ein grosses Vergnügen im Glas.

2011 Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling VDP.Grosses Gewächs Reserve

Nicht so klar gebaut wie seine Jahrgangsnachfolger. Hat zwar dieselbe straffe Ader, aber die Aromatik ist einen Tick dunkler, ebenso zeigt sich der Alkohol etwas deutlicher in Form eines zartherben Bittertons. Dadurch am Gaumen cremiger, das Phenol hält sich im Vergleich deutlich zurück.

2021 Monzinger Halenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs

Zunächst verhaltene Nase, karg, kühl, auch sehr fest, packend. Deutliche Kräuterwürze, zieht sich bis in den Mund. Auch hier fest gebaut, straff, sehr ernsthafte Art, ganz dezente weisse Frucht kommt dazu. Konzentriert mineralisch, salzig, Eisenkraut, auch ein Hauch heller Tabak. Komplex und elegant zugleich.

2016 Monzinger Halenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs

Wieder die kühle, leicht verschlossen wirkende Nase. Vor allem der feste, mineralische Kern zeigt sich wieder, geradezu kernig. Auch die ernsthafte Art ist wieder da, keine Verspieltheit, karg, geradlinig, enorm dicht, kompakt, hohe Komplexität und Präzision, steht fest in der Mundmitte. Wunderbare Länge!

2004 Monzinger Halenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs

Zeigt in Ansätzen sein Alter, erste leicht gemüsige Noten, Spargel, eine feiner, reifer Fruchthauch. Scheint im Mund wie ein Abbild der beiden anderen Jahrgänge, fest, ernsthaft, mineralisch, hier kombiniert mit einer feinen Extraktsüsse. Schönes Spiel, etwas anderer Stil, aber gleiche Festigkeit.

2021 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling VDP.Grosses Gewächs

Kalte Nase, Stein, salzig, pikant. Im Mund mit reifer Fülle, dicht und sehr fein gewoben. Erdig-würziger Charakter, nur minimale Fruchtanklänge. Wirkt streng, straffe Struktur, dunkle Mineralität, eindeutig Schieferboden, mittlerer Körper, knochentrocken und ausbalanciert. Riesiges Potenzial.

2016 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling VDP.Grosses Gewächs

Kühle Nase, klar, ganz leichtes Petrol, ansonsten zeigt der Wein keine Alterung. Auf der Zunge mit zitrischer Frische, überaus elegant, erdig-würzige Kraft auch hier, eine leichte Fruchtsüsse ausbalanciert. Fester Kern, knackig, kompakt und vielschichtig, zeigt sich offener und etwas generöser als 2021.

2011 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling VDP.Grosses Gewächs

Reduktive Nase, frische Gartenkräuter, kalter Rauch, auch Cassis, vielschichtig. Im Mund in sich ruhend, gelassen, getragen von rassiger Säure. Ungemein viel Grip, mineralische Würze, wieder dunkelwürzige Art, kontrollierte Kraft. Im Finale eine elegant-herbe Note, anhaltend. Hochfeine Rieslingart – auch ohne GG-Status.

2018 Eschendorf am Lumpen Silvaner VDP.Grosses Gewächs

Pfeffrige Note im Aroma, dazu ein Hauch Honig und Kernobst; lebhaft, rassige Elemente, vielschichtig, etwas salzig und mineralisch, auch stahlige Anmutung, langanhaltend; teilweise unter Grüner Veltliner-Verdacht.

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