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2020 Gewürztraminer trocken Flora Südtirol DOC

Prägnante Nase, Darjeeling-Tee, Rosenblüte, Pfirsich, Zitrus, auch ein wenig Holz. Am Gaumen mit zarter Cremigkeit, dazu Aprikose, Quitte, Ananas. Vielschichtig, hat etwas Gerbstoff, Druck am Gaumen, auch eine Spür Süße. Feingewoben und dicht, dabei elegant und anhaltend.

2021 Gewürztraminer trocken Schatz vom Vulkan

Deutliche Rebsortentypizität, Pfingtsrose und exotische Frucht, Litschi, Mango, dazu Vanille und Kokos vom Holz. Im Mund überraschend straff, Quittenkompott, deutliche mineralische Würze, nicht laut, aber deutlich. Feine Säureader, etwas Zitrus. Hat Druck und das gewisse Etwas.

2017 Traminer Ried Fuxberg

Würzige Nase, dazu Frucht, Walderdbeere, Minze, Kräuter. Im Mund mit süßem Auftakt, wieder Frucht, viel Wucht, Extrakt, viel exotische Frucht und Rosenblüten, mit deutlicher Bitternote unterlegt. Eindeutig Traminer im traditionellen Stil. Behält die reichhaltige Art bis ins Finale.

2021 Vully AOC Traminer

Zeigt typische Rosennoten, dazu viel Frucht, Mango, Pfirsich, Mandarine, Orangenschale, auch Thymian. Am Gaumen frisch, klar, Zitrus, dazu viel Extrakt, hat Kraft und Volumen. Dennoch guter Trinkfluss, sauber eingebauter Gerbstoff, vitale Säure. Angenehmer, etwas altmodischer Stil.

2020 Aargau AOC Gewürztraminer Eichenrain

In der Nase mit Kernobst, Quitte, Birne, ganz leichte Oxidation, laktische Noten. Am Gaumen kompakt, dicht, getrocknetes Obst, «Kletzen», leichte Phenolik, hat Grip und Schmelz. Knackige Säure, dadurch schlank und guter Zug. Endet etwas abrupt auf leichten Bitternoten.

2018 Bickensohler Herrenstück Gewürztraminer Auslese trocken "SK-Selektion"

Deutliche Holzprägung, dann Mandarine, Aprikose, Buttermilch, Vanille, reichhaltig. Im Mund mit viel reifer gelber Steinfrucht, reichhaltig, nahezu viskos. Aromatisch von Zitrus und Säure balanciert, viel Reife. Eine leichte alkoholische Schärfe zum Finale hin, eher etwas kühler trinken.

2016 Gelber Traminer Noble Reserve

Auffallend goldfarben im Glas. Reifer Eindruck auch in der Nase, Zitronenzeste, Honig, Maracuja, Mango, aber auch Blüten und Kräuter. Großer Eindruck auch am Gaumen, viel Extrakt, sehr dicht, reif, fast opulent. Kandidierte Ananas, deutliche Bitternote, aber gut eingebaut.

2019 Pillnitzer Königlicher Weinberg Gewürztraminer halbtrocken VDP.Grosse Lage

Reife Nase, Trockenobst, herbe Noten, Kräuterwürze, überraschend dunkel. Im Mund mit Kraft und einiger Wucht, zunächst herb-würzig auch hier, alles von fester Säure in Balance gehalten. Mit Luft kommt Frucht dazu, ein wenig old-school, aber balanciert und in sich schlüssig.

2021 Traminer Nussberg

Zunächst verschlossen, dann mit leichter Würze, Pfirsich, Mago, Rosenduft im Hintergrund, sortentypisch. Im Mund mit Pfirsich, Maracuja, deutliche Extraktsüße, Säure abgepuffert. verlässt sich ganz auf das Fruchtspiel, bleibt etwas eindimensional. Klingt mit feiner Frucht aus.

2021 Würzburger Stein Gewürztraminer trocken VDP.Erste Lage

Zartduftige Nase, Orangenschale, Zitrus, Litchi, Mango, leichtfüßig, nicht aufdringlich. Im Mund mit lebendiger Säure, fokussiert, wieder Zitrus und ein Hauch Exotik. Gestützt von ganz leichter Phenolik, auch etwas Mineralik, hat Tiefe, Komplexität. Saftiges, mittellanges Finale.

2018 Calatayud DO Manda Huevos Blanco

Dezent reife Aromatikmit Aprikosen und Zitrusfrüchten,dazu Noten von Kernobst, besonders Birnen, florale Noten mit Liebstöckel und mineralisch salzige Aspekte. Im Gaumen zupackend und gut strukturiert. Kerniges Holz. Ehrlich und eigenständig.

2015 DO Navarra Santa Cruz de Artazu blanco

Reichhaltige Aromatik mit frischen Zitrusfrüchten, dazu Steinobst und geschnittenes Astholz. Auch mineralische, an Kreidestaub erinnernde Noten und ein Anflug von Nüssen. Im Gaumen dicht gewoben, klar, saftige Säure. Eher streng.

2018 Vi de la Terra Mallorca Vin Blanc Son Mayol

Eigenständige Aromatik mit ausgeprägt floralen Noten, beispielsweise Menthol, Majorian, Halselnuss und Rosenblättern. Auch tropische Früchte und präsente Eichenholwürze. Ausgewogen, mit südlicher Fülle und viel Charem.

2019 Rioja DOCa Plácet Valtomelloso

Einnehmende, jugendlich wirkende Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich, dazu Birnen und Äpfel und frühsommerliche Blüten. Im Gaumen sehr klar und straff gebaut, animierend, dank einer im besten Sinne des Worte verspielten Eleganz.

2019 DO Rias Baixas Sketch

Frische, subtile Aromatik mit Bergamotte, Agrumen und frischen Äpfeln, dazu Garrigue-Kräuter und ein Anflug vom Baumnüssen. Im Gaumen sehr geradlinig und klar, mit animierendem Spiel zwischen knackiger Säure und jugendlichen Fruchtnoten. Tänzerisch im Finish!

2019 Palo Blanco

Garrigue-Kräuter, auch reife Äpfel und Birnen, sowie ein Touch von Bouillabaisse und Whisky. Sehr eigenständiger, ja fast schon eigenwilliger Wein. Im Gaumen stoffig, mit crèmiger Fülle und Holzwürze. Leicht laktisch. Im Abgang ein Anflug von Bittermandeln.

2017 Pedra de Guix DOQ

Tolles Safrangelb im Glas. Herrlich gereift, mit Bitterorangen, Kumquat, einem Touch von Cidre, Torf und rotem Ziegelstaub. Im Gaume auf’s Elementare reduziert. Animierender Spannungsbogen zwischen gerbstoffbetontem Grip und saftiger Säure. Toller Wein!

2019 La Escribana

Reife süssliche tropische Früchte, besonders Ananas, dazu eine Spur Honig. Auch Steinfrüchte und mineralisch salzige, an Austern erinnernde Noten. Im Gaumen mächtig und opulent, aber ausgewogen mit eher tiefer, angepasster Säure. Gute Länge.

2017 Rioja DOCa Lindes de Remelluri Blanco

In der Nase vielschichtig, mit Grapefruit, Mandarinen, aber auch reifes Kernobst, vor allem Birnen und gut integrierte, frisch wirkende Würznoten. Im Gaumen eng verwoben, kräftig und elegant, mit strahlend klarem, fruchtbetontem Abgang.

2016 Do Penedès La Calma

In der Nase verschwenderisch: Aprikose, Pfirsich, Limette, dazu Rauch, ein Hauch von Single Malt sowie herbalgrünliche Noten. Entwickelt im Gaumen viel Zug, fundierend auf einer saftig-präsenten Säure. Ein Hauch von grünen Nüssen im Abgang. Animierend.

2016 Rioja DOCa Montes Obarenes Blanco

Vielschichtige Aromatik mit Medizinalkräutern, Heublumen und Stroh, Schwarztee, dazu deutliche Würznoten und eine Spur Rauch. Im Gaumen mediterrane Fülle, reife Mirabelle und ein Anflug von Bittermandeln im Abgang.

2018 Rioja DOCa Remírez de Ganuza Blanco

Noch verhalten, Anflug von Passionsfrucht, dazu Minze, Bienenwachs und Feuerstein. Auch Agrumen. Im Gaumen dicht gewoben, mit kernig präsentem Gerbstoff und angepasster Säure. Entwickelt einen guten Trinkfluss.

2018 Rioja DOCa Nahikun Blanco

In der Nase noch zurückhaltend, mit floralen und herbalen Noten, Auch reife Äpfel, Quitten und ein Anflug von Zitrusfrucht. Im Gaumen geprägt von einer kernigen Herbe. Eigenständig, leicht zartbitter aber doch auch frisch im Abgang. Guter Essensbegleiter.

2017 Castilla y León VdT La Misión de Menade

Aromen von Garrigue-Kräutern, grünem Tee und Kamille, dazu ein Anflug von Muskatwürze, auch Kernobst, Haselnuss und gebratene Kastanien. Im Gaumen finessenreich, elegant und kraftvoll zugleich. Geschmeidig und crèmig.

2018 DO Ribeira Sacra Lapola

In der Nase zugänglich und etwas extravertiert und parfümiert wirkend. Frische Sommerkräuter, Orangenblüten, aber auch etwas Vanille- Crème. Im Gaumen ein Anflug von Extraktsüsse, aber auch getragen von einer sehr saftigen Säure. Sehr gut balanciert.

2017 Conca de Barberá DO Milmanda Chardonnay

Animierender Mix aus floralen Noten, grünem Apfel, Grüntee und Limetten sowie tropischen Früchten und einem Touch Honig, auch mineralische Noten (Schiesspulver). Im Gaumen fein gewoben, mit subtiler Frische und schönem Schmelz.

2016 DO Rueda Verdejo Shaya Habis

In der Nase verhalten aber komplex, mit Noten von Herbes de Provence, aber auch Wermutkraut, dazu ein Hauch von gelben Früchten, besonders Pfirsich. Im Gaumen ausgewogen und reichhaltig, mit mineralisch nussigem Finale. Saftige Säure.

2016 DO Rias Baixas Albariño La Comtesse

Zeigt sich in der Nase unglaublich frisch und lebendig, mit Aromen von zartduftendem, taufeuchtem Gras, dazu frisches Kernobst, vor allem Birnen und Quitten. Im Gaumen belebendes, saftiges Säurespiel und viel Grip. Sehr animierend!

2011 DO Rías Baixas Selección de Añada

Vereint in perfekter Weise komplexe Reife und grossartige Frische! Tropische Anklänge (Maracuja, Mango), Bienenwachs, Akazienholz, etwas Butterscotch. Getragen von einer saftigen Säure, viel Schmelz und salzige Mineralität. Wirkt ausgesprochen trinkig.

2019 Tierra del Vino de Zamora DO Cenit blanco

Feingliedrig, mit floralen Noten, dazu etwas Apfel, Birne, Minze und Nüsse, auch gelbe Früchte (Quitten). Im Gaumen sehr klar strukturiert, knochentrocken mit Grip und Finesse. Guter Trinkfluss, leicht edelbittere Noten im langen Abgang.

2021 Gewürztraminer Orange Wine

Leicht trüb im Glas, ungefiltert. In der Nase deutliche Oxidation, Orangenschale, Honig, Kräuter, Süssmost, Nüsse. Im Mund kühl und tief, feine Gerbstoffe und zarte Cremigkeit, wenig Aroma, dafür unerhört intensives Mundgefühl. Hat Saft, Tiefe, gewinnt mit Luft. Paradebeispiel dafür was mit der Rebsorte möglich ist.

2019 Valais AOC Humagne Rouge

Verführerische Aromen von dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, dazu etwas Zimt, Lorbeerblätter, Unterholz und Leder. Am Gaumen kräftig, zugleich aber auch subtil, mit feinziselierter Säure und einem Anflug von Pfeffer im Finish. Hat Temperament!

2018 Valais AOC Syrah Encre de la Terre

In der Nase ein ausgeprägter Duft von Medizinalkräutern, Minze, Veilchen und Pfeffer, dahinter auch Noten von Schwarzkirschen und Pflaumen. Im Gaumen ausgewogen, rund und reichhaltig, aber trotzdem spannend. Edle Herbe im langen Abgang.

2018 Valais AOC Cornalin Carmin des Pierres Les Coteaux de Sierre

Verführerische Aromen von eingelegten süssen Kirschen gepaart mit eleganten Würznoten, Vanille, aber auch etwas Pfeffer und Minze. Am Gaumen gut gebaut, mit fast kühler Eleganz und Grip, getragen von einer saftigen Säure.

2019 Valais AOC Humagne Rouge En Praz

Jugendlich wirkende Aromatik mit Erdbeeren und Kirschen, auch Waldbeeren-Confit und Pflaumen. Angepasste Würze. Am Gaumen schmeichlerisch und saftig, mit dunkler Kirschfrucht und weichem Tannin.

2019 Valais AOC Cornalin La Chaille

Viel beschwingte Beerenfrucht, besonders Himbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren, eine Spur von Eiergebäck, Brioche und Schokolade. Auch am Gaumen überaus frisch, schwungvoll und animierend,mit toller saftiger Säure.

2018 Valais AOC Grand Cru Syrah Domaine de Crêta-Plan

Schwarze Kirschen, Zwetschgen, Lakritze, auch blumige und mineralische Noten, an Graphit erinnernd. Auch Tabak und Weihnachtsgewürz. Am Gaumen fruchtbetont, elegant, ausgewogen und trinkig.

2018 Valais AOC Grand Cru Cornalin Sierre

Verhaltene, aber sehr edle Aromatik mit reifen Waldfrüchten, Blaubeeren, Kräutern und verführerischen Würznoten, ein Hauch von Single-Malt-Fass, dazu Pfeffer. Im Gaumen dicht gewoben und kompakt bei guter Fülle. Saftige Säure.

2018 Valais AOC Cornalin Réserve

Zeigt sich in der Nase offen und sehr reichhaltig, mit reifer Kirschfrucht, Waldbeeren, Pflaumen, aber auch einer Spur von Rauch, Speck, Tabak, schwarzen Oliven und Pfeffer. Auch am Gaumen reif, mit Extraktsüsse bei kernigem Tannin.

2017 Valais AOC Humagne Rouge Réserve

In der Nase reife, etwas konfitürig wirkende Frucht, auch Garrigue- Kräuter, Kamillentee, Rumtopf, balsamische Noten, getrocknete Datteln, präsente Würze. Am Gaumen schwungvoll, mit kernigem, präsentem Gerbstoff. Hat Temperament!

2017 Valais AOC Cayas Syrah Réserve

In der Nase reichhaltig, Waldbeeren und Kirschen, aber auch Rauch, Leder, Tabak und Speck sowie weihnachtliches Gewürz und Orangenzeste. Am Gaumen kraftvoll und muskulös, gleichzeitig aber auch sehr harmonisch, mit warmem Charme.

2018 Valais AOC Cornalin de Fully

Feine rotbeerige Frucht, vor allem Kirschen und Himbeeren, dazu florale Noten wie Veilchen, frischer Astschnitt, auch blumige Komponenten, etwas Orangenabrieb und pfeffrige Noten. Sehr lebendig, zupackend, noch etwas wild.

2019 Valais AOC Humagne Rouge Les Empereurs

Süsse dunkle Kirschen und Johannisbeeren, auch herbale Noten mit Medizinalkräutern, Moos und Waldboden. Am Gaumen füllig und dicht gebaut, mit kühler Frucht, besonders Heidelbeeren. Leichte Härte im Finish.

2019 Valais AOC Cornalin Cuvée des Empereurs

Einnehmende Aromatik mit schwarzen Kirschen, präsente, aber perfekt integrierte Würznoten, ein Hauch von Vanille und Eierdessert, dazu Blüten und Graphit. Am Gaumen kraftvoll, mit generösem Tannin undedler Salzigkeit im Abgang.

2018 Valais AOC Cornalin Adrian Mathier

In der Nase betörend und animierend, mit Brombeeren, dunklen Kirschen und Waldbeeren, dazu Veilchen, vornehme Gewürznoten sowie eine Spur von Kaffee. Viel warme Fülle und würzige Eleganz am Gaumen.

2018 Valais AOC Syrah Diego Mathier

Frische und eingängige Aromatik mit saftigen schwarzen Kirschen, dazu frische Wiesenkräuter und generöse Würznoten mit Vanille und Sandelholz. Am Gaumen kraftvoll, mit warm wirkender Würze.

2017 Valais AOC Humagne Rouge de Fully

In der Nase vielschichtig, mit Wald- und Erdbeeren, auch Veilchen, Granatapfel, Lorbeer, Medizinalkräuter und Tomatenrispen. Am Gaumen getragen von einer animierenden, saftigen Säure. Feinkörniges Tannin. Macht Lust auf mehr.

2018 Syrah Les Tatzes

Verhalten vornehme Aromatik, mit ausgeprägt kräuterwürzigen Noten, dazu grüner Astschnitt, Rauch, Pfeffer, schwarze Oliven. Dahinter auch rote Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen kraftvoll, mit solider Struktur und anregendem Fruchtspiel

2019 Valais AOC Humagne Rouge Ardévaz

Intensive Aromatik mit süsser Beerenfrucht, besonders Kirschen und Brombeeren, dazu sanfte Würze und eine Spur Rauch. Im Gaumen kräftig und dicht gewoben, edle Salzigkeit, saftige Säure und frisches, kerniges Tannin.

2013 Zürich AOC Brut Nature Millésime

Helles Kupfergelb. In der Nase würzig und herb, mit Noten von Orangenblüten, auch Äpfel, Quitten, Rosenblätter, Laub, geröstete Nüsse und Kräuter. Im Gaumen kernig und konstant-ausgewogen, mit feiner Perlage und Grip im Abgang

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