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2017 Svizzera Italiana IGT San Vigilio 75:25

Edle Aromatik mit reifen roten Beeren, Schwarze Johannisbeeren. Gut eingebundene Würznoten, dazu Minze und ein Anflug von Schokolade. Am Gaumen dicht gewoben und geschmeidig, mit feinkörnigem Tannin. Gehaltvoll und trinkig!

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Bernard Bosseau

In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay, 30% Gamaret, 20% Merlot. Zurückhaltende aber ansprechende Noten von Brombeeren und frischen Pflaumen, florale Würze, Walnüsse und eine Spur Kakao. Im Gaumen geprägt von noch jugendlich-sperrigem Tannin und einer präsenten Säure. Wirkt belebend und frisch. Perfekt als Essensbegleiter

2019 Ticino DOC Tera Negra

Der reinsortige Bondola zeigt viel jugendliche Primärfrucht, vor allem Erdbeeren, Kirschen und Zwetschge, aber auch blumige Noten. Am Gaumen einfach und klar strukturiert. Unbeschwerter, ehrlicher, frischer und belebender Alltagswein mit präsenter Säure.

2018 Svizzera Italiana IGT Il Nebbiolo

Wirkt in der Nase komplex und ausgereift, mit Noten von getrockneten Beeren, Hagebutte und Dörrzwetschgen, dazu Heu, Teeblätter und Efeu. Am Gaumen kraftvoll, reifes Tannin und saftige Säure. Zeigt viel eigenständigen Charakter

2017 Ticino DOC Credi

Reinsortiger Cabernet Franc. Zeigt sich in der Nase eher rotbeerig, dazu Pflaumen, Weihrauch und Lakritze. Auch präsente Würze, mit Noten von Vanille und Zedernholz. Am Gaumen fest strukturiert und kernig. Etwas rustikal. Leichte Bitternote im Abgang.

2018 Svizzera Italiana IGT Espe N.7

Aus der Neuzüchtung Arinarnoa, einer Kreuzung aus Merlot und Petit Verdot, gekeltert. Aromen von dunklen Wald- und Brombeeren. Dazu Pfeffer, Unterholz und erdige Komponenten. Dicht gewoben und konzentriert am Gaumen.Langanhaltend. HatKlasse!

2018 Ticino DOC Syrah 1831

Komplexe, ausdrucksstarke Aromatik mit Johannisbeeren, Weichseln und Kirschen, aber auch Lakritze, Weihrauch, Leder und ein Anflug von Pfeffer. Auch am Gaumen sehr präsent, mit viel rotbeeriger Frucht und festem, feinkörnigem Tannin. Lang anhaltend.

2017 Ticino DOC Cabernet Franc Riserva Ungulus

Edle Cabernet-Aromatik mit Schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, gepaart mit Pfeffer und Minze. Auch Mokka, Kakao und verführerische Würze. Am Gaumen mächtig und tiefgründig, gediegene Fruchtfülle und süsser Tabak im Finish.

2018 Ticino DOC Il Murchi

Der reinsortige Divico zeigt sich überaus offen und aromatisch: dunkle Kirschen, Veilchen, Rosenblätter, Leder, Gewürze, Kakao, auch erdige Noten. Am Gaumen gut gebaut, mit präsenter Frucht und saftiger Säure. Charaktervoller Wein, schön frisch im Abgang.

2012 Rosso del Ticino DOC Castanar Riserva

Der klassische Bordeauxblend zeigt viel rote Beerenfrucht, unterlegt von edlen Würznoten, dazu Lakritze, Pfeffer und eine Spur Rauch. Am Gaumen komplex gebaut, zeigt der Wein eine tolle Balance zwischen Power und Eleganz. Animierend!

2011 Svizzera Italiana IGT Numerochiuso

Dieser reinsortige Tannat zeigt auch nach neun Jahren Reife noch viel Grip. Dunkle Beerenfrucht, herbale Noten, eine Spur Pfeffer und dezent balsamische Noten. Feine Würze. Kirschfrucht am Gaumen, kerniger Gerbstoff, saftige Säure.

2015 Ticino DOC Syrah Loto

In der Nase vereinen sich auf verführerische Weise dunkle Waldbeeren und Brombeeren mit edlen Würznoten. Ein Hauch von Zigarrenkiste, aber auch Zartbitterschokolade, Nelken und Pfeffer. Am Gaumen charaktervoll, kräftig und fest gebaut. Lang anhaltend

2017 Ticino DOC Pinea

Pinot Noir aus dem Tessin? Passt! Subtile Beeren-Aromen, besonders frische Kirschen, etwas Holunder, Wiesenkräuter und edle Würze. Am Gaumen perfekt ausgewogen bei mittlerer Fülle. Saftig-beschwingte Säure. Ehrlicher Wein mit Charakter!

2013 Svizzera Italiana IGT Nebbiolo

Verhalten, aber elegant vielschichtig in der Nase, mit Noten von Kirschen und Dörrfrüchten, dazu Kräuter, Leder und Bohnerwachs. Präsente, aber dezente Würze. Am Gaumen sehr robust und kernig, saftig belebende Säure. Hat Ecken und Kanten.

2012 Svizzera Italiana IGT Nebbiolo

Subtile und ausgereifte Aromatik mit roten Beeren, Pflaumen und Rumtopf, dazu ein edler Anflug von Leder, Waldboden und Garrigue Kräutern. Am Gaumen gut strukturiert, mit kernigem Tannin und einer tragenden, belebenden Säure.

2019 Zürichsee AOC Riesling-Sylvaner Gold

Fein verwobene Aromen mit Limettenabrieb, gelben Früchten, aber auch Lorbeer und Wacholder, dazu eine Spur Rauch. Am Gaumen sehr belebend, mit weicher Fruchtfülle und schönem Spiel zwischen Frucht und Säure.

2017 Ried Lamm - Kammern ÖTW.Erste Lage Kamptal DAC Grüner Veltliner

Die Steiningers können nicht nur Sekt! Strohgelb; feiner, einladender Kräuterduft; elegant, geschmeidig, raffiniert, mit cremiger Note, kraftvoll, enormer Extrakt, tolle Balance. Teilweise als Silvaner vermutet.

2019 Graubünden AOC Monolith Pinot Noir

Frisch und belebend mit Noten von Kirschen und Waldbeeren, aber auch florale Noten wie Maggikraut und Minze. Am Gaumen sehr gut und vor allem präzise gebaut, mit jugendlich frischer Säure und solidem, fast pikantem Gerbstoff.

2019 Zürich AOC Stadtberg Eglisau Pinot Noir Sélection

Zuerst verhalten, nach Belüftung leicht süsslich wirkende Röstnoten, aber auch ausgereifte rote und dunkle Beeren sowie Zwetschgen und Wiesenkräuter. Am Gaumen kraftvoll, mit edler Würze. Eindrucksvoll stoffiger, aber ausgewogener Pinot.

2019 Twannner Bielersee AOC Pinot Noir Alte Reben

In der Nase reife, aber doch frisch wirkende Aromatik mit eingelegten Kirschen, Waldbeeren und Lakritze, aber auch floral-herbale und edle Würznoten. Am Gaumen sehr ausgewogen und rund, mit viel Fruchtschmelz, aber auch Finesse. Frischer Kick im Finish.

2019 Graubünden AOC Pinot Noir Eichholz

Tiefgründige dunkle Frucht, vor allem Waldbeeren und Kirschen, dazu ausgeprägt kräuterwürzige Noten und ein Anflug von Milchschokolade. Am Gaumen delikat und vor allem präzise gebaut, mit feinem Nerv, edler Anflug von Bittermandeln im Abgang.

2019 Neuchâtel AOC Pinot Noir Réserve

Viel warme Frucht in der Nase, erinnert an Gelee oder eingemachte Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Auch ein Anflug von Zitrusfrüchten. Am Gaumen fruchtbetont und gut gebaut. Ein Pinot mit trinkigem Charme, wirkt aber in seiner Art etwas monolithisch.

2016 Königsbacher Idig Riesling VDP.Grosses Gewächs

Stoffiger als der 2021er, zeigt reifes Lesegut, Wärme, heller Nougat, zeigt schon hier die Kraft und das südliche Anbaugebiet. Transparent und klar im Mund, wieder die kalkige Note, keine Frucht, beginnt in schwebende Balance der Elemente zu kommen. Hat mehr Animation bei gleicher Anmutung. Endet lang anhaltend.

2001 Königsbacher Idig Riesling VDP.Grosses Gewächs

Belegt eindrucksvoll das Reifepotenzial der Lage. Rauchige Nase, dazu zarte Gelbfrucht, auch Minze. Komplex, in sich ruhend. Das zeigt sich auch im Mund, völlige Harmonie, Extrakt, Säure, Würze im Gleichklang, Kalk und etwas Salzzitrone im Hintergrund. Die innere Gelassenheit ist bemerkenswert, aktuell auf den Punkt gereift.

2021 Königsbacher Idig Riesling VDP.Grosses Gewächs

Erst massive Reduktion in der Nase, dann würzig einladend, Zitronengras, Koriander, etwas Kokos. Auf der Zunge weniger aromatisch, kalkig, schlank, transparent, tragende Säure, vital und sehnig gebaut. Verlässt nie die Zungenmitte, ungemeine Präzision. Noch sehr jung, öffnet sich nur sehr langsam mit Luft. Grosses Potenzial.

2017 Ried Laa - Hohenwarth Weinviertel DAC Grüner Veltliner Reserve 8000

Die 8000 Reben pro Hektar liefern wenig Ertrag, aber einen Wein mit enormer Dichte, Substanz und Kraft. Typisches Pfefferl im Duft; im Geschmack fordernd, sanfter Druck, lang. Sorte eindeutig zu erkennen.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Jacques & Christophe Dupraz

In der Barrique ausgebaut: 60% Gamay, 40% Garanoir. Einnehmende, warm wirkende Aromatik mit Provence-Kräutern, Brombeeren, Schwarzkirschen und Weichseln. Noble, gut stützende Eichenholzwürze. Im Gaumen sehr vielschichtig und geschliffen. Viel Kraft, aber noch mehr Balance, mit frischen, animierenden, leicht säuerlich wirkenden Fruchtnoten.…

2015 W.O. Paarl Series C

Smarter Bordeaux- Blend mit Cabernet- Sauvignon-Dominanz, langer Maischestandzeit und 22 Monaten Ausbau in französischen, zu zwei Drittel neuen Barriques. Sehr dunkel und konzentriert, geröstete Kaffeebohnen, Vanille, Bitterschokolade. Äusserst gute Fülle und Länge im Finish.

2016 W.O. Stellenbosch Grenache/Shiraz/ Mourvèdre

Separat vinifiziert bleiben 50 % Grenache, 34 % Shiraz und 16 % Mourvèdre fünf bis sechs Tage auf der Maische; acht Monate in älteren Barriques assembliert, vier weitere im Fass harmonisiert. Rote-Beeren-Kompott, grüne Tabakblätter und Oliven, leichterer Stil. 2019 bis 2024.

2014 W.O. Coastal Region Abraham Perold Tributum

Cape Blend aus Shiraz, Pinotage, Malbec, Cabernet Sauvignon und etwas Petite Sirah von Weinbergen in vier Regionen. 18 Monate in zu 70 % neuem Holz. Sehr dicht, dunkle Früchte und Konfitüre von Brombeeren, Pflaumen, Holunder, Karamell, Kakao, Rauch, sehr reich und kraftvoll.

2016 W.O. Stellenbosch Clos Malverne Auret

Klassische Maischegärung von 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Pinotage, 10 % Merlot in offenen Gärtanks, mit Korbpresse gekeltert, 18 Monate Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Cabernet-Noten von Paprika und Pfeffer, Toast-Aromen, dunkle Beeren, feste Tannine.

2014 W.O. Bot River Vitruvian

Mourvèdre mit Pinotage, Syrah, Petit Verdot und etwas Cabernet Franc. Dabei wird eine Hälfte gemeinsam vergoren, die andere nach acht Monaten assembliert. Ausbau 36 Monate in 400-Liter- Fässern. Konzentrierte reife Beerenfrucht, Laub, Tabak, vielschichtig, elegant, charmant, mineralisches Finale.

2014 W.O. Stellenbosch Cobblers Hill

Das kühlere Klima der Stellenbosch Kloof durch die Nähe der False Bay verleiht diesem Bordeaux- Blend, vorwiegend aus Cabernet Sauvignon mit 24 Monaten Ausbau, ihre Eleganz und reizvolle Frische. Attraktive Himbeer- und Heidelbeeraromen, Cassis, feine Würz- und Röstnoten, gut ausgewogen.

2015 W.O. Stellenbosch MR de Compostella

Zeichen der Freundschaft zweier Weinmacher. Jede der fünf Bordeaux- Sorten wird getrennt vinifiziert und ein Jahr ausgebaut, dann werden die besten Fässer assembliert und ein weiteres Jahr gelagert. Intensiv, Rosenblätter, Kräuter, Gewürze, dunkle Frucht, eigenständig, kraftvolle Struktur, ausgewogen und lang.

2015 W.O. Elim Stamboom

Von den südlichsten Weinbergen Südafrikas. 50 % Pinot Noir, 37 % Pinotage, 13 % Cinsault, in offenen Gärtanks mit drei Pigeages täglich vergoren, acht Monate in 300-Liter-Fässern ausgebaut. Intensive Kirschfrucht, Mohngebäck, feine Säure und Tannine, subtil, vielschichtig, spannend.

2015 W.O. Swartland Erasmus Family Reserve

Fünf Teile Carignan, drei Mourvèdre, je ein Teil Grenache und Shiraz, separat vergoren, getrennt 14 Monate lang in älteren Barriques ausgebaut. Wildkirschen und Granatapfel, Noten von Tomaten und Schokolade, süssliche Fülle, zugleich verspielt und seriös, gute Länge.

2014 D.O. Paarl The Bernard Series Small Barrel SMV

Zwei Drittel Shiraz, ein knappes Drittel Mourvèdre und 3 % Viognier, gemeinsam vergoren, biologischer Säureabbau in französischer Eiche und 14 Monate Ausbau. Wiesenkräuter, Waldbeeren, Cassis, Kaffeebohnen, warme Fülle, Bitterschokolade, kräftiges Tannin, braucht Zeit.

2016 W.O. Tulbagh Saronsberg Full Circle

Rhône-Blend mit 82 % Shiraz, 11 % Grenache, 6 % Mourvèdre, 1 % Viognier, 20 Monate hauptsächlich in neuen Allier-Fässern ausgebaut. Enorm dicht gewoben, süsse reife Pflaumen und Brombeeren, Mokka, Eichenwürze, sehr saftig, viel Volumen, Druck, aber perfekt ausbalanciert.

2016 W.O. Western Cape Nederburg The Brew Master

Hommage an Nederburg-Gründer und Ex-Braumeister Johann Graue. Bordeaux-Blend aus fünf Sorten, Dominanz von Cabernet Sauvignon, 24 Monate in 300-Liter- Fässern gereift. Veilchen, Granatapfel, Heidelbeeren und Tabak, rassige Struktur, viel Finesse und Lebendigkeit.

2016 W.O. Franschhoek Chamonix Troika

Spontan vergorener Blend aus 50% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, je 10% Merlot und Petit Verdot. 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Florale Nase, Minze, Lakritz, dunkle Beerenfrucht, saftiger Ansatz, pfeffrige Tannine und eine reizvolle Frische. Ein sehr stilvoller Wein.

2012 W.O. Stellenbosch The Jem

Spannender Cross-over-Blend auf der Basis von Cabernet Sauvignon mit Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Mourvèdre, Petit Verdot, Barbera und Sangiovese, 21 Monate ausgebaut. Klassische Nase mit sehr komplexer, entwickelter Frucht, feingeschliffene Struktur, erdige Waldnoten, superbe Frische und Länge.

2015 W.O. Stellenbosch De Toren Fusion V

Bordeaux-Blend mit 51% Cabernet Sauvignon, dazu Cabernet Franc, Malbec, Merlot und Petit Verdot, zur Hälfte zwölf Monate in Fässern aus neuer Eiche gereift. Moderner Stil, vielschichtig, rote, reife Früchte, feine Würze, Lakritz, mittlerer Körper, ausgewogen. Eleganter Wein mit einem langen Finale.

2016 W.O. Western Cape Leeu Passant Dry Red Wine

Zu gleichen Teilen die beiden Cabernets und ein Viertel Cinsault von alten Reben. Spontan mit 50 % Rappen vergoren, Ausbau 16 Monate in 500-Liter-Fässern. Orangenzeste, Himbeeren, Fynbos (feiner Busch, charakteristische Pflanze der Kapflora), Eukalyptus, Tabak, spannende Tannine, sehr lang.

2015 W.O. Swartland Radford Dale Black Rock

Gemeinsam vergorener Blend von 42 % Syrah, 21 % Carignan, 17 % Cinsault, 10 % Grenache, 6 % Mourvèdre, 4 % Viognier, dann 16 Monate auf Feinhefen in älteren Barriques gereift. Südlicher Rhônestil, intensive rote und blaue Beeren, feine Würze, Minze, gute Tannine, etwas einseitig.

2015 W.O. Walker Bay Whole Lotta Love

Unter Limestone Rocks präsentiert das Gut in neuen offenen Barriques vergorene Pinotage-Blends. Hier 50 % Pinotage und je 25 % Petit Verdot und Shiraz, 28 Monate in Barriques. Reich, komplex, dramatisch reife dunkle Früchte, viel Eichenwürze, Eukalyptus, eingehüllte Tannine, viel Druck.

2016 W.O. Western Cape Rall Red

70 % Syrah von Schieferböden, 15 % Cinsault, 8 % Grenache, 7 % Carignan die ganzen Trauben wurden vergoren, 22 Monate in französischen Fässern in Zweitbelegung gereift, ungeschönt und ungefiltert abgefüllt. Intensive, reife Frucht von Kirschen und Feigen, Toffee-Note, junge Tannine, stilvoll bitteres Finale.

2015 W.O. Upper Hemel-en-Aarde Valley Newton Johnson Family Vineyards Granum

Syrah zu 75 % und Mourvèdre zu 25 % aus kühlem Atlantikklima. 25 Tage Maischestandzeit, zwölf Monate in 500-Liter-Fässern gereift. Intensiv, floral, rote Kirschen, Himbeeren, ziselierte Tannine, mineralisch und lebendig.

2015 W.O. Simonsberg- Stellenbosch Kanonkop Paul Sauer

Legendärer Blend aus 70% Cabernet Sauvignon, je 15% Merlot und Cabernet Franc, 24 Monate in neuen Nevers-Barriques ausgebaut. Intensiv, dunkle konzentrierte Kirsch und Pflaumenfrucht, rauchig, viel Würze und feinkörnige Struktur. Noch sehr jung.

2015 W.O. Overberg Highlands The Drift Moveable Feast Red Blend

Sehr originell: Malbec und Syrah, plus je 10 % Touriga Nacional, Pinot Noir, Tannat, teils nicht entrappt, teils separat, teils zusammen spontan vergoren, in älteren Fässern bis zu 24 Monate gereift. Eichennoten von Kaffee, Rauch, doch schöne Fruchtsüsse, weiche Tannine, eigener Stil.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Bernard & Jérôme Cruz

50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 20% Gamaret, 15% Garanoir, 15% Merlot. Frische rote Kirschen, Waldbeeren, Lakritze, aber auch Schokolade und ein Anflug von frischen Gartenkräutern. Im Gaumen fruchtbetont, sehr weich rund und geschliffen. Angepasste Säure. Charmeur!

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