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2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Thierry Anet

50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 20% Gamaret, 20% Garanoir, 10% Galotta. In der Nase vornehm verhalten, mit Johannisbeeren, Granatapfel und einem Anflug von Lakritze. Gut eingebundene Holzwürze. Im Gaumen edle Fruchtnoten und gut stützende Tanninstruktur. Charaktervoll, sie saftige Säure sorgt für belebender Frische.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Bernard & Olivier Conne

50 % Gamay. In der Barrique ausgebaut: 40 % Gamaret, 10 % Merlot. Aromen von voll reifen Beerenfrüchten, besonders Brombeeren, aber auch Lakritze, Blüten und ein Anflug von Schwarztee und Pumpernickel. Im Gaumen druckvoll und geradlinig, mit herber Wacholderfrucht, dazu ein Anflug von Zedernholz. Getragen von einer saftigen, präsenten Säure. Viel…

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Emilienne Hutin

25% Gamay, 15% Garanoir. In der Barrique ausgebaut: 25% Gamay, 25% Gamaret, 10% Merlot. Eingelegte dunkle Kirschen, auch Brombeeren auch ätherische Kräuter, eine Spur von Veilchen, dazu mineralisch kreidige Noten. Im Gaumen komplex und kraftvoll, mit feinkörnigem Tannin und einer saftigen Säure. Anflug von edelbitteren Noten im Abgang.

2019 Graubünden AOC Monolith Pinot Noir

Frisch und belebend mit Noten von Kirschen und Waldbeeren, aber auch florale Noten wie Maggikraut und Minze. Am Gaumen sehr gut und vor allem präzise gebaut, mit jugendlich frischer Säure und solidem, fast pikantem Gerbstoff.

2019 Zürich AOC Stadtberg Eglisau Pinot Noir Sélection

Zuerst verhalten, nach Belüftung leicht süsslich wirkende Röstnoten, aber auch ausgereifte rote und dunkle Beeren sowie Zwetschgen und Wiesenkräuter. Am Gaumen kraftvoll, mit edler Würze. Eindrucksvoll stoffiger, aber ausgewogener Pinot.

2019 Twannner Bielersee AOC Pinot Noir Alte Reben

In der Nase reife, aber doch frisch wirkende Aromatik mit eingelegten Kirschen, Waldbeeren und Lakritze, aber auch floral-herbale und edle Würznoten. Am Gaumen sehr ausgewogen und rund, mit viel Fruchtschmelz, aber auch Finesse. Frischer Kick im Finish.

2019 Graubünden AOC Pinot Noir Eichholz

Tiefgründige dunkle Frucht, vor allem Waldbeeren und Kirschen, dazu ausgeprägt kräuterwürzige Noten und ein Anflug von Milchschokolade. Am Gaumen delikat und vor allem präzise gebaut, mit feinem Nerv, edler Anflug von Bittermandeln im Abgang.

2019 Neuchâtel AOC Pinot Noir Réserve

Viel warme Frucht in der Nase, erinnert an Gelee oder eingemachte Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Auch ein Anflug von Zitrusfrüchten. Am Gaumen fruchtbetont und gut gebaut. Ein Pinot mit trinkigem Charme, wirkt aber in seiner Art etwas monolithisch.

Gewürztraminer versus Traminer | Reportage | VINUM

VINUM-Profipanel | Auf dem Gewürzgipfel Gewürztraminer versus Traminer Text: Harald Scholl , Fotos: Anja Prestel Nicht wenige Weinfreunde schüttelt es regelrecht, wenn die Sprache auf den Gewürztraminer oder seinen Zwillingsbruder, den Traminer, kommt. Zu parfümiert, zu süss, zu bitter, einfach altmodisch, so die gängige Meinung. Andererseits…

Dossier Österreich 2025 | VINUM

Zwischen Hügeln und See Dossier Österreich 2025 Text: Harald Scholl , Foto: OeWM / WSNA Hätten Sie es gewusst? Das Burgenland ist das «jüngste» Bundesland der Republik Österreich. Seit etwas mehr als hundert Jahren sind die sechs Weinanbaugebiete Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland, Eisenberg, Rust und Rosalia ein Teil des österreichischen…

2014 Montsant DO Teixar

«The Beauty and the Beast» – im gleichen Wein. In der Nase überaus reichhaltig. Dunkle Beerenfrucht, vor allem Himbeere, dazu Maggikraut, Orangenzeste, grüne Oliven, Leder, Waldboden und Laub. Im Gaumen sehr solide, mit kernigem, präsentem Gerbstoff.

2021 IGP Terre Siciliane Frappato Nerocapitano

Zeigt viel eigenständigen Charakter. Aromen von Stachelbeeren, Brennnesseln und Garrigue-Kräutern, auch Himbeeren und Granatäpfel, dazu ein Anflug von Kautschuk und Teer. Im Gaumen lebendig und rotfruchtig. Sanfter Gerbstoff, dafür gute Säure. Das macht Spass.

2019 Brindisi DOC oltremé Susumaniello

Fast schon eine Spur zu üppig für einen Sommerwein. Aromen von reifen Brombeeren und Heidelbeeren, auch Lakritze, Myrte, Pfeffer und Leder. Wirkt auch im Gaumen reif, füllig und druckvoll. Komplexer, üppiger Wein, gut ausbalanciert mit Extraktsüsse und saftiger Säure.

2020 Conservatoire du Chasselas Blanchette

Alter Chasselas-Typ aus dem Chablais und dem Lavaux. In der Nase delikat und einnehmend, mit Noten von reifen Äpfeln, auch Kernobst und ein Anflug von Honig und Nüssen. Im Gaumen sehr gut und geradlinig gebaut, unterlegt von gelbfleischiger Frucht. Ein animierender, herzhafter und sehr ehrlicher Wein.

2020 Conservatoire du Chasselas Fendant Vert

Alter Chasselas-Typ von der La Côte. Zarte Aromen mit vorwiegend floralen, blumigen Komponenten. Auch ein Anflug von Majoran, Grüntee und Birnen. Im Gaumen sehr ausgewogen und verspielt. In seiner Art fast ein bisschen ein stiller Wein, der sich nicht aufdrängt. Leicht und frisch, aber nicht belanglos.

2020 Conservatoire du Chasselas Fendant Roux

Der dominierende Chasselas-Typ in der Westschweiz, mit Ursprung im Lavaux. Vielschichtige Aromatik mit feinem Kernobst, besonders Mirabellen, aber auch Orangenblüten. Auch ein Anflug von buttriger Cremigkeit. Im Gaumen saftig und ausdrucksstark. Ein sehr spannender und gehaltvoller Chasselas!

2020 Conservatoire du Chasselas Giclet

Ein einst weit verbreiteter Chasselas-Typ, der an Bedeutung verlor, weil er säurebetonte Weine ergibt. Spannende Aromatik mit floralen Noten, an Blumenwiese, Sonnenblumenkerne, Medizinalkräuter und Agrumen erinnernd. Im Gaumen delikat. Unterlegt von einer präsenten, temperamentvollen Säure.

2020 Conservatoire du Chasselas Bois Rouge

Dieser Fendant-Typ wurde wegen seiner geringen Erträge aus den Rebbergen verbannt. In der Nase leicht reduktiv. Nach Belüftung ein Anflug von Kernobst, besonders Äpfel und Birnen. Auch Brotkrumen und Nüsse. Im Gaumen kernig, gut strukturiert und in seiner Art harmonisch. Bergamotte-Note im Abgang.

2020 Valais AOC Fendant

Ein Fendant wie von einem anderen Stern! In der Nase animierend vielschichtig, mit Noten von vollreifen Williamsbirnen und Äpfeln, dazu Nektarinen und Orangenblüten. Auch ein Anflug von Salzgebäck und balsamischen Noten. Im Gaumen überraschend kraftvoll, ja wild, mit viel eigenständigem Charakter. Dazu eine saftige Säure und ein Anflug von…

2022 Vully AOC - Fribourg Chasselas de Mur

Ein sehr zurückhalten-der Wein, der seine Qualitäten erst beim zweiten Schluck, nach etwas Belüftung, zeigt. In der Nase dominieren zitrische Noten, dazu ein Hauch von Grüntee, Blüten, Medizinalkräutern, aber auch Aprikosen und Mirabellen. Im Gaumen geradlinig und straff strukturiert. Guter Spannungsbogen, saftige Säure. Eigenständiger Charakter.…

2021 Bielersee AOC La Folle

In der Nase sehr präsent und vielschichtig, mit Noten von Eisbonbons, Pfirsich und Flieder, dazu getrocknete Blüten, an Tee erinnernd. Ein Anflug von animalischen Noten, besonders Leder. Im Gaumen erstaunlich kräftig, mit präsentem Gerbstoff und kräftiger Säure. Eine Prise Salz im Abgang. Interessant, aber nicht ganz ausgewogen.

2020 Chablais AOC Henri vin orange

Ein rundum gelungener Orange-Wein. In der Nase vielschichtig und präzi-se, geprägt von frischen Orangenblüten, dazu Nektarinen, Quitten und Akazienhonig. Auch kräuterwürzige Noten wie Löwenzahn, gemörserte Senfkörner und zarter Pfeffer. Im Gaumen ebenfalls verführerisch und kraftvoll, dichtgewoben mit viel saftigem Schmelz. Langanhaltend. Wow!

2021 Genève AOC Chasselas Orange

Intensives Gelb mit roten Reflexen. In der Nase reifes Kernobst, besonders Birnen. Auch hefige Noten, an Obstkuchen erinnernd, dazu ein Anflug von Malz, Rumtopf und weissem Balsamico. Zeigt im Gaumen viele Ecken und Kanten. Präsente Säure und ein Gerbstoff, der an Schalen von Lageräpfeln erinnert. Eigenständig. Essensbegleiter.

2020 Etna DOC Lavico Rosso

Vielschichtige, reife, aber doch frische Aromen von Erdbeeren, Preiselbeeren und Goji-Beeren, unterlegt von floralen Noten, besonders Liebstöckel und Pfeffer. Auch eine Spur Rauch. Im Gaumen saftig, unterlegt von reifer Würze und cremig-dezentem Fruchtschmelz. Zeigt dennoch viel Frische.

2018 Mercurey AOC Les Caraby rouge

In der Nase reif und warm, getrocknete Früchte und schwarze Kirschen, auch würzige, an Lebkuchen erinnernde Noten, dazu Pfeffer und dunkle Schokolade. Im Gaumen überraschend zupackend, mit kernigem Gerbstoff und saftiger Säure.

2021 Beaujolais AOC L'Ancien

Schlanker, von einer kernigen Säure geprägter Beaujolais. Aromen von Brombeeren, roten Kirschen, auch Hagebutte und Thymian. Im Gaumen sehr straff gebaut. Charaktervoller, sehr ehrlicher Wein mit einer frischen, leicht pfeffrigen Note im Abgang.

2022 Minervois AOC La Nine

Verführerische Aromatik, mit hellen roten Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen, auch kräuterwürzige Noten (Garrigue-Sträucher, Hibiskus, Veilchen). Im Gaumen solide gebaut, mit Rasse und Temperament, gut integriertes Tannin, rotbeeriges Finale

2020 Fleurie AOC Fleurie

In der Nase zuerst reduktiv, mit den typischen Noten von Feuerstein, Rauch und dem Duft von heissem Asphalt nach einem Sommerregen. Auch Aromen von wilden, herben Beeren, dazu Leder und etwas Pfeffer. Im Gaumen gehaltvoll und knackig, mit saftiger Säure und vornehmem Gerbstoff

Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Canova

Prickelnd und leichtfüssig! Pure Kirsche und Brombeerbrause, Anflug von Pflaumen. Im Gaumen im Auftakt mit schäumender Fruchtsüsse. Gute Balance zwischen Gerbstoff und Kohlensäure, lebendig. Solide Länge, quirliges Finale.

2020 Chianti Classico DOCG Berardenga

In der Nase vielschichtig und reif, mit roten Kirschen, Pflaumen und Trockenfrüchten, aber auch floralen Noten wie Veilchen oder Rosenblätter. Zeigt im Gaumen Kraft und Struktur ohne schwerfällig zu wirken. Edles, feinkörniges Tannin, saftige Säure, warme Fruchtfülle. Sehr trinkig.

2021 Vigna der Keil Lago di Caldaro Classico Superiore

Eingelegte, reife Erdbeeren, Kirschen und Lakritze in der Nase. Dazu eine Spur von Kräuterwürze, aber auch Rauch, Laub, Maroni und Marzipan. Im Gaumen geprägt von mild anmutender Reife. Mit gut integriertem weichem Tannin und schönem Säureschmelz. Viel Balance und Charme.

2021 Beaujolais Villages AOC Sebastien Besson

Helles Rubinrot. Feines Spiel zwischen warmen, reifen roten Fruchtnoten und herbaler Frische. Im Gaumen druckvoll, mit ätherischen Komponenten und reifem, gut integriertem Tannin. Zeigt viel Zug, gute Länge, ohne dabei seine Frische zu verlieren.

2021 Fleurie AOC Vieilles Vignes

Zuerst verhalten, nach Belüftung ein Anflug von Johannisbeeren, Kirschen und Lakritze. Auch Garrigue-Kräuter und Würze, mineralische Noten (Graphit). Im Gaumen geradlinig und klar gebaut. Subtiler, mittelgewichtiger Wein. Macht Lust auf mehr!

2020 Vin de Corse AOC Clos Venturi

Klares Rubinrot. Schon in der Nase animierend. Rote Beeren, besonders Johannisbeeren und Himbeeren, florale Noten, besonders Veilchen. Im Gaumen schönes Spiel zwischen Fruchtsüsse und kühl anmutenden Komponenten. Guter Bau, saftige Säure. Macht Spass!

2021 Toscana IGT Unlitro

Dieser Wein hat die Literflasche verdient! In der Nase auf positive Weise leicht animalisch, mit Laub, Leder und erdigen Tönen. Dazu Sauerkirschen und Hagebutte. Wirkt im Gaumen sehr trinkig, mit kernig stützendem Gerbstoff und saftiger Säure. Rotfruchtig, zarter Abgang. Sehr frisch!

2020 Toscana IGT La Mondeuse

Intensives Purpurrot. In der Nase reif und expressiv, mit schwarzen Kirschen, Lakritze und verführerischen Würznoten (Tabak und Mokka), dazu eine Spur von Pfeffer, schwarzen Oliven, Teer und Leder. Im Gaumen mächtig, geprägt von schwarzer Frucht. Üppig und leicht trocknend im Abgang.

2021 Rosso dell`Emilia IGT Bergianti Stiolo Rosso

Für die einen der Inbegriff eines knackigen Frischmachers für heisse Sommertage, für andere zu rustikal. Rote Kirschen und Waldfrüchte, florale Noten, Pfeffer und Pfingstrosen. Im Gaumen gnadenlos trocken und belebend dank der Kohlensäure.

2021 Maremma Toscana DOC Cabernet Sauvignon Brancaia No 2

Tanzt aus der Reihe. Schwarze Kirschen, Cassis und Waldbeeren. Dazu florale Noten, grüne Nüsse. Im Gaumen dicht gewoben, füllig. Trotz der druckvollen Art ist es die saftige Säure, die diesen Wein prägt. Ein Sommerwein mit Fleisch am Knochen.

2021 Toscana IGT Vermentino Nero

Intensiver Duft nach roten Früchten, besonders Himbeeren, Lakritze, auch Süssholz. Wirkt im Auftakt fast ein bisschen kitschig. Dazu florale Noten, Pfeffer und etwas Schwarztee. Im Gaumen zugänglich und mild, mit einem spürbaren Anflug von Kohlensäure. Wirkt warm und kühl zugleich.

2021 Valpolicella DOC Classic

In der Nase zuerst etwas kitschig. Intensiver Touch von Cassisbonbons und Lakritze. Dazu etwas Sauerkirsche. Auch im Gaumen viel verführerische, beerige Extraktsüsse. Gute Balance zwischen Säure und Tannin. Verspielt wirkender Sommerwein. Hat Charme!

2019 Südtirol DOC

Vornehm verhalten. Beerenfrüchte und Pflaumenkompott, dazu Leder, Veilchen, Waldboden, Nüsse und eine Spur Mokka sowie getrocknete Kräuter. Auch Röstnoten. Im Gaumen süsse, warme Frucht, reichhaltig, aber doch saftig-schmelzig-trinkig. Edle Bitternote im Finish.

2020 Lirac AOC La Dame Rousse

Ein Sommerwein mit 15 Volumenprozent Alkohol, geht das? Ja, und wie, denn die Power dieses Weins geht ganz in seiner betörenden Fruchtigkeit auf. Kirschen, Pflaumen, aber auch Schokolade, Pfeffer. Im Gaumen opulent, fruchtbetont und reif, zugleich beschwingt, griffig und spannend.

2022 Bourgueil AOC Cote 50

Charaktervoller Wein, der den Cabernet Franc erkennen lässt. In der Nase tiefgründig, schwarze Kirschen, Brombeeren, kalkige Mineralik, auch Pfeffer, Lakritze und Schokolade. Im Gaumen saftig, klar, mit Rasse und Klasse sowie knackig-präzisen Fruchtnoten.

2020 Bardolino DOC Santa Lucia

So soll er sein, der Sommerwein! Leicht und beschwingt, nicht langweilig oder belanglos. Subtiler Duft nach frischen roten Kirschen, dazu frische Wiesenkräuter und ein Anflug von Habanero Chili. Im Gaumen steht ganz der fruchtbetonte, saftige Trinkfluss im Mittelpunkt.

2020 Brouilly AOC Reverdon

Bilderbuch-Beaujolais mit reintöniger, frischer und doch reifer Aromatik mit schwarzen Kirschen und Brombeeren, auch mineralisch-steinige Noten und ein Anflug von Veilchen. Im Gaumen perfekte Balance zwischen Reife und Rasse. Tolle Balance, Trinkfluss. So geht Sommerwein!

2019 Priorat DOQ La Basseta

Ein Topwein vom Typ «Everybody’s Darling». In der Nase charmant, aber nicht kitschig, mit frischer dunkler Beerenfrucht, besonders schwarze Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren. Im Gaumen ein wohlproportioniertes Kraftpaket mit edler Würze und süsslichem Extrakt.

2018 Méntrida DO Piélago

Zuerst verhalten, nach Belüftung dezente rote Beerenfrucht, aber auch herbale Noten mit einem Hauch von Basilikum.Mineralische Komponenten, an Feuerstein und kalten Rauch erinnernd. Im Gaumen sehr klar und solide gebaut, mit präsentem Tannin und saftiger Säure. Eigenständiger Klassiker.

2018 Bierzo DO Bembibre

In der Nase zugänglich, und schön gereift, mit Aromen von Erdbeerkonfitüre, aber auch Johannisbeeren, Hagebutte und Zwetschgenröster. Verführerischer Anflug von Rauch. Im Gaumen kraftvoll, mit präsentem Gerbstoff und einer saftigen Säure. Langanhaltend, solide. Macht Spass!

2020 Bierzo DO Roc

In der Nase reife, doch frische Kirschen, Wald- und Holunderbeeren, auch Pflaumen. Unterlegt von edlem Touch von Vanille, Zedernholz und Rauch. Im Gaumen sehr ausgewogen und elegant, mit präsenten, aber gut eingebundenen Würznoten. Wirkt trotz seiner Fülle fast knackig im Abgang.

2018 Navara DO La Dama

Intensiver, fast kitschiger Duft nach süssen Erdbeeren und Kirschen, an Zuckerwatte erinnernd. Im Hintergrund auch florale und krautige Noten wie Lorbeer oder Rosenblätter. Im Gaumen sehr harmonisch, mit Finesse und einem leicht rauchigen Touch im Abgang.

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