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2019 Luzern AOC Rosenauer Riesling-Silvaner

Prototyp eines perfekt gelungenen, sehr frischen Müllers. Edle Zitrusfrucht, dazu florale Noten und ein Hauch von Kernobst. Am Gaumen glasklar strukturiert, mit einer tragenden, sehr belebenden, weil saftigen Säure.

2019 Schaffhausen AOC Müller-Thurgau Alte Reben

In der Nase feinduftig, mit Noten von Streublumen, dazu ein Anflug von Melone und Pfirsich. Zeigt am Gaumen eine feine Herbe, an grünen Apfel erinnernd, bei mittlerer Fülle. Anflug von Bittermandeln im Abgang.

2019 Graubünden AOC Riesling Sylvaner Schiefer

Wirkt in der Nase etwas verhalten, aber doch sehr klar und kühl, mit etwas Limette, Bergamotte und mineralischen Komponenten (Feuerstein). Am Gaumen knochentrocken und sehr geradlinig bei mittlerer Fülle.

2020 Thurgau AOC Müller-Thurgau "MT"

Reichhaltig, mit gelben Äpfeln und Zitrusfrüchten, florale und traubenwürzige Noten, dazu Honigmelone und Mango. Am Gaumen fleischig, dicht gewoben und saftig. Im Abgang viel fruchtbetonter Schmelz.

2018 St. Gallen AOC Walenstadt Riesling-Sylvaner

Zeigt sich in der Nase vielschichtig verspielt, mit einer Spur von Wacholder, Bergamotte, frischen Kräutern, Laub sowie grünen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen gut strukturiert, herbfruchtig (Steinobst) und finessenreich. Edle Herbe.

2019 Schaffhausen AOC Klettgau Amphore

Leicht trübe. Expressive Aromatik mit getrockneten Blumen, Orangenblüten, Rosenblättern, Kernobst. Edle Orange-Stilistik. Am Gaumen vielschichtig und im positiven Sinne etwas wild. Kerniger Gerbstoff. Edelherb und kraftvoll. Perfekter Essensbegleiter.

2020 Schaffhausen AOC Müller Thurgau Petillant Naturel Klettgau

Dezent trübe, grüne Äpfel und frische Birnen, Limetten, dazu Pfirsich und etwas Litschi. Erinnert am Gaumen zuerst an Cidre, aber mit edlem Prickeln. Läuft cremig über die Zunge. Schönes Spiel zwischen Frucht und Säure im Abgang.

2019 Aargau AOC Riesling-Sylvaner

Noch verhalten, aber sehr ansprechend, mit einem Hauch von Blüten, Wiesenkräutern und edler Mineralität, an Fleur de Sel erinnernd. Am Gaumen geradlinig, sehr klar gebaut und animierend. Edle Herbe im Abgang. Eigenständiger Cru mit viel Charakter.

2020 Graubünden AOC Riesling-Sylvaner

Wirkt sehr frisch und primärfruchtig mit Noten von Holunderblüten, Bergamotte, Limetten und blumigen Aromen, dazu ein Anflug von Muskatwürze und etwas Rauch. Am Gaumen geradlinig, ja knackig. Zartbitterer Touch und ein Hauch von Salz im Abgang.

2019 Zürich AOC Müller-Thurgau vom Rheinfall

Zeigt sich in der Nase frisch, mit Holunderblüten, einem Anflug von Kernobst, aber auch Bergamotte und mineralischen, an Schiefer erinnernden Aromen. Am Gaumen ausgesprochen geradlinig und frisch, ja stahlig. Lebendiges Finale.

2019 Thurgau AOC Müller-Thurgau

Ganz leichte Trübung im Glas. Wirkt schon in der Nase sehr eigenständig, mit edelmostigen Noten von Äpfeln und Birnen. Dazu interessante Würznoten. Im Auftakt ein Anflug von Extraktsüsse, dann sehr straff, belebendes Tannin.

2019 Aarau AOC Riesling Sylvaner Barrique 9 Monate

Neun Monate in der Barrique gereift. Vornehme Aromatik mit kräuterwürzigen Aspekten, aber auch Pfirsich und Bittermandeln, ein Anflug von Buchsbaum. Auch am Gaumen komplex und reichhaltig, mit nussigem Popcorn im Abgang.

2013 Zürich AOC Riesling-Sylvaner Kvevri

Reifes Orangegelb. Reichhaltige, komplex verwobene und reif wirkende Aromatik mit Orangengranulat, Quitten, Wachs, aber auch Dörrbirnen und Datteln. Karamellige Fülle am Gaumen, etwas rustikales Tannin. Zartbitteres Finale.

2019 Zürichsee AOC Riesling x Madeleine Royale élevé en fûts de chêne

Reichhaltig, mit gelben Äpfeln und Zitrusfrüchten, florale und traubenwürzige Noten, dazu Honigmelone und Mango. Am Gaumen fleischig, dicht gewoben und saftig. Im Abgang viel fruchtbetonter Schmelz.

2019 Zürichsee AOC Riesling-Sylvaner Gold

Fein verwobene Aromen mit Limettenabrieb, gelben Früchten, aber auch Lorbeer und Wacholder, dazu eine Spur Rauch. Am Gaumen sehr belebend, mit weicher Fruchtfülle und schönem Spiel zwischen Frucht und Säure.

2012 Rosso del Ticino DOC Castanar Riserva

Der klassische Bordeauxblend zeigt viel rote Beerenfrucht, unterlegt von edlen Würznoten, dazu Lakritze, Pfeffer und eine Spur Rauch. Am Gaumen komplex gebaut, zeigt der Wein eine tolle Balance zwischen Power und Eleganz. Animierend!

2011 Svizzera Italiana IGT Numerochiuso

Dieser reinsortige Tannat zeigt auch nach neun Jahren Reife noch viel Grip. Dunkle Beerenfrucht, herbale Noten, eine Spur Pfeffer und dezent balsamische Noten. Feine Würze. Kirschfrucht am Gaumen, kerniger Gerbstoff, saftige Säure.

2015 Ticino DOC Syrah Loto

In der Nase vereinen sich auf verführerische Weise dunkle Waldbeeren und Brombeeren mit edlen Würznoten. Ein Hauch von Zigarrenkiste, aber auch Zartbitterschokolade, Nelken und Pfeffer. Am Gaumen charaktervoll, kräftig und fest gebaut. Lang anhaltend

2017 Ticino DOC Pinea

Pinot Noir aus dem Tessin? Passt! Subtile Beeren-Aromen, besonders frische Kirschen, etwas Holunder, Wiesenkräuter und edle Würze. Am Gaumen perfekt ausgewogen bei mittlerer Fülle. Saftig-beschwingte Säure. Ehrlicher Wein mit Charakter!

2017 Ticino DOC Cabernet Franc Riserva Hugo

Aromen von roten Kirschen und Pflaumen, dazu Pfeffer, Garrigue Kräuter, Waldboden und Teer. Gekonnt angepasste Würznoten. Am Gaumen verschwenderisch, mit viel reifer Frucht, feinkörnig-samtigem Tannin und präsenter Säure.

2013 Svizzera Italiana IGT Nebbiolo

Verhalten, aber elegant vielschichtig in der Nase, mit Noten von Kirschen und Dörrfrüchten, dazu Kräuter, Leder und Bohnerwachs. Präsente, aber dezente Würze. Am Gaumen sehr robust und kernig, saftig belebende Säure. Hat Ecken und Kanten.

2012 Svizzera Italiana IGT Nebbiolo

Subtile und ausgereifte Aromatik mit roten Beeren, Pflaumen und Rumtopf, dazu ein edler Anflug von Leder, Waldboden und Garrigue Kräutern. Am Gaumen gut strukturiert, mit kernigem Tannin und einer tragenden, belebenden Säure.

2018 Ticino DOC Bondola

In der Nase zuerst sehr verhalten, ja reduktiv, nach Belüftung Anflug von Erdbeeren, auch eine Spur von Kräutern, Gewürzen, Teer und Rauch. Am Gaumen jugendlich und kernig, mit einem Anflug von Kohlensäure. Leichte Härte im Finish. Guter Essensbegleiter.

2019 Ticino DOC Tera Negra

Der reinsortige Bondola zeigt viel jugendliche Primärfrucht, vor allem Erdbeeren, Kirschen und Zwetschge, aber auch blumige Noten. Am Gaumen einfach und klar strukturiert. Unbeschwerter, ehrlicher, frischer und belebender Alltagswein mit präsenter Säure.

2018 Svizzera Italiana IGT Il Nebbiolo

Wirkt in der Nase komplex und ausgereift, mit Noten von getrockneten Beeren, Hagebutte und Dörrzwetschgen, dazu Heu, Teeblätter und Efeu. Am Gaumen kraftvoll, reifes Tannin und saftige Säure. Zeigt viel eigenständigen Charakter

2017 Ticino DOC Credi

Reinsortiger Cabernet Franc. Zeigt sich in der Nase eher rotbeerig, dazu Pflaumen, Weihrauch und Lakritze. Auch präsente Würze, mit Noten von Vanille und Zedernholz. Am Gaumen fest strukturiert und kernig. Etwas rustikal. Leichte Bitternote im Abgang.

2018 Svizzera Italiana IGT Espe N.7

Aus der Neuzüchtung Arinarnoa, einer Kreuzung aus Merlot und Petit Verdot, gekeltert. Aromen von dunklen Wald- und Brombeeren. Dazu Pfeffer, Unterholz und erdige Komponenten. Dicht gewoben und konzentriert am Gaumen.Langanhaltend. HatKlasse!

2018 Ticino DOC Bondola del Nonu Mario

Charaktervoll, in der Nase geprägt von herbalen Noten, dahinter Waldbeeren, Himbeeren und Zwetschgen, dazu Walderde und Nelken. Am Gaumen geradlinig bei mittlerer Fülle, mit kernigem Gerbstoff und straffer Säure.

2018 Ticino DOC Syrah 1831

Komplexe, ausdrucksstarke Aromatik mit Johannisbeeren, Weichseln und Kirschen, aber auch Lakritze, Weihrauch, Leder und ein Anflug von Pfeffer. Auch am Gaumen sehr präsent, mit viel rotbeeriger Frucht und festem, feinkörnigem Tannin. Lang anhaltend.

2017 Ticino DOC Cabernet Franc Riserva Ungulus

Edle Cabernet-Aromatik mit Schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, gepaart mit Pfeffer und Minze. Auch Mokka, Kakao und verführerische Würze. Am Gaumen mächtig und tiefgründig, gediegene Fruchtfülle und süsser Tabak im Finish.

2018 Ticino DOC Il Murchi

Der reinsortige Divico zeigt sich überaus offen und aromatisch: dunkle Kirschen, Veilchen, Rosenblätter, Leder, Gewürze, Kakao, auch erdige Noten. Am Gaumen gut gebaut, mit präsenter Frucht und saftiger Säure. Charaktervoller Wein, schön frisch im Abgang.

Russdalpunt IGP

Die Assemblage aus Piwi-Sorten aus verschiedenen Jahrgängen überrascht mit frischen rotbeerigen Noten, vor allem Sauerkirschen, sowie einem Anflug von Zwetschgen, Veilchen und Minze. Am Gaumen sehr fruchtig, belebend, ja funky! Ein Wein für alle Tage.

2017 Svizzera Italiana IGT San Vigilio 75:25

Edle Aromatik mit reifen roten Beeren, Schwarze Johannisbeeren. Gut eingebundene Würznoten, dazu Minze und ein Anflug von Schokolade. Am Gaumen dicht gewoben und geschmeidig, mit feinkörnigem Tannin. Gehaltvoll und trinkig!

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Emilienne Hutin

25% Gamay, 15% Garanoir. In der Barrique ausgebaut: 25% Gamay, 25% Gamaret, 10% Merlot. Eingelegte dunkle Kirschen, auch Brombeeren auch ätherische Kräuter, eine Spur von Veilchen, dazu mineralisch kreidige Noten. Im Gaumen komplex und kraftvoll, mit feinkörnigem Tannin und einer saftigen Säure. Anflug von edelbitteren Noten im Abgang.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Florian Barthassat

50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 50% Gamaret. In der Nase verhalten, mit einem Anflug von schwarzen Johannisbeeren, Wiesenkräuter, Wacholder und Edelbitterschokolade. Im Gaumen mittelgewichtig, mit animierender, erfrischender Säure. In seiner Struktur sehr geradliniger, ehrlicher und trinkiger Wein.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Stéphane Dupraz

40% Gamaret, 10 % Gamay. In der Barrique ausgebaut: 40% Gamay, 10% Merlot. In der Nase zuerst verhalten, nach Belüftung schwarzer Pfeffer, etwas Waldhimbeeren, dazu Schwarztee, Leder und Unterholz. Im Gaumen sehr klar und charaktervoll. Mit kernigem, griffigem Gerbstoff und einer tragenden Säure. Edle Herbe im Abgang.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Bernard & Jérôme Cruz

50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 20% Gamaret, 15% Garanoir, 15% Merlot. Frische rote Kirschen, Waldbeeren, Lakritze, aber auch Schokolade und ein Anflug von frischen Gartenkräutern. Im Gaumen fruchtbetont, sehr weich rund und geschliffen. Angepasste Säure. Charmeur!

2017 Genève AOC L’Esprit de Genève | Philippe Villard

50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 40% Gamaret, 10% Divico. Wirkt in der Nase reif, mit Maggikraut, eingelegte Sauerkirschen und Brombeeren. Ein Touch von Leder und Unterholz. Im Gaumen charaktervoll, mit herbem Tannin und präsenter Säure. Edelbitterer Touch im Abgang.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Thierry Anet

50% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 20% Gamaret, 20% Garanoir, 10% Galotta. In der Nase vornehm verhalten, mit Johannisbeeren, Granatapfel und einem Anflug von Lakritze. Gut eingebundene Holzwürze. Im Gaumen edle Fruchtnoten und gut stützende Tanninstruktur. Charaktervoll, sie saftige Säure sorgt für belebender Frische.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Bernard Bosseau

In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay, 30% Gamaret, 20% Merlot. Zurückhaltende aber ansprechende Noten von Brombeeren und frischen Pflaumen, florale Würze, Walnüsse und eine Spur Kakao. Im Gaumen geprägt von noch jugendlich-sperrigem Tannin und einer präsenten Säure. Wirkt belebend und frisch. Perfekt als Essensbegleiter

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Nicolas Seiler & Guillaume van Berchem

In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay, 32% Gamaret, 15% Garanoir, 3% Cabernet Sauvignon. In der Nase verhalten, mit Aromen von Veilchen, Efeu, Darjeeling, aber auch Lakritze und ein Anflug von roten Beeren. Im Gaumen mittelgewichtig aber charaktervoll. Ehrlicher, trinkiger Terroirwein.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Jacques & Christophe Dupraz

In der Barrique ausgebaut: 60% Gamay, 40% Garanoir. Einnehmende, warm wirkende Aromatik mit Provence-Kräutern, Brombeeren, Schwarzkirschen und Weichseln. Noble, gut stützende Eichenholzwürze. Im Gaumen sehr vielschichtig und geschliffen. Viel Kraft, aber noch mehr Balance, mit frischen, animierenden, leicht säuerlich wirkenden Fruchtnoten. Trinkspass…

2017 Genève AOC Esprit de Genève | Josef & Esther Meyer

In der Barrique ausgebaut: 50% Gamay, 25% Gamaret, 17% Merlot, 8% Garanoir. Aromen von Liebstöckel, Garrigue-Kräutern, auch Schokolade, süssliche Würze mit Nelken und Kardamom, eine Spur Kaffee. Im Gaumen kraftvoll, mit präsentem Tannin und einer tragenden, saftigen Säure.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | André Serex

35% Gamay. In der Barrique ausgebaut: 30% Gamay, 25% Gamaret, 10% Merlot. Wirkt sehr fruchtbetont mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, dazu Walnüsse und waldig frische Komponenten. Auch im Gaumen fruchtbetont, jugendlich und temperamentvoll. Getragen von einer frischen an Sauerkirschen erinnernden Säure.

2017 Genève AOC L'Esprit de Genève | Bernard & Olivier Conne

50 % Gamay. In der Barrique ausgebaut: 40 % Gamaret, 10 % Merlot. Aromen von voll reifen Beerenfrüchten, besonders Brombeeren, aber auch Lakritze, Blüten und ein Anflug von Schwarztee und Pumpernickel. Im Gaumen druckvoll und geradlinig, mit herber Wacholderfrucht, dazu ein Anflug von Zedernholz. Getragen von einer saftigen, präsenten Säure. Viel…

2016 W.O. Stellenbosch Clos Malverne Auret

Klassische Maischegärung von 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Pinotage, 10 % Merlot in offenen Gärtanks, mit Korbpresse gekeltert, 18 Monate Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Cabernet-Noten von Paprika und Pfeffer, Toast-Aromen, dunkle Beeren, feste Tannine.

2015 W.O. Walker Bay Whole Lotta Love

Unter Limestone Rocks präsentiert das Gut in neuen offenen Barriques vergorene Pinotage-Blends. Hier 50 % Pinotage und je 25 % Petit Verdot und Shiraz, 28 Monate in Barriques. Reich, komplex, dramatisch reife dunkle Früchte, viel Eichenwürze, Eukalyptus, eingehüllte Tannine, viel Druck.

2014 W.O. Coastal Region Abraham Perold Tributum

Cape Blend aus Shiraz, Pinotage, Malbec, Cabernet Sauvignon und etwas Petite Sirah von Weinbergen in vier Regionen. 18 Monate in zu 70 % neuem Holz. Sehr dicht, dunkle Früchte und Konfitüre von Brombeeren, Pflaumen, Holunder, Karamell, Kakao, Rauch, sehr reich und kraftvoll.

2015 W.O. Elim Stamboom

Von den südlichsten Weinbergen Südafrikas. 50 % Pinot Noir, 37 % Pinotage, 13 % Cinsault, in offenen Gärtanks mit drei Pigeages täglich vergoren, acht Monate in 300-Liter-Fässern ausgebaut. Intensive Kirschfrucht, Mohngebäck, feine Säure und Tannine, subtil, vielschichtig, spannend.

2015 W.O. Swartland Radford Dale Black Rock

Gemeinsam vergorener Blend von 42 % Syrah, 21 % Carignan, 17 % Cinsault, 10 % Grenache, 6 % Mourvèdre, 4 % Viognier, dann 16 Monate auf Feinhefen in älteren Barriques gereift. Südlicher Rhônestil, intensive rote und blaue Beeren, feine Würze, Minze, gute Tannine, etwas einseitig.

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