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2016 Cabernet Franc Viñedos de Montaña La Consulta

Vielversprechende Aromen von Brombeeren und Backpflaumen, auch Nelkenblätter, Pfeffer und ein Anflug von Jod. Im Gaumen viel warm wirkender Charme. Vollmundig aber balanciert, mit feinkörnigem Tannin und einer herrlich saftigen Säure.

2019 W.O. Stellenbosch Cabernet Franc Limited Release

In der Nase viel Cassis, Holunder und Pflaumen. Dazu Maggikraut, Minze und eine Spur von Pfeffer. Auch im Gaumen fruchtbetont, mit viel dunkler Kirschfrucht. Zeigt aber auch viel reifen, feinkörnigen Gerbstoff und eine saftige Säure.

2019 W.O. Stellenbosch Cabernet Franc

Ein überaus kraftvolles und animierendes Gewächs. Aromen von roten Johannisbeeren und schwarzen Kirschen. Dazu erfrischend florale Noten und feine Würze. Im Gaumen kraftvoll und dicht strukturiert. Ein Klassiker mit kühl anmutender Eleganz.

2019 Vin de Pays Les Palins Cabernet Franc Premier

Ein Monument von Wein, braucht aber noch Zeit, um sich zu finden. Dunkle, fast eingetrocknet wirkende Waldbeeren, Heidelbeeren, dazu toastige Komponenten, etwa Tabak, Rauch und Vanille. Im Gaumen hoch konzentriert, aber noch etwas ungestüm und kantig.

2016 Costa Toscana IGT

Wirkt im Vergleich zu den anderen Weine fast schon leicht… Rote Beeren, vor allem Johannisbeeren und Himbeeren. Dazu grasige Noten, auch Rosenblüten, etwas Pfeffer und erdige Noten. Im Gaumen mittelgwichtig und beschwingt, präsente Säure.

2015 Valle de Uco Cabernet Franc «Numina»

In der Nase geprägt von voll ausgereifter Beerenfrucht, vor allem Kirschmarmelade, Heidelbeeren, Rumtopf, Pflaumen und Lakritze, dazu Vanille Tabak. Im Gaumen vollmundig und reichhaltig reif. Touch von Bittermandeln im Abgang.

2018 La Côte AOC Cabernet France Réserve Inspiration

Typischer, aber eigenständiger Cabernet Franc mit Charakter! Aromen von frischen roten Beeren, auch Himbeeren, Kirschen, aber auch Weichseln und gebratene Paprika. Im Gaumen solide gebaut, mit lebendiger Säure und präsentem Gerbstoff.

2017 W.O. Stellenbosch Cabernet Franc

In der Nase expressiv und vielschichtig, mit konfitürig-intensiver Frucht, vor allem Cassis und Blaubeeren, dazu aber auch Lakritze, Efeu, sowie etwas Teer und Rauch. Im Gaumen ausgewogen, mit weicher Fülle. Im guten Sinne des Wortes gefällig.

2018 Cabernet Franc trocken Réserve

Noch jugendlich, zeigt aber viel Potenzial. Dunkle Waldbeeren und Kirschen und schmeichelnde Würznoten, Vanille, Tabak und etwas Rauch. Auch mineralische Graphit-Noten. Im Gaumen vollmundig, ausgewogen, mit einem Anflug von Extrakt-Süsse.

2017 Gran Cabernet Franc XI

Frische Brombeeren und Johannisbeeren, leicht ätherisch wirkend, dazu Pfeffer und etwas Lebkuchen. Auch balsamische Noten. Im Gaumen geprägt von einer malzigen Fülle und Kräuterwürze. Klassischer Cabernet Franc mit eigenständigem Charakter.

2017 Colli di Rimini IGP Cabernet Franc Luna Nuova Rubicone

Verführerische Aromen von roten und schwarzen Beeren, auch Heidelbeeren, Garriguekräuter und edle Würze. Ein Anflug von kreidiger Mineralik und etwas Teer. Im Gaumen voll und dicht gewoben. Ein «Sunnyboy» mit kalifornischem Charme.

2019 W.O. Stellenbosch Cabernet Franc

In der Nase reif, aber doch frisch, mit Noten von Kirschen und Pflaumen, dazu edle Würznoten in Form von Kakao, Schokolade und Virginia-Tabak. Auch Kautschuk und Kräuter. Im Gaumen saftig, sanft und ausgewogen. Saftige Säure.

2016 Valle de Uco Cabernet Franc Los Abadonados

Sehr reife Beerenfrucht, in Alkohol eingelegte Erdbeeren, balsamische Noten. Auch Pflaumen und Rumtopf. Auch im Gaumen sehr reif, mit einem Anflug von Aceto Balsamico. Sehr prägnante Säure bei mittlerer Fülle. Adstringierend im Abgang.

2017 Stellenbosch Chenin Blanc Trust your Gut

Verhaltene und noch etwas reduktive Aromatik mit Orangenzesten, weissen Blüten und edler Würze. Am Gaumen mit schöner Fülle, sehr ausgewogen und mittellang im Abgang.

2015 Anjou AOC Bastingage

Reife Aromatik mit edlem Kernobst, besonders Apfel und Quitten, dazu fein unterlegte Würznoten und eine Spur Grapefruit. Auch Mineralität. Am Gaumen vielschichtig und reichaltig, aber ausgewogen.

2013 The Optimist Chenin Blanc Single Vineyards

Intensive Aromen von Pink Grapefruit, exotischen Früchten aber auch Rosenblätter, Quitten und Sommerkräuter. Am Gaumen reichhaltig, mit milder Säure und zartbitteren Noten im Abgang.

2017 Vouvray AOC Le Haut-Lieu sec

Edle Aromatik mit gelben Früchten, auch Nektarinen, dazu Wiesenblumen, Heu und Kaminrauch. Auch am Gaumen zurückhaltend, aber subtil und dicht gewoben, mit viel Finesse.

2015 Savennières-Coulée de Serrant AOC

Intensives Goldgelb. Vielschichtige Aromatik mit Rosenblättern, Bohnerwachs Akazienblüten und Laub. Auch mineralische Noten. Am Gaumen reichhaltig, mit viel edler Herbe und reifem Charak- ter.

2015 Savennières Roche aux Moines AOC

Verhalten, nach Belüftung Noten von Dörräpfeln, Quitten, Bienenwachs und Laub, auch ein Anflug von Feuerstein und nasse Wolle. Im Gaumen dicht gewoben und herb.

2014 Saumur AOC Coulée de Saint-Cyr

Eigenständige Aromatik mit Medizinalkräutern, Bienenwachs, Weihrauch und Stroh, dahinter Sta- chelbeeren und Zitrusfrucht. Am Gaumen dicht gewoben und kernig. Solider Wein mit Charakter.

2016 Chenin Blanc Hope Marguerite 31 Barrels

Aromen von Kernobst, besonders Äpfel, dazu Lindenblüten, Kamille, Garrigue-Kräuter und nussige Noten. Am Gaumen dicht gewoben, mit schöner Fülle und einer angepassten, saftigen Säure.

2017 Stellenbosch Inspector Péringuey

Zartes Fruchtspiel mit Limetten, Pfirsich, einer Spur Ananas und Wiesenkräutern. Am Gaumen sehr sauber, geradlinig und knackig. Getragen von einer präsenten Säure. Leichte Herbe im Finish.

2016 Stiglers Chenin Blanc trocken

Florale Noten, auch Blüten, dazu Kernobst, vor allem Quitten und ein Anflug von Agrumen. Am Gaumen kräftig und linear gebaut, mit einem Anflug von Kohlensäure. Leicht herb im Finish.

2016 Chinon Blanc AOC Château de Saint Louans

Ein Charakterwein: weisse Blüten, kandierte Früchte, Aprikosen, Liebstöckel, dazu auch salzige und würzige Noten. Am Gaumen dicht gewoben. Edle Extraktsüsse und tolle Säure.

2017 W.O. Stellenbosch Chenin Blanc Organic

Zurückhaltende Aromatik mit Zitronenschalen, Pfirsich, getrockneten Blüten und einer Spur Rauch. Am Gaumen klar und geradlinig strukturiert, animierende, frische Säure, herbes Finale.

2016 Chenin Blanc Skurfberg

Edle und sehr komplexe Aromatik mit Noten von Kernobst, Nüssen, Rauch, Bohnerwachs und salzigen Komponenten. Auch am Gaumen mit viel Saft und Kraft, herrlicher Säure-Schmelz im Finish.

2015 Swartland Chenin Blanc Granite

Präsente, harzig wirkende Würznoten, dazu Kernobst, vor allem Quitten, aber auch Blumen, Feuerstein und andere mineralische Noten. Am Gaumen sehr reichhaltig, mit saftiger, eher milder Säure.

2017 Stellenbosch Barrel Fermented Chenin Blanc «53»

Aromen von getrockneten Wiesenkräutern, kandierte Früchte, grüne Nüsse, Quitten und edle Würze. Auch Salz und Kalkstaub. Am Gaumen komplex und finessenreich. Animierender Wein mit Grip.

2016 Western Cape Cartology Chenin Blanc

Interessante Aromatik mit Edelkräutern, Kernobst, aber auch nasser Schiefer, Streichhölzer, Salz und harzige Würznoten. Auch am Gaumen fein gewoben, mit mineralischer, animierender Finesse.

2014 Vouvray AOC Silex d'Orfeuilles sec

Aromen von Garrigue-Kräutern, auch Anis, Kernobst und Mirabellen sowie Feuerstein und Kalkstaub. Am Gaumen äusserst vielschichtig, mit feinem Fruchtspiel und saftiger Säure. Langanhaltend. 2018 bis 2024.

2015 Vin de France «Les Argiles» sec

Vielschichtige Aromatik mit Orangenblüten, Limetten, exotischen Früchten und edler Mineralik. Am Gaumen dicht gewoben, schöne Fülle, getragen von einer saftig-animierenden Säure.

2016 Lavaux AOC Salix Chenin Blanc

Betört mit intensiver Primärfrucht, vor allem Pfirsich, auch Zitrusfrüchte und eine Spur Akazienhonig. Am Gaumen mit viel Substanz, würzig, weich und voluminös, unterlegt von einer angepassten Säure.

2017 Ostschweizer Landwein Chenin Blanc «Cuvée 1844»

Von Primäraromen geprägt: Akazienblüten, Litschi und Pfirsich. Auch am Gaumen fruchtbetont, Anflug von Extraktsüsse, mit fein unterlegten Würznoten. Saftige Säure.

2016 Coastal Region Chenin Blanc Bot River

Helles Goldgelb. Aromen von Kernobst, besonders Birnen und Quitten, auch Mirabellen, dazu eine Spur Honig, Bohnerwachs und mineralische Noten. Am Gaumen komplex und charaktervoll.

2015 Montlouis-sur-Loire AOC Clos Habert

Reif und reichhaltig,mit Maracuja, Pfirsich, Grüntee, Sommerkräuter, Sanddorn und Birnen. Am Gaumen mit süsslichem Touch, Spätlese- Stil, herrlich saftige Säure.

2016 Elodie Chenin Blanc «The Landscape Series»

Getrocknete Kräuter, Quitten, eine Spur von Wachs und Würze. Am Gaumen im Auftakt leicht süssliches Extrakt, leicht nussige Noten. Strahlend klar, getragen von einer saftigen Säure.

2015 Western Cape Old Vines Chenin Blanc

Garrigue-Kräuter, Orangenzesten, Bohnerwachs, auch Honig und mineralische Noten. Am Gaumen elegant, ja subtil, mit burgundisch anmutender Finesse. Langanhaltend, mit feinem Säurenerv.

2016 Savennières AOC Clos de Saint Yves

Wiesenkräuter, Orangenblüten, aber auch gelbe Früchte, exotische Früchte und ein Anflug von Salz und Rauch. Zitrusfrucht am Gaumen, dicht gewoben, mit charmanter Fruchtsüsse. Ausgewogen, mittlere Länge.

2018 Südtirol DOC Müller-Thurgau trocken Feldmarschall von Fenner

Vielschichtig, Holunderblüten und Agrumen, frischem Astschnitt, Zündhölzern sowie einer Spur von Speck und Rauch. Am Gaumen reichhaltig, aber straff, perfekt ausbalanciert. Saftige Säure.

2013 Müller-Thurgau Feldmarschall von Fenner

Sehr offene Aromatik mit Noten von Nüssen, Karamell, Streichhölzern, aufgeschlagenem Ei und Salz. Auch Dörrobst. Am Gaumen dicht gewoben, geprägt reifer Fülle. Sehr eigenständig und komplex.

2018 Aargau AOC Müller Thurgau Alpberg

Goldgelbe Farbe. Edelherbe Aromatik mit Noten von Orangenblüten, reifen Äpfeln, dazu Walnüsse, Stroh und eine Hauch von Rauch. Am Gaumen geradlinig mit viel feinherbem Grip. Eigenständiger Müller mit Ecken und Kanten.

2017 Valais AOC Riesling x Sylvaner

Zeigt sich schon in der Nase sehr eigenständig. Noten von Veilchen und Unterholz, aber auch Hefegebäck und eine Spur von gelben Pflaumen und Äpfeln. Am Gaumen überraschend stoffig. Zeigt Grip, mit edler Herbe im Abgang.

2007 Valais AOC Riesling x Sylvaner

Dieser gereifte Walliser war das Highlight der Probe. Mediterraner Touch, mit Noten von Akazienhonig. Garrigue-Kräutern, Salz, Rauch, dazu Streichhölzer und Eiergebäck. Am Gaumen gehaltvoll, mit Dörrfrüchten und einer saftigen Säure. Edler Schmelz.

2018 Zürich AOC Riesling-Sylvaner Steinfass

In der Nase vielschichtig, mit Kerzenwachs, Johannisbeeren, aber auch Tarte Tatin und einer Spur Rauch. Am Gaumen füllig, mit einem Hauch von Extraktsüsse im Auftakt, im Abgang recht lang, getragen von einer saftigen Säure.

2018 Aargau AOC Herznach Allmend

In der Nase vielschichtig, mit sowohl sortentypisch muskatwürzigen Noten, aber auch Kernobst, besonders Mirabellen, dazu Litschi und Erdnüsse. Am Gaumen dicht gewoben, mit erstaunlicher Komplexität, feinem Schmelz und gut eingebundener Kräuterwürze.

2019 Basel-Landschaft AOC Riesling Sylvaner

Vielschichtige Aromatik mit Noten von Steinobst, besonders Mirabellen, Wiesenblumen und Nüssen. Auch Würzkräuter. Wirkt am Gaumen hell und klar. Kompakter Wein von mittlerer Fülle und mit salzigem Touch. Leichte Bitterkeit im Abgang.

2019 Luzern AOC Rosenauer Riesling-Silvaner

Prototyp eines perfekt gelungenen, sehr frischen Müllers. Edle Zitrusfrucht, dazu florale Noten und ein Hauch von Kernobst. Am Gaumen glasklar strukturiert, mit einer tragenden, sehr belebenden, weil saftigen Säure.

2019 Schaffhausen AOC Müller-Thurgau Alte Reben

In der Nase feinduftig, mit Noten von Streublumen, dazu ein Anflug von Melone und Pfirsich. Zeigt am Gaumen eine feine Herbe, an grünen Apfel erinnernd, bei mittlerer Fülle. Anflug von Bittermandeln im Abgang.

2019 Graubünden AOC Riesling Sylvaner Schiefer

Wirkt in der Nase etwas verhalten, aber doch sehr klar und kühl, mit etwas Limette, Bergamotte und mineralischen Komponenten (Feuerstein). Am Gaumen knochentrocken und sehr geradlinig bei mittlerer Fülle.

2020 Thurgau AOC Müller-Thurgau "MT"

Reichhaltig, mit gelben Äpfeln und Zitrusfrüchten, florale und traubenwürzige Noten, dazu Honigmelone und Mango. Am Gaumen fleischig, dicht gewoben und saftig. Im Abgang viel fruchtbetonter Schmelz.

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