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2015 Aargau AOC Zeiningen Sauvignon Blanc

Zarte, fruchtbetonte Nase: Quitte, grüne Melone, Zitrusfrucht. Reife, ausbalancierte und gut integrierte Säure. Elegante Stilistik und mit den feinen Mandelnoten im Finish ein hervorragender Essensbegleiter.

2014 Aargau AOC Optimus Garanoir-Malbec

Duftet nach Waldbeeren und Unterholz, dazu leicht speckige Noten. Saftig im Ansatz, muskulös und dennoch feingliedrig mit schlanken 12,5 Vol.-%. Endet lang auf feiner Frucht.

2015 Aargau AOC Grand Chardonnay

Was hier gefällt, ist die kraftvoll-elegante Stilistik: feine Kernobstnoten in der Nase, dazu Ananas und Aprikose, weisser Pfeffer, Liebstöckel und Minze. Dicht und lang, mit beinahe cremiger Textur am Gaumen.

2015 Aargau AOC Pinot Noir Lustgarten

Typischer Aargauer: Fruchtcocktail von roten Beeren, dazu reife Sauerkirschen. Füllig am Gaumen mit kräftigem, passendem Süsskomplex, lang und auf balsamischkräuterwürzigen Noten endend.

2015 Aargau AOC Wettingen Rivaner

Weisse Blüten, Noten von gelben Früchten. Am Gaumen feingliedrig und mit frischer Säure versehen, mineralisches Finish.

2015 Aargau AOC Chardonnay

Zurecht attestierte das Gros des Panels diesem Chardonnay eine internationale Stilistik: Auftakt mit gelbfleischiger Frucht, Honigmelone, dazu Noten von Kamille. Schöne Fülle am Gaumen, beinahe cremig, Noten von Karamell im Finish.

2014 Aargau AOC Pinot Noir Barrique Enora

In der Nase Eichenwürze, dann Preiselbeeren und Hagebutte. Saftig und weich im Ansatz, ausgewogene Frucht am Gaumen, das Holz ist gut integriert, animierender Pinot mit hervorragendem Trinkfluss.

2013 Aargau AOC Grand Cru Pinot Noir Klingnau Schwändi

Frische, rotbeerige Frucht, Johannisbeere, dazu reife Weichseln. Am Gaumen feinmaschig, mit kernigen Tanninen, geradlinige Struktur mit reifem Säurenerv und feinster Kirschfrucht im Finale.

2012 Aargau AOC Thalheim Pinot Noir Chalofe

Sehr würzig mit Noten von Zedernholz, dazu ein Hauch von Lakritze, die feine Weichselfrucht zeigt sich noch etwas zögerlich. Am Gaumen hervorragend strukturiert, mit straffem Säurenerv. Braucht unbedingt noch Zeit.

2014 Aargau AOC Schinznach Chardonnay Wanne

Diskrete Nase mit kräuterwürzigen Noten. Kräftig am Gaumen mit Noten von Haselnüssen und reifen Äpfeln.

2013 Lavaux AOC Villette Vase No. 10 Chasselas de Gastronomie

Süss im Ansatz, trotzdem straff. Viel Power mit Noten von Minze und Kerbel, dazu Zitrusfrüchte. Dicht und lang. Braucht Luft. Anders als die klassischen Waadtländer. Man muss wissen, was man geniesst. Ohne malolaktische Gärung.

2015 Aargau AOC Fricker Cuvée Blanche

Die Cuvée aus Piwi-Sorten (Johanniter, Bronner, Seyval Blanc und Solaris) zeigt viel gelbfleischige Frucht, eine diskrete Kräuterwürze und ätherische Noten von Kiefernnadeln, gute Länge und straffe, reife Säure gefallen am Gaumen.

2013 Schaffhausen AOC Blauburgunder Pyrop

Typische Blauburgunderaromatik mit roten Beeren und Kirschen, etwas eindimensional. Am Gaumen leicht und trinkig, mit Rauchnoten im Finale. Ehrlicher, jedoch kein grosser Wein, gekeltert von der mehr als 60 Jahre existierenden Weinbaugenossenschaft Löhningen.

2015 Aargau AOC Fricker Cuvée Noire

Dunkles Purpur, Noten von Pflaumenmus, Cassis, Lakritze. Weicher, aber dennoch frischer Auftakt, dicht strukturiert, Noten von Rosenblättern, Leder und Weihrauch im Finale dieser Piwi-Cuvée aus Maréchal Foch, Léon Millot und Chambourcin.

2012 Châteauneuf du Pape AOC Chaupin

Eingesendet von: www.studer-vinothek.ch Preis: 43 Franken Sehr eigenständiger Grenache mit jugendlichen Beerenaromen, auch floralen Noten und etwas Schokolade. Im Gaumen temperamentvoll, mit kernigem Gerbstoff und saftiger Säure. Langanhaltend.

2011 Mendoza Malbec classico

Süffig mit charmantem Süsskomplex, frischer Säure und voll ausgereiften Tannine. Die fruchtigen Aromen sowie die balsamische Würzigkeit sind mehr als vornehm als üppig. Die Cuvée wurde sorgfältig nach Höhenlage und Bodenprofil der Weinberge ausgewählt. Die kalkhaltigen Böden sorgen für feingeschliffene Tannine. Preis: 14.50 Franken |…

2011 Colonia Las Liebres Bonarda

Dunkles Kirschrot. Komplexe Aromatik, kräuterwürzig, Thymian, dann reife Holunder-Beeren, Mokka und dunkle Schokolade. Die saftige Säure passt zur kompakten Struktur, die Tannine sorgen für Länge und im Finale wiedeholt sich die dunkle Beeren-Frucht.

2007 Hubert Weber Winemaker selection Blend Finca Motta

Komplexe und filigrane Aromatik mit Noten von reifer, dunkler Frucht, Leder, Tabak sowie ein Hauch Lakritze. Am Gaumen ausgewogen mit saftiger, reife Säure, etwas monumentale Struktur mit feiner Süsse im Finale. Kräftiger Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec, der am Anfang der Trinkreife steht, aber durchaus noch reifen kann.

2010 Patagonia Pinot Noir «Cincuenta y Cino»

Hammerwein. Klares Rubin. In der Nase würzige Aromen und Noten von reifer Kirsche. Am Gaumen klar strukturiert, saftige, fordernde Säure, bleibt lang und endet überaus elegant auf feine Frucht- und Gewürznoten sowie auf einen Hauch Marzipan.

2009 Amarone della Valpolicella DOCG

Warm wirkende Beerenfrucht, auch balsamische und erdige Noten. Im Gaumen sehr ausgewogen und gut strukturiert. Sehr elegant trotz hohem Alkohol.

2008 Amarone della Valpolicella DOCG Classico Mater Domini Veneti

Intensive Aromatik mit schwarzen Kirschen und Cassis, auch Noten von Kräutern und verführerischer Würze. Im Gaumen dicht, mächtig und sehr langanhaltend. Perfekt komponiert.

2010 Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Aromen von getrockneten Beeren und Süssgewürz. Zeigt im Gaumen eine warme Fülle. Dicht strukturiert. Kombiniert traditionelle und moderne Amarone-Charakteristika.

2008 Amarone della Valpolicella DOCG

Reife Beerenfrucht, aber auch Noten von Kräutern, Nelken und eine Spur Pfeffer. Im Gaumen gut strukturiert, mit angepasster Frucht und präsentem Gerbstoff. Hat Potenzial.

2009 Amarone della Valpolicella DOC Classico «Il Lussorioso»

Mächtiger, klassischer Amarone mit reifen Beeren, Dörrfrüchten und Schokolade. Im Gaumen dicht und kraftvoll. Angepasster, süsslicher Extrakt. Langanhaltend.

2010 Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Finessenreicher Vertreter der modernen Amarone- Richtung. Süsse Beerenfrucht, dazu Vanille, Lebkuchen und Kardamom. Im Gaumen dicht, würzig und fruchtbetont bei mittlerer Länge.

2008 Amarone della Valpolicella DOC Alteo

In der Nase zuerst verhalten, dann reife Aromen mit Noten von Kräutern, Orangenschalen, Rumtopf und einer Spur Kautschuk. Im Gaumen dicht gewoben, mit kernigem, präsentem Tannin.

2008 Amarone della Valpolicella DOCG «Gaso»

Zurückhaltender, klassischer Amarone mit Noten von eingelegten Beeren und Dörrpflaumen. Wirkt im Gaumen maskulin, mit präsentem Gerbstoff und einer prägnanten Säure.

2011 Amarone della Valpolicella DOCG Classico Camparol

Sehr würzige Noten, da zu Brombeeren und Waldbeeren. Im Gaumen vollmundig, mit süsslicher Frucht. Hat Charme. Wirkt trotz seiner Fülle ausgewogen. Touch von Bittermandeln im Abgang.

2011 Giuseppe di Lombardia

20. Platz So wild und animalisch in der Nase das ihn fast alle nach Frankreich geordnet haben. Auch wegen seiner straffen Art am Gaumen, seiner rauchigen Mokka-Tannine, seiner Herbstlaub-Noten. Mit 13 Vol.-% im Alkohol verhalten und trotz 24 Monate in Barriques ungezähmt. www.bodegafilgueira.com BUTTON: Querschläger

2011 Eliza's Dreams

19. Platz Nur 1.000 Flaschen gibt es von diesem Wein mit dem schönen Namen, der wegen seiner dichten, süßen Frucht und seiner samtigen Art von vielen als Uruguayer erkannt wurde. Mit saftiger Art und großer Trinkigkeit, einem Hauch Würze und Rauch. Eine Rubens-Schönheit. www.vinaprogreso.com

2009 Gran Reserva

17. Platz 18 Monate reifte dieser Wein in Barriques, jetzt zeigt er ebenso intensive wie pure, dunkle Fruchtnoten, edles Leder und überraschende Rosen-Noten. Am Gaumen zartbittere Schokoladen-Tannine und dank einer herrlichen Säure viel Fluss die das lange Finish trägt. www.irurtia.com.uy

2011 Madiran AOC Charles de Batz

16. Platz Alain Brumonts Cuvée vereint 90% Tannat und 10% Cabernet Sauvignon und ist die Synthese von Zugänglichkeit und Individualität. In der Nase viele Beerenfrüchte (Brombeeren, Himbeere), aber auch dunkle Schokolade und Tahiti-Vanille. Im Mund dann tolle Konzentration. www.domaine-berthoumieu.com Preis: 16 Euro

2011 Prima Donna

14. Platz Ein Wein wie ein Samtvorhang. Enorm samtig, die Frucht ist wollüstig (rote Beeren Zwetschgen), dazu kommen Gewürze und kandierte Mandeln, so dass schon das komplexe Boquet süss wie eine orientalische Praline wirkt. Das Finish ist voller Kraft und sehr lang. www.atlantikweine.de Preis: 17.90 Euro

2013 Grand Reserve Tannat "A"

13. Platz Dies ist der erste "Grand Reserve" dieser Boutique Winery (für die Verhältnisse Uruguays). Es gibt nur 2.381 Flaschen davon, und er verspricht hervorragend zu reifen. Frische Kräuter und balsamische Süße in der Nase, wie ein Mandel-Praline am Gaumen, prägnante Säure. www.marichalwines.com

2013 Valais AOC Fendant Fauconnier Chamoson

Etwas verschlossen, wobei am Gaumen eine imposante Mineralität zu entdecken ist. Trocken mit Noten von Honig, Lindenblüten und wilden Kräutern. Sehr süffig, dezentes CO2. Braucht etwas Luft und wird immer süffiger.

2013 Chablais AOC L’Yvorne Chasselas Grand Cru

Mineralisch, trocken, knackig, dezenter Kohlensäureeindruck. Sehr elegant und präzise. Macht Lust auf einen zweiten Schluck. Chasselas mit schöner Struktur und knackiger Frische. Dezente Fruchtaromatik.

2013 Chablais AOC Clos du Crosex Grillé Cuvées des Immortels

Trocken, traditionell, zurückhaltend im Auftakt. Hat eine dezent staubige Marmornote. Ein kerniger, trockener Chasselas mit Biss. Etwas verhalten. Sehr eigenwillig. Erinnert auch an Muscheln und Quittengelee. Komplex.

2013 La Côte AOC Féchy La Colombe

Klassischer Waadtländer: Eleganz und Frische mit Noten von Äpfeln, Quitten und Honig. Trocken. Auch wenn er auf leisen Sohlen daherkommt, ist er präzise und klar. Im Abgang exotische Fruchtnoten sowie etwas Ananas. Biodynamisch produziert.

2013 Roter Gutedel trocken Rhine Hill

Sehr verführerischer Auftakt. Aromatisch ausgeprägt. Zitrusfrüchte, Rosen, Muskat, Honig, Finesse und grazile Struktur. Sehr interessant und ganz anders als ein Waadtländer. Mineralische Noten im Abgang. Säure ist prägnant. Eisbonbons.

2013 Gutedel Lindenhof trocken Qualitätswein

Üppige Frucht. Schwere Blütenaromen, auch Würznoten. Frisch und gradlinig sowie bodenständig. Im Gaumen rassige Säure, die die Frucht etwas auf die Seite drückt. Mittelschwer und trocken.

2013 La Côte AOC Chasselas Sideris

Klassischer Waadtländer. Trocken, rustikal und bodenständig. Noten von Honig, weissen Blüten und Lindenblüten. Leicht herb im Abgang. Mit der Zeit tauchen exotische Fruchtaromen und wilde Kräuter auf. Sehr spannend. Sehr elegant und tolle Balance.

2013 Chablais AOC Yvorne Château Maison Blanche Grand Cru

Elegant und charmant. Wein für und gegen den Durst. Zeigt anregend florale Note. Man denkt an flüssigen Honig, Feuersteinbonbons und weisse Rosen. Im guten Sinne rustikal mit dezentem CO2 im Abgang. Gute Struktur.

2013 Valais AOC Fendant L’Enfer du Calcaire

Goldgelb. Solide und klassisch mit dezenter Hefe- sowie mineralischer Note. Gute Balance mit reifen Fruchtaromen. Kommt anders daher als die restlichen Fendants. Er wirkt komplexer und will mehr zeigen, ist aber noch jung (zweiter Jahrgang).

2013 Alsace AOC Chasselas Classique

Gute Säure mit spannender Botrytisnote. Kühle Aromatik. Schmelz und Frische sowie Honig und Honigsorbet in einem. Botschafter seiner Herkunft. Macht Spass und Lust auf eine Terrine. Elegant, ohne zu komplex zu sein. Nichts für Waadtländer-Puristen.

2013 La Côte AOC Château de Vufflens Grand Cru

Blasse Farbe. Etwas laktische Note. Trocken und cremig. Klassiker aus dem Waadtland. Kein Wein der grossen Worte, aber ein perfekter Durstlöscher. Feinfruchtig, zart und sehr trinkig mit einer gewinnenden Leichtigkeit.

2013 Graf Zeppelin Chasselas Gutedel trocken Qualitätswein

Spritzig, kühl, trocken, gradlinig und sehr zitruslastig. Erfrischend. Diese Chasselas-Selektion ist «Fisherman’s Friend». Noten von Limetten und Limonensorbet im Abgang. Sehr schlanker Körper mit ausgeprägter Säure. Jetzt geniessen.

2013 Dézaley Grand Cru AOC Haut de Pierre Vieilles Vignes

Goldgelb. Auftakt mit mineralischer Note und saftigen Früchten. Elegant, kühl und mit Schliff. Kaum im Gaumen, möchte man einen zweiten Schluck nehmen. Rassig und kühl. Wow, was für ein Terroir-Chasselas. Noch jung.

2013 Valais AOC Fendant Classique

Ansprechender Auftakt mit apfliger Note. Im Gaumen reich und komplex. CO2 spürbar. Noten von Brioche, Honig und reifen Äpfeln. Weckt das Interesse mit dem zweiten Schluck. Braucht etwas Luft. Knackige Säure im Abgang. Jetzt geniessen.

2013 Valais AOC Fendant de St-Léonard Maître de Chais

Trockener, mineralischer Auftakt. Rassig mit knackiger Frische. Man denkt an eiskaltes Quellwasser und Bergkristalle. Nervig und dynamisch. Kein Wein der grossen Worte, aber einer gegen den grossen Durst. Dezentes CO2 und Johannisbeer Aromen. Jetzt geniessen.

2013 Chablais AOC Lettres de Noblesse Chasselas Barrique d'Yvorne

Etwas üppig mit einer cremigen Note. Klar vom Holz geprägt und stoffig am Gaumen. Anders als die meisten Waadtländer Chasselas. Langanhaltend und ausbalanciert. Für Menschen, die eine Stufe mehr wollen als einen «vin de soif».

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