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2013 Chablais AOC Chasselas Aigle Les Murailles

Charmant, mit floraler Note. Delikat und sehr verführerisch. Bunte Fruchtmischung. Ein Wein, der auf leisen Sohlen daherkommt, aber sehr viel Gaumenfreude bereitet. Ausgewogen und frisch. Auch «Eidechsli- Wy» genannt. Jetzt geniessen.

2009 Amarone della Valpolicella DOC Campo Masua

Moderner Amarone mit viel Kraft und Eleganz! Aromen von schwarzen Brombeeren, Wacholder und Gewürz. Im Gaumen ungemein kraftvoll, aber sehr gut strukturiert.

2007 Amarone della Valpolicella DOC Campologo di Torbe

Klassischer Amarone mit viel reifer schwarzer Kirschfrucht, dazu Pfeffer und Lorbeer. Im Gaumen vielschichtig und trotz seiner Fülle perfekt ausgewogen. Belebende Säure.

2009 Amarone della Valpolicella DOC Riserva di Costasera

Perfekt komponierter Amarone im modernen Stil mit reifer Beerenfrucht, Zwetschgen, floralen Noten und schmeichlerischer Würze. Komplex und konzentriert. Gute Tanninstruktur. Trinkig!

2013 La Côte AOC Mont-sur-Rolle 1er Grand Cru

Bilderbuch-Weisswein: blumig-mineralisch mit zitronigen Lindenblütenaromen und Brioche. Im grossen Eichenfass ausgebaut. Er zeichnet sich durch seine Rasse, seine Fülle und Frische aus.

2015 Aargau AOC Bicker Riesling x Sylvaner

Diskrete Nase mit floralen Noten, zart und ausbalanciert auch am Gaumen, charmantes Süsse-Säure-Spiel.

2013 Aargau AOC Bicker Pinot Noir

Verhaltene, zarte Beerenfrucht, dazu Noten von Pfeffer, gute Fülle, saftige Säure und ein Hauch von Extraktsüsse.

2015 Aargau AOC Pinot Gris Brestenberg

Der Pinot Gris zum Essen, animierend, stoffig, reif und komplex, mit einer sehr eigenständigen Aromatik, die auf feine Kräuterwürze gebaut ist. Ausbalanciertes Säurespiel am Gaumen verleiht Frische und Länge.

2015 Aargau AOC Pinot Noir Stierenblut

Tiefgründige, dunkelbeerige Frucht, dazu Noten von Tabak und ein Hauch Nougat. Lang im Ansatz und mit saftiger Säure versehen. Hervorragender Essensbegleiter. Passt zu einem Plättli mit Speck ebenso wie zum Braten.

2014 Aargau AOC Ueken Pinot Noir Auslese

Noten von Unterholz und Waldbeeren, reife Zwetschgen, am Gaumen geschmeidig, mit feiner Süsse.

2015 Aargau AOC Ueken Müller-Thurgau

Kräuterwürzige Nase, Cassis, am Gaumen offen mit viel Kraft und einer tragenden Säure für optimalen Trinkfluss.

2015 Aargau AOC Zeiningen Sauvignon Blanc

Zarte, fruchtbetonte Nase: Quitte, grüne Melone, Zitrusfrucht. Reife, ausbalancierte und gut integrierte Säure. Elegante Stilistik und mit den feinen Mandelnoten im Finish ein hervorragender Essensbegleiter.

2014 Aargau AOC Optimus Garanoir-Malbec

Duftet nach Waldbeeren und Unterholz, dazu leicht speckige Noten. Saftig im Ansatz, muskulös und dennoch feingliedrig mit schlanken 12,5 Vol.-%. Endet lang auf feiner Frucht.

2015 Aargau AOC Grand Chardonnay

Was hier gefällt, ist die kraftvoll-elegante Stilistik: feine Kernobstnoten in der Nase, dazu Ananas und Aprikose, weisser Pfeffer, Liebstöckel und Minze. Dicht und lang, mit beinahe cremiger Textur am Gaumen.

2015 Aargau AOC Pinot Noir Lustgarten

Typischer Aargauer: Fruchtcocktail von roten Beeren, dazu reife Sauerkirschen. Füllig am Gaumen mit kräftigem, passendem Süsskomplex, lang und auf balsamischkräuterwürzigen Noten endend.

2015 Aargau AOC Wettingen Rivaner

Weisse Blüten, Noten von gelben Früchten. Am Gaumen feingliedrig und mit frischer Säure versehen, mineralisches Finish.

2015 Aargau AOC Chardonnay

Zurecht attestierte das Gros des Panels diesem Chardonnay eine internationale Stilistik: Auftakt mit gelbfleischiger Frucht, Honigmelone, dazu Noten von Kamille. Schöne Fülle am Gaumen, beinahe cremig, Noten von Karamell im Finish.

2014 Aargau AOC Pinot Noir Barrique Enora

In der Nase Eichenwürze, dann Preiselbeeren und Hagebutte. Saftig und weich im Ansatz, ausgewogene Frucht am Gaumen, das Holz ist gut integriert, animierender Pinot mit hervorragendem Trinkfluss.

2013 Aargau AOC Grand Cru Pinot Noir Klingnau Schwändi

Frische, rotbeerige Frucht, Johannisbeere, dazu reife Weichseln. Am Gaumen feinmaschig, mit kernigen Tanninen, geradlinige Struktur mit reifem Säurenerv und feinster Kirschfrucht im Finale.

2012 Aargau AOC Thalheim Pinot Noir Chalofe

Sehr würzig mit Noten von Zedernholz, dazu ein Hauch von Lakritze, die feine Weichselfrucht zeigt sich noch etwas zögerlich. Am Gaumen hervorragend strukturiert, mit straffem Säurenerv. Braucht unbedingt noch Zeit.

2014 Aargau AOC Schinznach Chardonnay Wanne

Diskrete Nase mit kräuterwürzigen Noten. Kräftig am Gaumen mit Noten von Haselnüssen und reifen Äpfeln.

2012 Baden Syrah

Ein Wein wie ein Gewürzregal – vor allem für weihnachtliches Gebäck. Unter anderem Flieder, Nelke, Orange, Lakritze, Pfeff er und Wacholder, dazu kommen grünere Noten wie Eukalyptus und Efeu. Alles zu frischen roten Früchten (viel Johannisbeere), sehr schöne Struktur und Säure.

1994 Cabernet Sauvignon Estrella

Überaus komplexe Aromatik mit reifer Beerenfrucht, Pflaume, Pfeffer, Malz und Unterholz, dazu balsamische, erdige sowie dezent animalische Noten (Pferdesattel). Erinnert an einen gereiften klassischen Bordeaux. Am Gaumen vielschichtig, saftig und ausgewogen.

"Best Buy 4" Leicht süsslich wirkende dunkle Beerenfrucht mit Cassis und Kirsche, aber auch grünlichkräuterwürzige Komponenten, dazu präsente Toast- und Würznoten. Am Gaumen opulent und mächtig, mit weichem, wärmendem Tannin und spürbarer Extraktsüsse. Präsente Säure. Preis: 54.80 Franken | www.zweifelweine.ch

Zeitlose Architektur mit Bodenprofilen Weingut Manz in Weinolsheim Vom Piemont bis nach Venetien Lago di Garda Erstaunlichste Weinregion Amerikas Eine Reise durch Brasilien Charmante Châteaus in der Schweiz «Wein. Schlösser. Adel.» Vulkanweine Die radikalsten Vulkan-Terroirs Europas Der richtige Augenblick 30 Jahre Weinfotografie Winzerlegende Didier…

Viel gelbe tropische Frucht und Kräuterwürze, rauchiger Pfeff er und Honig, sehr saftig und dicht, komplex und beinahe wuchtig; aber den meisten fehlten trotz Struktur und Finesse der letzte Kick, das Spiel und die Spannung. Es blieb letztendlich ein Eindruck von Eindimensionalität. 14 Vol.-%

2014 Sonnenberg Grauburgunder

Wirkt in der Nase sehr jung mit vegetabilen Noten von grünem Spargel und Artischocke. Im Gaumenauftritt offenbart er viel Saft mit verspielter Frucht. Der leichte Schmelz federt die etwas sehnigen Akzente ab. Er ist kein Solist und könnte bei passenden Speisen zur Hochform auflaufen.

2014 Schliengener Sonnenstück Grauburgunder »Großes Gewächs«

Auftakt von gelben Früchten, weissen Blüten und einem Strich Buttercreme. Wirkt somit sehr charmant. Stoffig am Gaumen, reicher Schmelz mit leichtem Toffee und Butter-Scotch. Griffige Phenole. Saftig, elegant eingebundene Säure. Kann reifen.

2011 Spätburgunder R Wildenstein Réserve

Wirkt schon in der Nase filigran, mit frischen roten Beeren, edlen Kräutern und perfekt angepasster, feiner Würze. Ein Pinot wie aus dem Bilderbuch! Im Gaumen sehr dicht, geradlinige Struktur. Ein Cru mit viel Saft und Kraft, der gleichzeitig doch filigran wirkt. Toller Wein.

Das Etikett mag umstritten sein – der Wein ist es nicht. Ein Jurymitglied vergab das Prädikat «Terrassenwein». «Trinkig» schrieb ein anderes. Charmant-duftig in der Nase, mit floralen Noten, am Gaumen knackig und gelbfruchtig. Macht gros

Ungewöhnliche Aromatik, erinnert an Viognier, am Gaumen opulent-buttrig, mit Frische, vollmundig, der Alkohol ist präsent. Der Wein wurde in 500- Liter-Tonneaus spontan vergoren und verblieb bis zum Sommer nach der Ernte auf der Vollhefe. Einzelstück. 2015 bis 2022.

2013 Feuervogel

Ein Kult-Silvaner aus Rheinhessen, der mehrheitlich ob seiner Reife und weichen Säure für einen Österreicher gehalten wurde. In der Nase floral, dazu Banane, aber auch Nougat. Am Gaumen samtig, mit grosser Länge, feiner Frische und Eleganz. 2015 bis 2022.

2013 Sultzfeder Creutz

«Dieser Wein stammt aus dem wohl ältesten Silvaner- Weinberg Deutschlands, bepflanzt um 1870 mit Gelbem, Blauem und Rotem Silvaner», so die Information des Weingutes. Ein faszinierender Wein mit viel Säurespannung und perfekter Kräuternote. Braucht noch Zeit. 2016 bis 2024.

Ein günstiger Wein, der enorme Trinkfreude verspricht. Nase mit Kräutern, dazu Pfirsich und Aprikose. Klar und durchgängig, noch sehr jugendlich. Frucht und Restsüsse sehr präsent. Ungemein typischer Silvaner mit Kraft, Frische und feiner Länge. 2015 bis 2018.

2007 Steinertal

Viel von allem, voll und dicht, sehr cremig, weich und entwickelt. Honigmelone und Honigwachs, Säureschmelz und runde Harmonie, aber auf hohem Niveau eher eintönig, wenig spannend oder animierend, ganz hinten etwas behäbiger Alkohol. 13,5 Vol.-%

Viel reifes gelbes Fruchtpüree, auch Kräuter, Salz und Zitrusfrucht, zweifellos etwas Botrytis, und dann überraschend kräftige Säure, feste mineralische Struktur. Angesichts der komplexen Aromendichte notierte jemand «Babymord». Insgesamt rund, saftig und entspannt. 13,5 Vol.-%

Tolle Fruchtopulenz (Bitterorange, Grapefruit, Zitrone), eher straff , eine feine Bitternote in der Länge. Die anklingende Alkohol- und Extraktsüsse wird von Säure und etwas Gerbstoff aufgefangen. Jetzt rund und zugänglich, hält sich einige Jahre. 13,5 Vol.-%

2013 Ried Spiegel - Langenlois ÖTW.Erste Lage Kamptal DAC Grüner Veltliner Reserve

Wenig Charme, dafür viel Kraft. Wirkt extrem verschlossen, rauchig und erdig, zeigt eher medizinische Noten als Frucht. Dabei herb und stoffig, dicht und komplex, deutliche Gerbstoffe im Finish. Braucht viel Zeit und wird vielleicht immer ein Fall für die Power-Trinker bleiben. 13 Vol.-%

2008 Langenloiser Spiegel Grüner Veltliner Reserve

Hier duften die Früchte Melone, Quitte und Ananas. Viel Schmelz und Volumen paaren sich mit steiniger, zitrusblitziger Säure, die aber gut eingebunden ist. Wirkt daher kühl und frisch, mit guter Länge und Harmonie. Manchen ist er trotzdem zu üppig. 13 Vol.-%

2013 Ried Käferberg - Langenlois ÖTW.Erste Lage Kamptal DAC Grüner Veltliner Reserve

Grapefruit und Steinobst momentan im Hintergrund, stattdessen sehr rauchig, fast speckig, viel Kräutermineralität. Ein sehr komplexer, burgundisch anmutender Wein, der ganz am Anfang steht und derzeit im langen Nachhall den Alkohol etwas zeigt. Verspricht Eleganz. 13,5 Vol.-%

2004 Ried Käferberg - Langenlois Grüner Veltliner Reserve

Ein Ausbund an Eleganz, Balance und Zeitlosigkeit. Besticht in der Nase mit Quitte, Bitterorange, Grapefruit, Ananas und Minze, gefolgt von saftiger Rasse, wirkt weder übermächtig noch alkoholisch. Grosser und dabei sehr trinkbarer Wein. 14,5 Vol.-%

2006 Ried Lamm - Kammern Grüner Veltliner Reserve

Wirkt für das warme Jahr ausgesprochen frisch und lebendig, in seiner ausgewogenen Mächtigkeit nahezu burgundisch. Kräftige, aber dezent wirkende Säure trägt Kamille, Grapefruit und Aprikosenpüree, ganz leise ein wenig Brioche und Honig. 14,5 Vol.-%

2013 Grüner Veltliner

Schwankt zwischen Frische und Üppigkeit, rauchigen Zitrus- und Kräuteraromen einerseits und saftigem Pfirsich sowie Quitte andererseits. Wirkt sehr klar, aber auch etwas vordergründig, für die meisten momentan eher mittellang, aber fokussiert und kernig, braucht Luft! 13,5 Vol.-%

2006 Grüner Veltliner

Elegante, knackige, gute Säure, gepaart mit kräuterwürzig-herber Kühle, die Mächtigkeit des gelbfleischigen Körpers gekonnt von mineralischer Würze ausbalanciert, ein Hauch gut eingebundener Süsse. Hält sicher noch viele Jahre. 14,5 Vol.-%

2013 Grüner Veltliner

Immense Kraft, Komplexität und Dichte in präziser, kerniger und eleganter Form. Melone, Thymian, Mirabelle und Veilchen keineswegs aufdringlich, aber doch präsent, die Mineralik spannend und tief, die Säure schmelzig, der Abgang extrem lang, getragen von zartem Tannin. 13,5 Vol.-%

2007 Grüner Veltliner

Ein mächtiger Wein, der sich in seiner ganzen würzigen Opulenz zeigt, dabei durch die reife Säure sehr klar wirkt. Mit mineralischer Würze, Schmelz, Tiefgang und einem Anflug Alkoholsüsse im Finish. Noch lagerfähig. 13,5 Vol.-%

2010 Ried Berg - Getzersdorf Grüner Veltliner Traisental DAC Grüner Veltliner Reserve

Wiederum üppige Frucht, die Nase fast laut vor Aprikose, Quitte, Steinobst und auch Honig. Sehr extraktreich, ein beinahe burgundischer, eher weicher Wein, wirkt ausgewogen und braucht Zeit, um die Süsse noch besser einzubinden. 13,5 Vol.-%

2013 Wien Grüner Veltliner

Dicht und sehr saftig, mit einem Hauch von Melone, reifer Aprikose und Lorbeer in der Nase, aber insgesamt noch sehr verschlossen und straff. Hat viel Charakter, Stoff und Potenzial, aber Säure und Mineralik haben ein wenig Mühe, Körper und Alkohol im Nachhall auszubalancieren. 14 Vol.-%

2009 Wien Grüner Veltliner

Angenehme Reife, der Geruch liess aber einige an Petrol denken. Es folgen Pfirsich, Tabak und weisser Pfeffer; feine Säure und feinbittere Gerbstoffe sorgen für Lebendigkeit und Harmonie. Wunderbar ausgewogen, saftig, trocken und animierend. 13 Vol.-%

2009 Burgenland Grüner Veltliner Moric

Die Aromatik erinnert an Vermouth-Kräuter, die feste mineralische Kraft ist spannend, aber schwierig zu deuten, die Säure ist eher weich, der Alkohol besonders nach hinten etwas dominant wie bei manchen Weinen von der nördlichen Rhône. 14 Vol.-%

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