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2012 Greenock two SMG

Ausladende, sehr reif wirkende Aromatik mit Waldbeeren, Pflaumenkonfitüre, Süssholz, Trockenfrüchten (Rosinen) und kräuterwürzigen Aspekten. Im Gaumen sehr straff und kernig. Pikante Pfeffernote im Abgang.

2016 W.O. Stellenbosch Savage Red

Zeigt eine animierende Cool-Climate-Stilistik. Schwarze Kirschen, auch etwas Holunder, dazu Wiesenkräuter, Nelken und dunkle Schokolade. Im Gaumen getragen von einer saftig-erfrischenden Säure. Animierend, kernig und frisch.

2016 Desti Merum Priorati DOQ

Die spanische Herkunft wurde klar erkannt. In der Nase süsse schwarze Kirschen, dazu deutliche Kräuter- und Würznoten mit Nelken, Rauch und Tabak. Zeigt im Gaumen viel Fülle, wirkt im Finish etwas schwer.

2015 Carnuntum Zweigelt Rubin Carnuntum

In der Nase verhalten, mit leicht reduktiven Noten (Streichholz), nach Belüftung zeigt sich eine frische Aromatik mit Pfingstrosen und Pfeffer. Auch im Gaumen viel kühle, geradlinige Eleganz mit feinkörnigem Gerbstoff und einer saftigen Säure.

2013 Carnuntum Zweigelt Dornenvogel

Aromen von dunklen Waldbeeren, Pfingstrosen, dazu balsamische Noten und verführerische Würze mit Schokolade und Vanille. Im Gaumen mittelgewichtig und fruchtbetont, mit weichem Tannin und saftiger Säure. Zartbitter-Noten im Abgang.

2011 Spätburgunder trocken Alte Reben

Helles Rubinrot. Urtypische Pinot-Aromatik mit reifen Beeren, kräuterwürzigen Komponenten und einer Spur Rumtopf. Im Gaumen sehr samtig und dicht, getragen von einem feinkörnigen Tannin.

2013 Zweigelt Essentia Rara Neusiedlersee

Intensive, reife, teilweise etwas kompottartig wirkende Beerenaromatik mit Himbeeren und Johannisbeeren. Gut integrierte Würze. Auch im Gaumen im Auftakt präsente, süssliche Beerenfrucht. Sehr rund und füllig. Etwas monolithisch.

2015 Burgenland Heideboden Zweigelt

Komplexe Aromatik mit blauen Beeren, aber auch Amarenakirschen, Johannisbeeren und Zwetschgen. Dazu eine Spur Pfeffer, Wiesenkräuter und Leder. Im Gaumen ausgewogen und fruchtbetont. Getragen von einer saftigen, animierenden Säure.

2015 Neusiedlersee Kieselstein Zweigelt

Komplexe Beerenfrucht mit Sauerkirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Zwetschgen. Dazu zarte, perfekt integrierte Würznoten. Im Gaumen sehr ausgewogen, mit weichem Tannin und einer erfrischenden Säure. Eleganter Zweigelt mit viel Charme.

2015 Zweigelt Niederösterreich

Prototyp eines gelungenen «Easy Drinking»-Zweigelt. Eingängliche Beerenfrucht mit viel Kirschen und Brombeeren. Dazu eine Spur Rosenblätter und Pfeffer. Im Gaumen lebendig und animierend. Knackige Säure. Macht Lust zu trinken!

2014 Burgenland Schwarz Rot Zweigelt

Der frühere «Neue Welt»-Zweigelt wurde nur von sechs von elf Verkostern als «modern» eingestuft. Frische, temperamentvolle Aromatik mit Himbeeren und Kirschen, dazu weisse Blüten, Pfeffer und Würze. Im Gaumen kraftvoll, kernig und ehrlich.

2015 The Zweigelt

Verführerische Beerenfrucht mit Sauerkirschen, Brombeeren und Holunder, dazu präsente Röstaromen in Form von Vanille und Schokolade. Im Gaumen zuerst ein Anflug von süsslichem Extrakt, dann dicht gewoben, mächtig, aber doch sehr ausgewogen.

2014 Burgenland Zweigelt

In der Nase etwas verhalten, mit Aromen von Liebstöckel, Pfeffer, Kräutern und Leder, dazu rote Beeren. Im Gaumen füllig, mit beeriger Frucht und abgerundetem, reifem Tannin. Angepasste Säure. Langanhaltend, im Abgang ein Anflug von Bittermandeln.

2013 Wagram Zweigelt Gigama Grande Reserve

Geprägt von verführerischen, exotisch anmutenden Würznoten, dazu Kirschen und Brombeeren. Auch im Gaumen im Auftakt fruchtbetont, mit süsslichem Extrakt. Im Gaumen dicht gewoben und rund, mit feiner Tanninstruktur.

2015 Zweigelt Ungerberg Burgenland

Perfektes Spiel zwischen frischer Beerenfrucht und eleganter Eichenholzwürze. Aromen von Waldbeeren, Johannisbeeren und Kirschen, dazu etwas Sandelholz und Marzipan. Im Gaumen dicht strukturiert, mit kernigem Gerbstoff und angepasster Säure.

2015 Zweigelt Unplugged Burgenland

Intensive Aromen von Wald- und Heidelbeeren, dazu präsente, aber verführerische Eichenholzwürze mit Schokolade, etwas Kokosnuss, Rauch und Speck. Im Gaumen fruchtbetont, dicht und straff strukturiert bei mittlerer Fülle. Tolle, animierende Säure.

2012 Zweigelt Granit Niederösterreich

Vielschichtige Aromatik mit viel reifer, dunkler Beerenfrucht, dazu präsente Würznoten mit Vanille, Rauch und Karamell. Im Gaumen vollmundig und opulent, mit präsentem, kernigem Tannin und einer lebendigen Säure. Beeindruckend.

2015 Zweigelt Classique Burgenland

In der Nase zurückhaltend, ja leicht reduktiv, aber trotzdem komplex, mit dunkler Beerenfrucht, dazu florale, herbale und kräuterwürzige Noten. Auch Pfeffer und Paprika. Im Gaumen voll strukturiert, mit frischer Frucht und feinkörnigem Tannin.

2012 Bürgstadter Hundsrück Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs

Helles Rubinrot. Noch verhaltene, aber sehr elegante rotbeerige Frucht, dazu eine Spur Leder, auch balsamische Noten. Im Gaumen äusserst subtil und dicht gewoben. Tragende Säure. Pinot- Eleganz pur.

2013 Frickenhäuser Mönchshof Silvaner VDP.Grosses Gewächs

Ein ganz eigener, positiv-rustikaler Typ mit viel Kraft und deutlich schmeckbarer Restsüsse. Sehr sortentypisch mit würzigen Kräuteraromen und Pfeffer, mineralischer Struktur und intensiver Fülle, die aber mit Frische fein ausbalanciert wird. 2015 bis 2020.

2013 Ihringener Winklerberg Pagode Grauburgunder VDP.Grosses Gewächs

«Geröstete Mandelsplitter mit Honig» war eine treffende Jurorennotiz für das, was aus dem Glas in die Nase stieg. Darunter ein Hauch von Orangenschale. Kein fordernder Gaumen, aber kernige Extraktnote. Pikante Säurespitze, verabschiedet sich elegant und trocken.

2013 Oberrotweiler Eichberg Grauburgunder VDP.Grosses Gewächs

Wegen der längeren Maischestandzeit zeigt er sich in einem rötlichen Zwiebelton. Feiner Duft nach Brausepulver und Zitronenbonbon. Dahinter Grapefruit, Feuerstein und Bachminze, leichte Holzwürze. Mittlerer Körper. Gute Länge mit viel exotischer Frucht im Abgang.

2013 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner VDP.Grosses Gewächs

Ein Wein, der Luft und Temperatur benötigt, um seine Grösse zu zeigen. Tropische Südfrüchte, viel Ananas, am Gaumen schmeckbare Restsüsse, viel Kraft und Stoff . Der Alkohol (13,5 Vol.-%) ist bei diesem Kraftpaket präsent. 2015 bis 2022.

2013 Ried Berg - Getzersdorf ÖTW.Erste Lage Traisental DAC Grüner Veltliner Reserve

Viel tropische Frucht, Opulenz und Cremigkeit, aber bei aller Frische auch dunkle Mineralität. Einigen Verkostern erschien dies alles jedoch trotz der Säure etwas harmlos, saftig und eindimensional, beinahe ein wenig schwer, und sie störten sich an der leichten Süsslichkeit. 13,5 Vol.-%

1999 Ried Spiegel - Gedersdorf Grüner Veltliner

Ausnahmejahrgang – für manche war dies ein ausgezehrter, herber Wein, die meisten jedoch zeigten sich begeistert von der herbalen, feinen Zitrusnase, fanden viel Tiefe, Mineralität und Länge, bemerkten etwas Restzucker und notierten «elegant». 13,5 Vol.-%

2007 Ried Loiserberg - Langenlois Kamptal DAC Grüner Veltliner Reserve

Sehr gelungene Verbindung von viel gelber Frucht mit feiner Reife und einer kühlen, mineralischen Frische. Fruchtsüsse und Säure sehr gut ausbalanciert, wirkt dadurch trotz erkennbarer Reife beinahe jugendlich und sehr eigenständig. 13 Vol.-%

2014 Burgenland Blauer Zweigelt

Ausgesprochen individuelle Aromatik mit schwarzen Kirschen, aber auch Pfeffer, Leder, Teer und Unterholz. Auch würzige Noten. Im Gaumen gut strukturiert mit einem tragenden, kernigen Gerbstoff und einer erfrischenden Säure. Charaktervoll.

2013 Ried Spiegel - Gedersdorf ÖTW.Erste Lage Kremstal DAC Grüner Veltliner

Kontrovers bewertet. Für die einen ein mineralischer Stil bei reifer Frucht, kräuterwürzig, geradlinig und mit sehr guter Länge; für die anderen ein erdig, rauchig bis dumpf und schwer wirkender Wein, oxidativ, vegetabilisch und alt. Kein Mainstream. 12,5 Vol.-%.

2013 Ried Loiserberg - Langenlois ÖTW.Erste Lage Kamptal DAC Grüner Veltliner Reserve

Opulente gelbe, kandiert wirkende Frucht von Ananas bis Quitte, komplex, dicht und cremig, die reife Würze («Gewürzkuchen» notierte jemand) elegant von sehr gut eingebundener Säure getragen. Im mittellangen Nachhall zeigen sich herbe, mineralische Töne und feine Gerbstoffe. 13 Vol.-%

2013 Ried Lamm - Kammern ÖTW.Erste Lage Kamptal DAC Grüner Veltliner Reserve

Noch sehr verschlossen. Ein kapitaler, doch dabei sehr dezenter Wein, der seine betörende Aromenfülle (reife Banane, Passionsfrucht, Anis, Quitte, Thymian und Aprikose) erst erahnen lässt. Die Säure ist ruhig, der Körper komplex, getragen von fester Mineralik. Viel Zukunft. 13,5 Vol.-%

2015 Burgenland Zweigelt Reserve

Noch verhalten. Nach Belüftung Aromen von roten Beeren, vor allem Sauerkirschen, dazu ein Anflug von Rosenblättern, kräuterwürzige Noten und Pfeffer. Wirkt im Gaumen mit seinem präsenten Gerbstoff etwas sperrig. Charakterwein mit Ecken und Kanten.

2011 Thurgau AOC Pinot Noir No. 3

Helles Rubinrot. In der Nase noch verschlossen. Anflug von eingemachten Kirschen, dazu präsente, aber gut integrierte Würznoten. Im Gaumen im Auftakt weich, saftig und dicht. Im Abgang noch etwas sperriges Tannin.

2016 Clos Martinet DOC

Aromen von schwarzen Kirschen und Cassis, dazu ausgeprägt toastige Würznoten und eine Spur von schwarzen Oliven, Leder und Pfeffer. Im Gaumen vielschichtig und fest gebaut, mit präsentem, etwas ungestüm wirkendem Gerbstoff.

2015 Barossa Valley The Moonlight Run

Voll ausgereifter südlicher Charme mit Brombeeren und Heidelbeeren, auch Pflaumen und Lakritze. Schöne Würznoten (Zigarrenrauch). Im Gaumen verführerisch, elegant und animierend, mit saftiger Säure und kernigem Tannin.

2014 Bandol AOC Château de Pibarnon

Offenes Bouquet mit dunklen Beeren, aber auch Erdbeeren, dazu erdige und würzige Noten, Heu, Pfeffer, Garrigue-Kräuter und Sandelholz. Im Gaumen kernig, herzhaft, frisch und lebendig. Präsentes Tannin.

2016 Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée Mourre des Perdrix

Erinnert mit fruchtbetonter Power an einen Neue-Welt-Wein. Dunkle Beerenfrucht, Minze, dazu perfekt integrierte Würznoten. Voluminöse Reife. Zeigt Grip im Abgang.

2015 Châteauneuf-du-Pape AOC

Klare rote Beerenfrucht und Heidelbeeren, dazu Pfeffer, etwas Weihrauch, Lakritze, Schokolade und ein Anflug von Rauch und Kautschuk. Im Gaumen sehr klar gebaut, gute Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure.

2014 David Elpidios

Helles Ziegelrot, in der Nase leicht reduktiv, mit mineralischen Noten, etwa Erde, Graphit und Wachs. Kühl wirkende Frucht. Zeigt auch im Gaumen eine fast burgundisch anmutende Finesse. Tolle, saftige Säure. Animierender Wein!

2015 Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée

Inbegriff eines Klassikers. Komplexe Aromatik mit Beerenfrucht und Würze, aber auch leicht animalisch wirkende Noten, dazu Unterholz, Leder, Erde und viel Pfeffer. Im Gaumen gut strukturiert. Leicht adstringierend im Finish.

2016 Aargau AOC Les Blancs

Wie wir schon in unserem Profipanel Aargau (Ausgabe 3/2017) feststellen konnten, gedeihen im Aargau herrliche Weine. Auch die Cuvée Blanche 2015 konnte dort bereits überzeugen. Mit neuem Etikett, aber gewohnt hochkarätigem Inhalt beteiligte sich das Weingut FiBL nun auch am Schweizer Bioweinpreis. Nach zahlreichen guten Platzierungen in den…

2019 Valais AOC Sion Heida Domaine du Chapitre de la Cathédrale

Helles Goldgelb. Vielschichtige, schön ausgereifte Aromatik mit Zitrusfrüchten wie Bergamotte, auch ausgeprägt mineralisch-reife Noten, die an Teer und Salz erinnern. Im Gaumen teils rund und weich, teils frisch und saftig. Eigenständig und trinkig.

2022 Valais AOC Heida Maître de Chais

In der Nase verhalten, zeigt aber eine ansprechende Reife. Aromen von Äpfeln, Kräutern, dazu ein Anflug von Ananas. Im Gaumen eher leichtfüssig und ausgewogen. Nicht so kraftvoll wie andere Gewächse, aber in sich harmonisch und stimmig. Ehrlicher, trinkiger Wein. Mittlere Länge.

2022 Vully AOC Traminer Nature Orange

Obwohl maischevergoren, dominiert die primäre Gewürztraminer-Charakteristik. Ein Extrakt aus Rosenblättern und Orangenblüten. Reife Mango, gelber Pfirsich. Im Gaumen mit viel Grip. Ein Spaziergang durch die Medina von Marrakesch!

2022 Vully AOC Traminer Cépage

Rosenblätter, Orangenblüten, Litschi, unterlegt von präsenter Traubenwürze – klare Eigenschaften eines Gewürztraminers... Zugleich beweist dieser Wein, wie gross die sensorische Differenz zu typischen Savagnins ist. Auch im Gaumen sehr expressiv.

2021 Valais AOC Heida

In positiver Weise etwas «freaky»… Aromen von reifen Birnen, Äpfeln, Wachs und Nüssen, auch von edlem Firn. Im Gaumen zupackend und animierend, getragen von einer überaus griffigen Säure. Erfrischender und doch aromatisch vielfältiger Savagnin. Macht Spass.

2022 Valais AOC Heida Les Pyramides

Glänzt intensiv im Glas. Verführerische Aromen von reifem Kernobst, ein Anflug von Dörraprikosen und Orangenblüten, edle Würznoten. Im Gaumen dicht verwoben, kraftvoller phenolischer Grip, tragende saftige Säure. Grosser Wein!

2022 Valais AOC Heida Champortay

Breitgefächerte verführerische Aromatik mit gelbfleischigen Früchten, dazu Apfelkompott mit Ingwer, Bienenwachs, Baumnüsse, ein Hauch von Petrol und Rauch. Im Gaumen perfekt ausbalanciert und elegant. Trotz seiner Vielschichtigkeit nicht schwer, sondern trinkig.

2022 Valais AOC Ollon Savagnin blanc Sélection Denise Crettol

Zuerst ein Hauch von Bienenwachs und weissen Blüten. Dazu betont apfelige Noten, an reifen Boskop, aber auch an Apfeltarte und Apfelblüten erinnernd. Im Gaumen sehr ausladend und opulent, mit fast schon ölig anmutender Konsistenz. Lang anhaltend. Leicht adstringierend im Abgang.

2022 Vaud AOC Ollon Savagnin blanc

Verhaltene, auf angenehme Weise fast zarte Aromatik mit einem Hauch von Waldkräutern, Quitte, dazu Mandeln und Baumnüsse. Auch warmwürzige Noten und ein dezent salziger Touch. Im Gaumen ausgewogen und kernig. Unterlegt von einer saftigen Säure. Alles in allem ein sehr eleganter Cru.

2022 Valais AOC Savagnin blanc L'Aida

Ein temperamentvoller Savagnin! Im Glas leicht trübe, aber vielversprechend. Edle Reduktion mit Bienenwachs, etwas Rauch, aber auch beschwingt zitrischen Aromen und reifem Apfel. Im Gaumen kraftvoll, mit viel Extrakt und einer tollen, tänzerisch animierenden Säure.

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