Silvaner Weisser Jura trocken 2010

Dieses Frickenhausen liegt nicht in Franken, sondern in der Nähe von Tübingen. Helmut Dolde hat sich in seinem kleinen Betrieb etwas auf Silvaner spezialisiert. Bei diesem herrlich schlanken Wein (11,8 Grad Alkohol) wurde ein langes Feinhefelager praktiziert. Im Duft Zitronenmelisse, etwas Pfeffer und Kokosnuss; frisch, verspielt, nervig im Geschmack, schöner Trinkfluss, eigentlich ein idealer Sommerwein.

Wurde verkostet in Württemberger Weisse (1/12)